檸檬保存冷凍還是冷藏?

新鮮檸檬可以放冷凍嗎？

新鮮檸檬可以用保鮮紙包好放到冰箱冷凍，但是時間不宜太久。冷凍超過24小時的檸檬味道就會發生變化了，維生素C也會大量流失了。

倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某個角落，不但可以不浪費，還可以使空氣便得清馨。如果想儲存更久些，把切片後的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。

檸檬能放冷凍保存嗎

檸檬的切口容易乾燥、變質，因此，最好能夠在新鮮時用完。但想如果實在用不完，可以將每個檸檬用保鮮膜包起，放在冰要用完整顆的檸檬並不容易。 檸檬一旦切開，維他命c很容易被破壞，切口的部分容易氧化，變成咖啡色。所以，應該儘可能一次用完。

箱內保存。如果在用保鮮膜包起後，放入密閉容器中，再放入冰箱中保存，將可以更加保持檸檬的美味。

只需要果汁時，也可以將檸檬榨汁後加以冷凍。可以將榨出的果汁放在密閉容器中加以保存，或是冷凍後製成小冰塊。切片檸檬的用途有限，但榨成果汁後，使用更加方便。

為了能夠充分攝取檸檬中的維他命，無論使用何一種保存方法，都要儘可能及時用完。還末使用的新鮮檸檬可以用保鮮膜包起，防止乾燥，通常可以在冰箱內保存很久。

新鮮檸檬是冷凍更好還是保鮮更好

放在密封盒子或袋子裡，冷凍

新鮮的檸檬片放冷凍還是保鮮？

冷凍後的，營養總會流失很多。

速凍食品，只有在急速冷凍的條件下才能保存其營養價值。

把剩下的做做成檸檬水，冰鎮

做檸檬水時，檸檬先放冰箱凍，是冷凍還是冷藏。

將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。轉天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。

檸檬正常儲藏還是放冰箱裡冷藏?

最好放在冰箱冷藏。沒有切的可以放一星期左右。檸檬放在冰箱裡還可以去除冰箱異味。

檸檬片是放在保鮮還是冷凍

保鮮呀，冷凍拿出來就會軟軟的，象凍壞的水果一樣不好了，

檸檬切剩下的是要放入冰箱冷凍嗎？

檸檬雖然個頭不大，但每次泡水喝只用一兩片，剩下的怎麼保存？

工具/原料

保鮮膜，冰箱

步驟/方法

將剩下的部分可用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏保存。

目的：這樣能讓檸檬在1—2天內保持新鮮，營養物質不流失。也可將切開後剩下的檸檬榨成汁，密封放入冰箱，可保存4—5天。

將檸檬做成檸檬蜜，將其切片後放入乾燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封后放入冰箱裡保存。這種蜜能較長期保存，需要時用乾燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存過程中不能接觸油脂和水。

END

注意事項

需要提醒的是，即使保鮮處理的檸檬，維生素C仍在不斷減少，應當儘快吃完。

鮮檸檬維生富含維生素C，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白的功效。此外，檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用。因此檸檬是適合女性的水果。

在食用檸檬時，往往遇到切開後剩下部分不知道如何處理的難題，其實保存切開的檸檬方法很簡單,常見的保存方法有以下三種：

降剩下的檸檬用保鮮膜封住切面，直接放入冰箱，或者放入保鮮盒中再放入冰箱保存。

把剩下的檸檬切片放在蜂蜜中醃漬，也可以放在冰糖或白糖中醃漬，日後用來泡水。

將檸檬切片，儘量懸掛，以避免接觸部分腐爛，晾乾即可，製作成檸檬幹。

注意事項：

切檸檬時，要用乾淨無油無水的水果刀，否則會爛掉。

檸檬酸度很高，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

新鮮檸檬放冰箱冷藏最多可以留多久？

化學法

1、用品。5％的高錳酸鉀水溶液，5％的漂白粉溶液，燃燒後的蜂窩煤殘渣或活性炭，塑料編織袋。

2、保鮮劑製備。用5％的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒後的殘渣或活性炭數小時，然後將其撈出，瀝去溶液，置陰暗通風處晾至半乾，製成小塊或小顆粒，即為保鮮劑。

3、塑料編織袋消毒。將塑料編織袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在陰涼處晾乾即可。

4、裝袋。將檸檬與保鮮劑按4：1的重量比一起裝入塑料袋中，封好口存放於低溫陰暗處，溫度在0℃--12℃最好。用此法貯藏檸檬，貯藏期可達200天。

塗膜法

這是一種適用於柑橘、檸檬等水果的塗膜保鮮劑。

1、配方。小燭樹蠟4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸鈉0．2千克，嗎啉0．9千克，水22．2千克。

2、配製方法。將以上物質加熱至80℃混熔後，加入80℃熱水中攪拌均勻。③使用方法。使用時可將檸檬洗淨，乾燥後，浸塗一層塗膜劑，然後在10℃--20℃環境中貯藏。保鮮期可從1周--7周延長到10周--20周

檸檬可以放冰箱裡凍嗎

當然可以

採納哦