皮蛋嘌呤高嗎?

皮蛋屬於高嘌呤食物嗎

病情分析：皮蛋不屬於高嘌呤食物，高嘌呤食物包括動物內臟,腦,鳳尾魚,沙丁魚,魚卵,牡蠣,貝殼及各種肉湯等.意見建議：

痛風患者能吃松花蛋嗎

下面，由中醫的專家告訴您痛風能吃松花蛋嗎：痛風調節飲食的關鍵是要控制嘌呤的攝入，而蛋類製品含膽固醇的含量高，而且松花蛋是涼性的，是不適宜使用的，建議患者好的不要吃，要低鹽低脂低膽固醇和低嘌呤飲食。同時，痛風患者應限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當限制。以上就是專家對做出的相關介紹，相信大家已經有所瞭解了，也希望能給大家帶來幫助。提醒大家要合理飲食。在此祝大家身體健康，患者能早日康復。

松花蛋可以解火鍋裡的嘌呤嗎

:皮蛋不屬於高嘌呤食物,高嘌呤食物包括動物內臟,腦,鳳尾魚,沙丁魚,魚卵,牡蠣,貝殼及各種肉湯等.，不過鬆花蛋屬於鹼性食物，可以中和尿酸等等的作用，雖然有點作用，但是不是很大。

痛風松花蛋能吃嗎?

痛風能吃松花蛋嗎？痛風的發病與日常生活中的不當飲食密切相關，因而在疾病治療的過程中，注意日常飲食的調節，養成良好的飲食習慣，是非常必要的。

痛風調節飲食的關鍵是要控制嘌呤的攝入，而蛋類製品含膽固醇的含量高，是不適宜使用的，建議患者最好不要吃，再就是要低鹽低脂低膽固醇和低嘌呤飲食。

那痛風患者飲食需注意什麼呢？

1、碳水化合物可以促進尿酸排出每餐以饅頭、麵條、玉米為主，以利尿酸排出。

2、蛋白質可按理想體重0.8-1.0g/kg進食，以牛奶雞蛋為主肉禽煮湯後有50%的嘌呤可溶於湯內，所以病人可以吃少量煮過的肉類，但不要吃嘌呤含量較高的雞湯、肉湯。適當限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，併發高脂血症者要把脂肪攝入控制在總熱量的20%-25%以內。

3、少吃火鍋。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。推薦閱讀：腳痛風的治療方法

4、一旦診斷為痛風病，茶、咖啡、肉、魚、海鮮都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。還要下決心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終身疾病。

5、大量飲水。每日飲水2000-3000毫升，促進尿酸排除。儘量均勻飲水，每小時一杯。

6、含嘌呤少的食物有：奶及奶製品、蛋類、米、面、玉米、馬鈴薯，各種蔬菜如蘿蔔、洋蔥、番茄及水果等。

雞蛋和鴨蛋是高嘌呤食物嗎

高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類

大豆,魚蝦,等含有核酸類物質較多,可以考慮一下.深海魚類一般都屬於高嘌呤類的食品,魚肝油什麼的也行.蔬菜裡的高嘌呤食物不多.

含嘌呤較高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。這些食物包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、雞、肉末、肉湯、肉湯、小魚乾、烏魚皮、烏賊魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、海蔘、帶魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、乾貝、蠔、貽貝、鰱魚、鯉魚、魚子、豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、雞湯、酵母及酒類。這類食物對無論處於急性期抑或緩解期的痛風病人均屬禁用食品。

含有中等量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤50—100毫克。這類食物有：魚、肉、禽、貝類、蝦、螃蟹、幹豆類、扁豆、豆腐以及筍乾、金針菜、銀耳、龍鬚菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、花生、腰果、芝麻等。凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。

含少量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤小於50毫克的。這些食品有：五穀類的大米、大麥、小麥、燕麥、麵包、麵條、高粱、玉米、馬鈴薯、甘薯、通心粉，澱粉，蛋類的雞蛋、鴨蛋、皮蛋，奶類的牛奶、乳酪、冰琪琳，飲料類的汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、蘇打水、汽水，以及各種水果、蔬菜和油脂等。這類食物痛風病人可隨意選食，不必嚴格控制。

痛風患者可以吃鹹菜，豆腐，皮蛋，蜂蜜，生蠔嗎？ 你只回答能或者不能就行說廢話沒用

痛風患者，不能吃高嘌呤食物：豆腐、生蠔嘌呤高。少吃

鹹菜，蔬菜，嘌呤低，可以吃

皮蛋，補償蛋白質，可以吃

蜂蜜，是蟲媒產物，裡面有蟲激素，少吃。

那些食物含嘌呤多....？

含嘌呤的食物

分類簡介：

第一類食物是含嘌呤最高的，之後依次降低。

第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇

第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；

2.肉食：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；

3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；

第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣

2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉

3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧

4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇

第四類 含嘌呤很少的食物

1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅

高嘌呤食物(5張)

幹、黃油小點心。

2.蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜

3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖互、可可、巧克力

編輯本段其它：　　各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。

編輯本段低嘌呤飲食方案

(1)免食動物內臟，如心、肝、腎、腦、胰。每週兩餐肉類，每餐80g，可選下列任何一種食物：肉、魚、家禽。

(2)每日服0 5～1kg牛奶以補充蛋白質。

(3)中等量減少下列蔬菜類：蠶豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等。

(4)可食用各種果類製品。

(5)可食用各種穀類製品。

(6)飲食要注意三高(高蛋白、高維生素、高纖維素)和三低(低脂、低糖、低鹽)。

有什麼方法可以檢測食品的嘌呤含量？

您好，這得專家才能檢測哦，不過現在專家們，已經給食物做了大體上的嘌呤分類了，

一般將食物按嘌呤含量分為三群

第一群：含嘌呤較少，每100g含量小於50mg

①穀類、薯類。大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、麵粉、通心粉、掛麵、麵條、麵包、饅頭、麥片、白薯、馬鈴薯、芋頭。

②蔬菜類：白菜、捲心菜、薺菜、芹菜、青菜葉、空心菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、萵苣、泡菜、鹹菜、蔥、姜、蒜頭、

③水果類：橙子、橘子、蘋果、梨子、桃子、西瓜、哈密瓜、香蕉、蘋果汁、果凍、果乾、果醬

④乳類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳

⑤堅果及其他：豬血、豬皮、海蔘、海蜇皮、海藻、紅棗、葡萄乾、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、巧克力、碳酸氫鈉、油脂（在限量中使用）

第二群：含嘌呤較高，每100g含量為50~150mg

①米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐乾、豆腐、青豆、豌豆、黑豆

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、火腿、牛舌

鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹、鮮蘑、蘆筍、四季豆、鮮豌豆、海帶、菠菜、

第三群：含嘌呤高的食物，每100g含量為150~1000mg

豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、

希望可以幫助到您，望採納哦，這都是我自己打出來的哦