麵包有多少種?
麵包有哪些種類?
吐司類麵包
體形較大，柔軟細緻，須具吐司烤模烤培，此類麵包講求式樣美觀，組織細膩，需要有良好烤培彈性，麵筋須充分攪拌出來，基本發酵必須適當，才能得到良好形狀和組織。
硬式類麵包
一般為較低成分麵包，配方中使用的糖、油脂皆為麵粉用量之的4%以下，具有外脆內軟的特質，如法國麵包。其特性等具有吐司麵包所不及的濃馥麥香味道，表皮要硬或脆，內部組織需有韌性，但並不太強，有嚼勁。
健康麵包
凡在軟式或硬式麵包中添加合法的穀物或核果，且添加量不得低於麵粉量20%，為多穀物、高纖維含量、低糖、低油、低熱量產品均為此類，如雜糧葡萄麵包，葵花子麵包等等。其特性為低成份，高纖維麵包，配方中油、糖、蛋含量極微，甚至有些不添加，有些產品配方中含麩皮，裸麥，有黃豆、葵花子等多穀類原料，產品外觀呈光亮狀，內部組織較為緊密，外皮酥脆。
甜麵包類麵包
一般為較高成分麵包，配方中使用的糖、油脂皆為麵粉量的10%以上，餡料應為麵糰重量20%以上，組織較為柔軟，可應用各式餡料來做成最終之烘焙品。
其特性為成分較高，配方中含糖、蛋、油脂量較多，外表形狀及餡料變化多，外觀漂亮美觀，內部組織細緻均勻，風味香甜柔軟。
起酥類麵包
有明顯層次及膨脹感，入口酥脆，含油量高，如起酥派。
其特性為產品麵糰中裹入很多有規則層次油脂，加熱汽化形成一層層又鬆又軟的酥皮，外觀呈金黃色，內部組織為一層層鬆酥層次。
丹麥類麵包
有明顯層次感，柔軟、化口性佳，成分較高，如可鬆、丹麥麵包、丹麥吐司等，其特性為產品有一層層鬆酥的層次，表面為金黃色，油脂含量高，較為柔軟，有濃郁奶油香味，內部組織呈均勻狀，外觀及餡料變化多，是高成分產品
麵包的種類有哪些?
麵包的種類基本上分三種：
1.發酵麵包
發酵麵包中含有氣孔，而發酵的效果是由製作麵包的酵母產生的。例如葡萄乾麵包和全麥麵包就是發酵麵包。比薩餅和漢堡也屬於發酵麵包。
2.快速麵包
製作快速麵包所花的時間比發酵麵包要少。它們發酵的效果是由發酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米麵包、甜甜圈、鬆餅和薄餅都屬於快速麵包。
3.平面包
這種麵包就像它的名字一樣，是平的。平面包包括了墨西哥玉米餅皮、印度薄餅和中東皮塔餅。通常，它們都有用來填充餡和調味料的空隙。
麵包有幾種，哪種最好吃
你好，健康的麵包有，全麥麵包，紅豆麵包，綠豆麵包，香蕉麵包，椰絲麵包，紅豆沙麵包，酸奶麵包，牛奶麵包，藍莓果醬麵包，草莓果醬麵包，甜橙麵包，椰奶麵包，綠豆沙麵包，等等，都是非常可口的麵包，還將康，早餐食用利於營養吸收，集中注意力，延長飽腹感，增加抵抗力，晚餐吃也不宜發胖，緩解飢餓，補充維生素，不宜吃鹹味的麵包，因為裡面含有鈉離子，易導致血管硬化，血壓升高，面色蒼老，抵抗力低下。
麵包的品種分哪幾種 麵包種類
導讀提示: 現在的麵包基本可分為兩大類：一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。 1、軟式麵包 這種麵包講求式樣漂亮，組織細膩，以糖、油或蛋為主要配方 現在的麵包基本可分為兩大類：一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。 1、軟式麵包 這種麵包講求式樣漂亮，組織細膩，以糖、油或蛋為主要配方，以便達到香酥鬆軟的效果。軟式麵包以日本製作的最為典型!麵包的刀工、造形與顏色，均十分講究，尤以內餡香甜，外皮酥軟滑口，更是吸引人;至於美國，則是重奶油與高糖。臺灣由於曾受日本殖民統治，因此在麵包食用的習慣上，仍以日式軟麵包為消費主流。軟式麵包多采用平盤烤箱烘烤。 2、硬式麵包(歐式麵包) 歐洲人把麵包當主食，偏愛充滿咬勁的“硬麵包”。硬式麵包的配方簡單，著重烘焙製程控制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。硬式麵包最普遍有德國麵包、法國麵包、英式茅屋面包、意大利麵包等多種。歐式麵包則採用旋轉烤箱，因此於烘焙初段時可噴蒸氣，除可使麵包內部保水率增加，又能防止麵包表面乾硬。
世界上的麵包有幾種
種類數不勝數
麵包有幾種表達方式
英語：bread
a piece of bread
Damper 丹波面包。澳洲具有代表性的食物之一，它的做法簡單，不用發酵，長相上與麵包
有些像，但卻沒有面包那麼鬆軟的身體。
bread roll 圓麵包
法語：des petits pains 小麵包
des baguettes 長棍麵包
un morceau /une tranche/ de pain一塊/一片面包
軟質麵包有哪幾種
軟質麵包有：白麵包、吐司麵包、大方面包、長方形麵包、大小圓麵包等等~
麵包怎麼做？有幾種？
法式麵包有多少種
法式麵包的種類：古羅史布魯麵包 Growth Bore、風堤麵包 Fondue、小餐包 Petti、香披紐麵包 Champignon、普利歐修面包 Brioche梗巧克力麵包卷、杏仁片糖霜麵包 Escargot、皮斯多雷麵包 Pistolet、可頌麵包 Croissant、長棍麵包 Baguette
麵包店裡的一種麵包有如下幾種包裝，小明想買5個麵包，一共有多少種不同的買法？
你在逗我嗎 一種麵包買5個 幾種包裝有嘛用啊