南方夏天怎樣保存核桃?

核桃怎樣保存我家在南方,怎麼樣保存核桃變質發黴

保存時以保持乾燥為主.一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏，秋冬在室溫放置即可，我曾經看過一篇學術論文，核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年，核桃內的營養變化明顯有區別，冰箱內核桃的酸敗程度遠低於常溫貯藏。 一般乾果類的果品一次不能吃的太多，會導致身體的酸中毒，有時還會起一些皮疹，建議一次吃兩到三個為宜。核桃對於補腦有很好的功效，此外生髮防脫髮，使頭髮髮質變好，變黑等，有很多的好處。

南方深圳怎麼儲存棗夾核桃

冷凍啊。。。。。。

剝開的核桃肉怎麼保存

密封之後保存在陰涼的乾燥處。

影響核桃肉標誌的因素有：1、溫度。2、溼度。3、與空氣接觸的面積。4、光照強度。要儘可能地減慢貶值的速度，就要放在低溫、乾燥、隔絕空氣、沒有光照的環境中。所以，應該密封之後保存在陰涼的乾燥處。

具體的做法，可以把乾燥的核桃肉裝在塑料袋裡。如果是東北地區，冬天裡，只需放在外邊的倉房裡即可（注意老鼠）。如果是南方夏季裡，而且量很少，可以放在冰箱的冷藏室裡即可。

怎麼儲藏核桃

Hello! 我也來湊熱鬧咯！

我覺得：

1.先弄清楚核桃是生的還是熟的，是去殼還是為去殼。

2.將核桃放進保鮮袋（厚點的好）然後再找一些乾燥劑（買零食吃的包包裡有）攻進去。

3.將袋子裡的空氣抽出。

4.將袋口打結（氣密性要好）。

5.將整理好的袋子放入冰箱中冷藏。

6.大功告成！

想知道原理的就Q我不，不然這寫太多了讓人看了眼花，呵呵！

文玩核桃盤完核桃，怎麼存放，密封還是通風

南方無所謂，北方在包漿上去之前還是密封下比較好，因為北方乾燥容易開裂，特別是冬天。

核桃的儲藏方法

1、核桃的貯藏特點

核桃為一種營養價值很高的乾果，較耐貯藏。核桃果實外有總苞，總苞內包被著堅硬種殼（核桃殼）的種仁。核桃總苞與種仁的成熟期不一致，往往是種仁先熟，總苞後熟。核桃必須達到完全成熟期才能採收。核桃完全成熟的特徵是外果皮由青變黃，頂部出現裂縫，總苞自然開裂，容易剝離。核桃殼堅硬，呈黃白色或棕色。當全樹80%的核桃成熟時為最適採收期。貯藏用的核桃採收後要經過脫總苞、漂洗、乾燥、防蟲、殺菌處理後才能入貯。核桃在貯藏期間常發生黴爛、蟲害和變質現象，需加強管理。貯藏場所必須冷涼、乾燥和通風、背光。核桃以在5左右的低溫、空氣相對溼度在50%—60%下普通冷藏效果較好。

2、常溫下的核桃貯藏

常溫下貯藏核桃可分為幹藏和溼藏

（1）幹藏：將脫去青皮的核桃置於乾燥通風處陰乾，晾至堅果的隔膜一折即斷、種皮與種仁分離不易丹種仁顏色內外一致時，便可貯藏。將乾燥的核桃裝在麻袋中，放在通風、陰涼、光線不直接高壓到的房內。貯藏期間要防止鼠害、黴爛和發熱等現象的發生。

（2）溼藏：在地勢高燥、排水良好、前陰避風處挖一條深1米、寬1—1.5米、長隨，貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10釐米左右厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成協和但不出水為度。然後一層核桃一層沙鋪上，溝壁和核桃之間以溼沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20釐米左右時，再蓋溼沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大於溝的寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成溼度過高，易使核桃黴爛漫。溝長超過2米時，在貯核桃時應每隔2米豎一把紮緊的稻草作通氣孔用，草把高度以露出“屋脊”為度。“屋脊”的培土厚度隨天氣而變化，冬季寒冷地區要培得厚些。

3、用塑料薄膜帳或袋貯藏核桃

將適時採收並處理後的核桃裝袋後堆成垛，貯放在低溫場所用塑料薄膜大帳罩起來，把二氧化碳氣體充入帳內（充氮也可），以降低氧氣濃度。貯藏初期二氧化碳的含量可相當高，達到50%，以後保持20%左右，氧氣在2%左右，即可防止種仁脂及氧化變質，避免風味哈敗使品質下降，又能起到防止果品發黴和生蟲的作用。使用塑料帳密封貯藏應在溫度低、乾燥季節進行，以便保持帳內低溼度。

在南方，秋末冬初，氣溫尚高，空氣溼度也大。核桃收後貯藏就可進帳。注意加吸溼劑、降低溫度。最好在通風庫或冷庫中進行大帳貯藏。

用聚乙烯薄膜袋包裝，密封，在0—1℃下貯藏，貯藏效果頗好。

如何大量保存核桃？

晾乾後裝入塑料袋儲藏到冷庫最安全。

核桃南方能夠種植嗎？

只要條件適宜，核桃南方能夠種植的。

1、溫度核桃屬於喜溫樹種，適宜生長的溫度範圍及無霜期是：年均勻溫度9度--16度，極端最低溫度負25度--負2度，極端最高溫度38度以下，有霜期150天以下。

2、光照核桃喜光。進進結果期以後更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長髮育，如低於1000小時，核殼，核仁均發育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮採光題目。

