什麼麵食最好吃?
哪裡的麵食最好吃？
麵食,用面製作的食品的總稱
麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、煎、烤、炸、燜等幾大類
中國有一句俗話講：“世界面食在中國，中國麵食在山西”。“山西人愛食麵與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習慣分不開的。從歷史上來講，山西堯、舜、禹都曾經在這裡建過都，立過業。再一個，從平遙這個歷史文化名城來看，山西的商業活動也非常多，這樣也給山西面食的形成與發展奠定了基礎。再加上山西山多水少，南北溫差大，所以也就形成了雜糧多的種植習慣，這也對山西面食的形成奠定了一個物質基礎。”
山西面食品種多、花樣多也是人們愛食麵的一個原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵做成幾十種麵食，象刀削麵、拉麵、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手裡，更是花樣翻新，有據可查的麵食，在山西就有280種之多。可以這樣講，如果你想品嚐一下山西的麵食，一天三換樣，三個月都不會重樣。
什麼地方的麵食最好吃？
中國有一句俗話講：“世界面食在中國，中國麵食在山西”。“山西人愛食麵與山西的歷史、地理、政治、文化以及種植習慣分不開的。從歷史上來講，山西堯、舜、禹都曾經在這裡建過都，立過業。再一個，從平遙這個歷史文化名城來看，山西的商業活動也非常多，這樣也給山西面食的形成與發展奠定了基礎。再加上山西山多水少，南北溫差大，所以也就形成了雜糧多的種植習慣，這也對山西面食的形成奠定了一個物質基礎。”
山西面食品種多、花樣多也是人們愛食麵的一個原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵做成幾十種麵食，象刀削麵、拉麵、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手裡，更是花樣翻新，有據可查的麵食，在山西就有280種之多。可以這樣講，如果你想品嚐一下山西的麵食，一天三換樣，三個月都不會重樣。
河南都有什麼麵食？最好吃的是什麼？
河南燴麵。
燴麵是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。
望採納，謝謝您！~
麵食最好吃的哪個省
您好！
甘肅 陝西 山西 河南 四川
甘肅：蘭州拉麵 陝西：臊子面 山西：刀削麵 四川：擔擔麵
希望能幫到你，望你採納。
做麵食用什麼調料最好吃
首先材料有： 大肉 豆角 蒸好的細面（本人偷懶，其實自己蒸的面會更好吃點）
配料有：幹辣椒 薑絲
調料有：鹽 糖 雞精 醬油 花椒粉
開始了哦~~~認真聽仔細了哦~~
首先是買來新鮮的豆角
用手把它掰成下面的樣子，不要用刀切哦，媽媽說用說掰的豆角比較入味的。。 下面是新鮮的大肉，切成小塊塊
姜切成絲，幹辣椒切成段
下面要起鍋了，油裡放糖。注意了~~一定要涼油放糖哦~~至於是什麼原因，我也說不清楚，老媽涼油，就是涼油，一定有她的道理哦~~
等油熱了後，把肉和辣椒薑絲放入鍋中抄~~
然後放入醬油，顏色好看點吧~~
下面放入洗乾淨的豆角抄呀抄~~~
這個時候放入適量的鹽 雞精 花椒粉 再抄呀抄
然後在菜裡添點水，繼續抄~~~~準備一個空碗，把多餘的菜湯倒入空碗裡~~~（不要問為什麼！繼續往下看，謎底會揭曉的
然後把蒸好的面鋪放在鍋裡的菜上~~~
然後把事先準備好的菜湯均勻的倒在面上
下面蓋上鍋蓋下火蒸吧
等到菜湯差不多都幹了就好了
哪個省市的麵食最好吃，最有名
麵食各地都有，各有不同。不過山西面食文化傳統，獨樹一幟，又博採眾長，故海內外早有“世界面食在中國，中國麵食在山西”的說法。山西面食品種多、花樣多也是人們愛食麵的一個原因。即使是一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵做成幾十種麵食，象刀削麵、拉麵、揪疙瘩、推窩窩、灌腸等等。如果是到了廚師手裡，更是花樣翻新，有據可查的麵食，在山西就有280種之多。可以這樣講，如果你想品嚐一下山西的麵食，一天三換樣，三個月都不會重樣。
什麼麵食最好吃及麵條有什麼做法
中國的麵條,種類 [編輯本段] 在古代中國，食品衛生條件較差，相對於其他食品而言，經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。由於制條、調味的不同，從而使中國各地出現了數以千計的麵條品種，遍及各地。著名的麵條有： 北京的炸醬麵、龍鬚麵； 山東的福山拉麵； 濟南的打滷麵； 蓬萊的小面； 河南的燴麵，糊塗麵條，手工面頁，醬麵條，撈麵等； 貴州的腸旺面； 西安的臊子面； 山西的刀削麵； 蘭州的清湯牛肉麵（蘭州拉麵）； 武漢的熱乾麵； 四川的擔擔麵； 上海的陽春麵； 廣州的餛飩麵（有餛飩、面線合成）； 香港的撈麵（不同於北方撈麵）、車仔麵、蝦子面等； 臺灣的擔仔麵、牛肉麵等。 北方黃河流域及其以北地區以其為主食，南方多用其作早點。米粉，米線和河粉也是麵條的種類。 麻醬麵 材料：麵條、麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油。 做法：水燒開後放入麵條煮熟後撈出，放入碗中，加入麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油攪拌均勻即可食用。 蝦仁丸子湯麵 材料：黃瓜、蝦仁、肉餡、姜、蕎麥麵、鹽、澱粉、料酒、黑木耳。 做法：1.將蝦仁清洗乾淨，加入少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗乾淨。2.將蝦仁剁碎，加入適量鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成球形待用；在肉餡中加入適量鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球形待用。3.將蕎麥麵煮熟放入碗中備用。4.將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少許鹽調味。5.將調味好的滷澆在面上即可食用。 榨菜肉絲麵 材料：瘦肉、榨菜、蔥、麵條、料酒、醬油、溼澱粉。 做法：1.瘦肉切成絲，加入料酒、醬油、溼澱粉拌勻，醃製10分鐘；榨菜切成絲後先泡20分鐘去除鹹味。2.鍋中倒入油，放入肉絲炒散，再放入榨菜，炒勻後盛出。3.水燒開後放入麵條煮熟後撈出，放入碗中，再放入炒好的榨菜肉絲和蔥花即可食用。 煮麵技巧：煮麵條，人們習慣將水燒開，再放進乾麵條去煮，這種方法其實不對。因為乾麵條進入沸水的短時間內，麵條表面迅速軟熟，形成一層“隔膜”保護層，阻止沸水再滲入乾麵條內部，造成了“硬蕊”面。這樣煮，既費時又不易熟。 正確的煮法是，在煮麵的水沸騰前2－3分鐘將乾麵條放進鍋裡，使乾麵條有一個被水滲透的機會，待水滲透乾麵條後，煮麵水也沸騰起來，麵條很快就會被煮熟了，這樣煮又省時又容易熟。
希望採納
麵食配什麼肉最好吃
說的麵食指什麼？烙餅？烙餅卷帶魚，烙餅和肘子肉、饅頭也可以啊
中國的麵食哪裡的最好吃呢？
應該是山西省
現在的小吃有什麼特色，最好是麵食類的
國內最不缺乏的就是傳統小吃了，特色也是非常的多，麵食還是好做的，脆包公傳奇小吃做出深受人們喜愛的劉家班金牌燒面佬系列產品。這一系類產品出品快捷，24小時均可經營，9800單品絕活創業，御廚團隊教學培訓，最近幾年很火的品牌了