蒜泥血腸怎麼做好吃?
蒜泥血腸的做法，蒜泥血腸怎麼做好吃，蒜泥血腸的家常
鍋裡放水、幾片姜，一湯匙料酒，燒開後放入五花肉煮熟，取出泡在冰水裡涼透。
鍋裡放油，放花椒粒、乾紅辣椒碎、紅辣椒粉，小火熬煮至油呈鮮紅色。
將五花肉切薄片，黃瓜也刨長片，用肉片包著黃瓜片擺好盤。
大蒜搗成泥
蒜泥、紅油、醬油、麻油、一點點白糖調成味汁，淋在肉片上。
五花肉雖然帶肥，但這種吃法卻肥而不膩，再搭配黃瓜一道吃，更是鮮美爽口。
蒜泥血腸 蒜血腸怎麼做好吃
1.蔥沫、香菜沫備用
2.血腸冷水中侵泡備用
3.血腸切片
4.水開以後滑水入鍋即刻撈出
5.將老湯燒開
6.將滑水過後的血腸盛入碗中撒上蔥沫香菜末後澆上老湯
7.大蒜切末
8.加入醬油後蘸血腸用
蒜泥血腸的家常做法大全怎麼做好吃視頻
材料
材料：五花肉、黃瓜。
調味醬汁：紅油、蒜泥、醬油、麻油、糖。
做法
1、鍋裡放水、幾片姜，一湯匙料酒，燒開後放入五花肉煮熟，取出泡在冰水裡涼透。
2、鍋裡放油，放花椒粒、乾紅辣椒碎、紅辣椒粉，小火熬煮至油呈鮮紅色。
3、將五花肉切薄片，黃瓜也刨長片，用肉片包著黃瓜片擺好盤。
4、大蒜搗成泥
5、蒜泥、紅油、醬油、麻油、一點點白糖調成味汁，淋在肉片上。
五花肉雖然帶肥，但這種吃法卻肥而不膩，再搭配黃瓜一道吃，更是鮮美爽口。
東北血腸沾蒜泥的做法，東北血腸沾蒜泥怎麼做
東北血腸沾蒜泥的做法
主料
血腸
250g
輔料
蒜泥
適量
醬油
適量
步驟
1.把血腸切好
2.然後放入盤中
3.把剝好的蒜瓣放入礦泉水瓶中然後用力敲蒜瓣變成沫即可
4.醬油準備好
5.然後把醬油倒入蒜泥瓶中晃均勻
6.然後倒入碗中
7.完成啦
蒸血腸的做法，蒸血腸怎麼做好吃，蒸血腸的家常做法
材料
原料：大骨棒一隻，五花肉一塊，血腸一根，過濾水適量
調料：料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、蔥段、薑片、鹽、
蘸料：蒜泥、醬油、芝麻油
做法
1. 大骨棒和五花肉浸泡出血水後洗乾淨；
2. 血腸冷水浸泡上；
3. 酸菜切絲備用；
4. 用濾水壺過濾好水；
5. 將大骨棒和五花肉冷水下鍋飛水，撇去浮沫後撈出稍晾涼後沖洗乾淨；
6. 高壓鍋注入過濾水；
7. 放入大骨棒和五花肉；
8. 加料酒、胡椒粉、花椒粉、蔥段、薑片、大料，先不加壓大火燒開嗎，轉中火煮10分鐘；
9. 將五花肉撈出來，大骨棒加壓繼續煮20分鐘；
10. 將骨頭湯倒入燉鍋，放進切好的酸菜絲；
11. 五花肉切成片也放進去；
12. 再放入切成小段的血腸，燉半小時至1小時，加鹽調味即可。
13. 大蒜切成末，加醬油，再加點芝麻油混合成的蘸料是吃這道菜必不可少的，用來蘸酸菜、蘸肉片、蘸血腸，那是越吃越香！
血腸怎麼做菜好吃
原料： 熟豬五花肉、熟豬腸肚、血腸、酸菜、乾粉條、凍豆腐、薑片、蔥節、香菜節、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、味精、混合油各適量豬骨頭湯、蒜泥味碟2個. 製法：
1.熟豬五花肉切成片；熟豬腸肚切成塊；血腸斜切成片；酸菜洗淨，切成細絲；乾粉條用開水泡發好，切成長節；凍豆腐切成片。
2.炒鍋置火上，放入混合油燒熱，投入薑片、蔥節炸香，下入酸菜絲炒出味，摻入豬骨頭湯，下入豬五花肉、豬腸肚、粉條和凍豆腐，燒沸後撇淨浮沫，調入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精等，用小火燉約7分鐘後，用漏勺將鍋中燉好的菜撈出，裝入湯內。
3.將血腸下入鍋中，燙至腸片捲曲後，用漏勺撈出放在湯內燉好的菜上面，另往鍋中湯汁裡調入味精，起鍋倒入湯內，最後撒上香菜，隨蒜泥味碟一起上桌