3、土壤土壤是一切植物生長髮育的基地。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大於一米）以保證其良好的生長髮育。

核桃喜疏鬆土質和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微鹼性土壤上生長最佳。對土壤PH值適應範圍為6--8，土壤含鹽量宜在0.25%以下，稍為超過即對生長結實有影響。含鹽量過高則導致死亡。核桃喜肥。

4、水分核桃耐乾燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過丁均不利於核桃的生長與結實。所以，山地核桃園需採取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水題目。核桃園的地下水位應在地表2米以下。

南方可以種核桃嗎

一、栽培技術： 1、栽植時間：核桃適宜在溫暖、土層深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生長，宜在陽坡和背風處栽植。在荒山丘陵地區發展核桃，應先修梯田，挖大魚鱗坑，做好水土保持。定植時間，春季在土壤解凍後早栽，秋季定植在落葉后土壤封凍後早栽，秋季定植在落葉后土壤封凍前，在春季乾旱地區，秋栽又比春栽成活率高。翌春發芽早，生長健壯。秋栽苗要培土防止苗木抽乾。方法：把苗幹彎成弓形固定、培土，以不露樹幹為主。第二年春，破土扶直樹幹。 2、栽植方法：核桃苗木主根很長，挖坑深寬各0.8—1米，先將表土和基肥填入坑底，距坑口地表20釐米左右。栽植時，把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根後，垂直放入坑中，根系向四周舒展，然後填土踏實，與地面平齊為止，再灌透水、封土。 二、整形修剪： 為使核桃提早結果、豐產、穩產、合理整形修剪是一項很重要的栽培技術。核桃的修剪時期與一般的果樹不同，在果實採取後，葉未變黃前進行，在華北地區以“白露”至“寒露”間修剪最好。這時候修剪，氣溫雖低，傷口癒合慢，但養分損失少。幼樹因未結果，可提早修剪，在“處暑”氣節即可開始，春季修剪一般在“立夏”前後進行，過晚則因枝葉過大，消耗養分過多，不利樹木生長。 1、幼樹的整形修剪：主要是培養好樹體骨架，打好基礎，迅速擴大樹冠，促使提早結果，早期豐產。核桃的樹形一般為疏層分散形和自然開心形兩種。 （1）疏層分散形：中心領導樹比較明顯，主枝5—7個，分2—3層，這樣樹形枝條多，樹冠大，產量高，整形重點是定幹高度1.5—2.5米，土壤條件差，留幹要低，主枝著生位置和方向要配置得當。主枝間的距離1—1.5米，不能過近，基部三主枝的第一側枝距主幹1.5米左右，過近會形成把門側，越向樹冠外圍各側枝間的距離越應縮小。要注意保持中心領導枝的生長優勢。在一般情況下，不能輕易換頭，這是不同於其它果樹修剪的重要特點。 （2）自然開心形：中心領導幹不明顯，2—3個主枝，為2叉或3叉結構，為使核桃幼樹加速擴大樹冠，增加枝條數量，達到結果和早期豐產，可採弧夏剪和秋剪的方法，促進較多的側芽抽生新枝。夏剪在斷枝生長即將結束時，將50釐米以上的發育枝剪去頂部2—3個芽，以促進側芽的發芽和枝條充實，增加來年的發枝數量，秋剪是在落葉前進行，剪剪外延長的發育枝頂部不充實部分或枝長的三分之一至四分之一，剪口在中上部充實飽滿的外芽上，使期逐年擴大樹冠和抽生較多的發育枝。對於過密的1年生細弱枝條可適當剪去。 2、結果枝的修剪：核桃結果母枝的頂芽是混合花芽，一般不可每截，只剪去密生的細弱枝、枯枝、病蟲枝、重疊枝，使通風透光，促生充分實健壯的結果母枝和發育枝。 （1）結果母枝的修剪：樹冠外圍1年生長的健壯枝常是明年的結果母枝，一般不短剪，但結果母枝過多時，會造成樹冠鬱閉，影響通風透光，需適當疏去部分細弱的結果母枝，以穩定產量、促進樹體正常發育。 （2）延長枝的修剪：對15—30年生的盛果期樹，樹冠外圍各組主枝頂部抽生的1年生延長枝，可在頂芽下2—3芽處進行短截，如頂部枝條不充實，可向在飽滿芽處剪截，以擴大樹冠和增加結果部位。 （3）徒長枝的修剪：徒長枝大多由內膛骨幹枝上的隱芽萌發形成，在生長旺盛的成年樹和衰老樹上發生較多，過去多從基部剪去，稱為“清膛”。近年來開始利用徒長枝結果。據河北、山東等省的經驗，內膛空虛部分的徒長枝，可依著生位置和長勢強弱，在二分之一至三分之一有飽滿芽處短截，剪後2—3年即可形成結果枝，增補空隙，擴大結果範圍，達到立體結果的目的。 （4）下垂枝的修剪：在分叉處回縮，同時剪除乾枯病蟲枝，過密的下垂枝要逐年砍除......