用蒸蛋器蒸雞蛋好嗎?
蒸蛋器比普通水煮雞蛋好嗎
使用煮蛋器煮蛋不會破壞蛋的營養。相反，傳統煮蛋方法將生蛋煮熟就行了，沒有考慮蛋的營養狀態以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的雞蛋，可以為不同階段的人群提供針對性的吃法。
利用煮蛋器煮蛋的步驟：
1、使用時將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數字代表蛋的數量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據口味加水烹製。
2、加水後放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。
3、插上電源，打開開關煮蛋器即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發生意外。不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，並且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。
4、烹飪結束煮蛋器會自動終止加溫，併發出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求煮制完畢。
利用煮蛋器煮蛋的注意事項：
1、為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔裝置輕擊蛋的大頭頂端，打幾個小孔，然後將小頭朝下放於蛋架上。
2、將煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剝蛋殼時更容易，蛋趁熱食用會更香。
煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電，它倡導營養早餐的新對策，時尚、方便；是小家庭大廚房的精品小家電、快捷好幫手。
用小熊蒸蛋器怎麼蒸雞蛋羹
雞蛋羹做法簡單、營養豐富；但有時蒸老了變成“蜂窩狀”，口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺，就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。
食材
雞蛋、蒸鍋
步驟/方法
雞蛋三個，打到碗裡
開始往裡加水：呵呵，這裡同事推薦用打開的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往裡加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門
沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水，力量一定不要大，儘量讓雞蛋液不起很多泡，直到攪勻為止
依據個人口味加入鹽，我喜歡放些蠔油（超市裡面可以買到，李錦記的就不錯），這樣蒸出來的蛋羹味道好。注重：不管是加鹽還是蠔油，一定不要加多，雞蛋比較不吃鹽，加多了很鹹，會把這道菜的鮮味完全破壞
4
放入蒸鍋開始蒸，注重第二個讓蛋羹鮮嫩的竅門：等水燒開再放入蛋液，而且鍋蓋不能蓋嚴（留一個指頭粗的縫隙）
5
蒸7-8分鐘後，會發現雞蛋已經凝固，用筷子稍微試一下是否蒸熟就可以起鍋了
依據個人口味，起鍋前可以預備少許香蔥末、香油和生抽，起鍋後倒入蒸好的蛋羹中
香噴噴的蛋羹絕對不亞於外面飯店裡做的呦！
雞蛋羹做法簡單、營養豐富；但有時蒸老了變成“蜂窩狀”，口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺，就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。
食材
雞蛋、蒸鍋
步驟/方法
雞蛋三個，打到碗裡
開始往裡加水：呵呵，這裡同事推薦用打開的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往裡加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門
沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水，力量一定不要大，儘量讓雞蛋液不起很多泡，直到攪勻為止
依據個人口味加入鹽，我喜歡放些蠔油（超市裡面可以買到，李錦記的就不錯），這樣蒸出來的蛋羹味道好。注重：不管是加鹽還是蠔油，一定不要加多，雞蛋比較不吃鹽，加多了很鹹，會把這道菜的鮮味完全破壞
4
放入蒸鍋開始蒸，注重第二個讓蛋羹鮮嫩的竅門：等水燒開再放入蛋液，而且鍋蓋不能蓋嚴（留一個指頭粗的縫隙）
5
蒸7-8分鐘後，會發現雞蛋已經凝固，用筷子稍微試一下是否蒸熟就可以起鍋了
依據個人口味，起鍋前可以預備少許香蔥末、香油和生抽，起鍋後倒入蒸好的蛋羹中
香噴噴的蛋羹絕對不亞於外面飯店裡做的呦！
蒸蛋器蒸雞蛋不扎孔行嗎!
不扎孔的話，雞蛋會裂開或爆炸的。蒸蛋器放雞蛋的托盤上一般就有能扎孔的小突起，在雞蛋大頭那端扎一下。
用蒸蛋器和用鍋蒸出來的雞蛋有什麼區別？
感穿沒有太大的區別，不過蒸蛋器可以控制熟的程度，而且感覺省了水和煤氣，平時早上蒸一兩隻雞蛋就要放相對比較多的水來煮，畢竟鍋太大嘛，蒸蛋器即使蒸幾隻蛋都放指定量的水就可以了。
蒸蛋器蒸雞蛋需要放水嗎？
無論什麼牌子的蒸蛋器，在使用時都需要加水！不讓哪來的蒸汽？又怎麼蒸呢？以下資料說明（圖），供參考。
用煮蛋器怎麼蒸雞蛋羹啊
把雞蛋磕碎 打到小盒子裡 添溫水和雞蛋一起攪勻 那個小盒子罰應該有刻度的 添到那個刻度線 一定得是溫水 添涼水蒸就容易出現蜂窩一樣的了 攪拌的時候別攪的太猛 攪拌好了 可能表面會有泡沫 用小勺子把泡沫撇掉 這樣準備工作就OK了 放到煮蛋器上蒸 應該十來分鐘就好了 別離開 在旁邊看著 蒸的時間長了 老了就不好吃了 時間長了容易起大泡泡 等蒸好了以後再加調味品 如果之前就加 蛋羹就不軟了 蒸好了以後用小刀劃上幾道 加少量醬油 或者鹽水 香油就好了
我說了這麼多 其實很好操作的
蒸蛋器蒸蛋要多久
一般蒸幾分鐘就可以了，根據你自己的口味喜好，喜歡老一點就蒸久一點。在蒸之前要用牙籤或是戳孔器在雞蛋一頭扎個小孔，任何那一頭朝上，這樣就不會爆炸了，也不容易裂開，蒸出來的雞蛋也好看！
我經常用此煮蛋。很快很方便。時間上看你想吃嫩的還是老一點，嫩的就快反之就慢一點。嫩的2、3分鐘，老一點5、6分鐘。。有不明白的再問吧。。
蒸蛋器煮出來的雞蛋好嗎？？那個牌子的蒸蛋器好？？
還可以。蒸蛋器能最大程度地保證雞蛋的營養成份不被破壞和流失，可以自己的品味喜好來控制雞蛋的熟嫩程度。但要注釘的是：蒸蛋前，需要在蛋的大頭端打一個小孔，才能避免煮蛋時蛋殼爆裂。
蒸蛋器蒸出的雞蛋對人體有害嗎
你好，不要亂放東西，雞蛋是不可以放到蒸臉器裡面的，希望可以幫到你
我用蒸蛋器，蒸的雞蛋羹好像馬蜂窩好難吃這是為什麼呢？
因為你沒有攪拌均勻，要往一個方向均勻攪拌。只能往一個方向，中途換方向攪拌的話會營養流失的哦，攪拌好了後加點水，和鹽再蒸就可以了，