殺豬菜的由來殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什麼配料、調料，只是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裡，，然後邊煮邊往裡面放以經處理好的乾白菜．加水和調料，等到肉爛菜熟後，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一。這種菜不是剛做的好吃．而是多做．以後吃的時候一熱．那才是礎好吃的．
殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什麼配料、調料，只是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進鍋裡，加入水，放上鹽，然後邊煮邊往裡面切酸菜，等到肉爛菜熟後，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一。現在覺得這樣吃好玩，流行。
原料：新鮮肥豬肉100克、豬血旺150克、豬肝50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克。
調料：豬油、姜、鹽、蔥、花椒麵、醬油、糊辣椒麵、。
製作方法：
1，肥豬肉、、豬大腸、豬血旺、豬肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切絲，蔥切成蔥花。
2，鍋下少許豬油燒至6成熱下姜 絲炒香再下肥豬肉、豬大腸翻炒幾下加水煮熟，然後下酸菜，最後下豬血旺、豬肝、白豆腐水開滾幾滾加鹽味精即可出鍋，
3，要佐以蔥花、花椒麵、醬油、糊辣椒麵製作的蘸水蘸著食用。
風味特點：肉嫩湯鮮，肥而不膩，開胃解饞。
製作要點：一般要採用剛殺的新鮮豬肉等原料。
湘西灌粑血腸的家常做法大全怎麼做好吃視
煎盤燒熱，加少許油，將血腸用中火慢慢煎熟。
取鍋加黃油，炒香洋蔥末、培根末，投入蘋果片、香葉、酸菜，翻炒均勻，加水，以中火燜燒至汁水收幹。
麵條用滾水煮軟，用黃油加蒜泥將麵條翻炒並加鹽、胡椒調味。
將血腸、麵條、蘋果片、酸菜等裝盆，撒上炒熟的紅楸絲作裝飾。
美味的殺豬菜之蘿蔔乾血腸怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
蘿蔔 ：2根
帶肉大骨頭 ：2塊
血腸 ：1根
輔料
耗油 ：10
十三香 ：20
鹽 ：10
醬油 ：10
大蔥 ：1根
大料 ：2塊
油 ：50
第一步
1.將帶肉大骨頭用水泡10分鐘，去血去腥味；鍋中加入水，大骨頭，蔥段，大料，少許醬油和鹽，大火煮沸20分鐘後採用小火悶1小時，裝入盆中備用。
第二步
2.蘿蔔切成片，用開水煮10分鐘左右撈出來，再用冷水拔涼，這樣可以去除蘿蔔的苦味兒，裝入盆子備用。
第三步
3.買好的血腸切成段狀，裝入盤中。
第四步
4.鍋中放入少許油，待油開後放入蔥花，薑絲，醬油爆炒，炒出香味兒放入準備好的蘿蔔乾，翻炒幾次加大骨頭肉湯，放十三香，鹽，耗油生菜燜二十分鐘左右，直到蘿蔔熟透。
第五步
5.最後將準備好的血腸放進鍋裡燜，待血腸熱透了之後撒上蔥花
蒜泥肘子的做法，蒜泥肘子怎麼做好吃，蒜泥肘子
1、首先將買來的肘子清洗乾淨，用水煮一下撈起，均勻在肘子上抹上蜂蜜上色。2、鍋里加油待油溫升至7成時，將肘子放入鍋內炸至金黃色待用。3、炒鍋上火加少許櫻桃辣煸至黃褐色，加草果1枚、八角兩個、花椒顆粒少許煸香，加水入鍋放少許老抽，老抽加到湯裡呈金黃色即可、加鹽、味精、雞精、大火轉小火慢慢燉熟起鍋裝盤待用。4、把菜膽加底鹽焯水碼在盤邊，中間放入燉熟的肘子待用。5、澆汁：胡蘿蔔、香筍切丁待用，鍋內加油下蒜泥煸出香味、下胡蘿蔔、香筍丁炒熟，打少許原汁湯打芡，加少許紅油將原湯汁起鍋澆於肘子上即可。
烀豬肉蘸蒜泥怎麼做好吃，烀豬肉蘸蒜泥的家常做法
主料
豬瘦肉
600g
輔料
鹽
適量
醬油
適量
姜
適量
料酒
適量
步驟
1.豬瘦肉
2.放入鍋裡，多添水
3.放入薑絲
4.放料酒
5.燒開
6.煮熟，用筷子很容易就扎透，並無血絲
7.如果湯少了可以添開水加入醬油
8.煮至變色
9.用手撕開沾蒜泥，也可以就吃肉