豬肉放臭了怎麼辦?
有好多豬肉放臭了,怎麼辦?
你可以看看這個網址 我給出過答案zhidao.baidu.com/question/34280843.html
請問你是覺得肉可惜 打算處理一下食用麼 請不要那樣啊 會中毒的 如果你是賣豬肉的定更不能這樣了 萬一出了事 有可能犯罪 比如危害公共安全啊 之類的
我是知道有辦法 放點簡單的調料 就沒有味道了 但是那不是自欺欺人麼 肉已經壞了。。。 吃了對你身體不好 所以我就不告訴你了 扔了吧
豬肉臭了怎麼辦
把它放到花盆裡可以養花 不過很臭哦
但扔掉很浪費的
也可以把給餵給小龍蝦
豬肉放臭了怎麼辦
既然都臭了,裡面可能也已經滋養了各種肉眼看不到的細菌,還是不要吃吧,得不償失啊!以前鄰居有過類似的經歷,最後進醫院,打字不易,望採納
新鮮豬肉臭怎麼辦
那是用於生產的母豬或者種公豬的肉,這些豬的肉都會有騷味,很難吃的。這種問題無法解決的。
公豬肉肌間脂肪少,毛孔粗而稀,切割時阻力較大,切面發乾,斷面看不到大理石樣外觀,有難聞的臊氣味,煮的時候更大。
母豬肉皮厚而硬,皮上有黑色素及皺褶,毛孔粗大,皮下脂肪薄,肌肉呈紅色或深紅色,肌肉瘦而發乾,切面粗糙無光,脂肪乾燥,肉質粗硬;乳頭大,長而油滑,乳頭基部呈圓椎型。
公母豬肉的商販大多數將肉皮分離,砍成小塊,消費者在購買時要結合多方面情況加以區分。公、母豬肉,只是肉質較差,不影響食用衛生,只要檢疫無其它病變,胴體不瘠瘦,均加蓋藍色檢疫合格驗訖印章,至於市場銷售應由工商部門指定攤點掛牌銷售。
再跟您說幾條挑選豬肉的小竅門:
新鮮肉:脂肪潔白,肌肉有光澤,紅色均勻,外表微幹或微溼潤,用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復,彈性好,且有鮮豬肉特有的正常氣味。
不太新鮮的肉:脂肪少光澤,肌肉顏色稍暗,外表乾燥或有些粘手,新切面溼潤,指壓後的凹陷不能立即恢復,彈性差,稍有氨味或酸味。
變質肉:脂肪失去光澤,偏灰黃甚至變綠,肌肉暗紅,切面溼潤,彈性基本消失,有腐敗氣味散出。冬季氣溫低,嗅不到氣味,通過加熱燒烙或煮沸,變質的腐敗氣味就會散發出來。
母豬肉:一般胴體較大,皮糙而肉厚,肌肉纖維粗,橫切面顆粒大。經產母豬皮膚較厚,皮下脂肪少、瘦肉多、骨骼硬而脆,乳腺發達,腹部肌肉結締組織多,切割時韌性大。
注水肉:這種肉由於含有多餘的水分,致使肌肉色澤變淡,或呈淡灰紅色,有的偏黃,顯得腫脹,從切面上看溼漉漉的。銷售注水肉的肉案子上是溼的,嚴重的有積水,可見肉販隨時用抹布在擦拭。注水的凍豬瘦肉卷,透過塑料薄膜,可以看到裡面有灰白色半透明的冰和紅色血冰。砍開後可見有碎冰塊和冰渣濺出,肌肉解凍後還會有許多滲出的血水。價格便宜的豬肉卷,多半是做分割肉的下腳料,常混有病變廢棄物,購買時要當心。
死豬肉:周身瘀血呈紫紅色,脂肪灰紅,肌血暗紅,在血管中充滿著黑紅色的凝固血液,切開後腿內部的大血管,可以擠出黑紅色的血栓來,剝開板油,可見腹膜上有黑紫色的毛細血管網,切開腎包囊扒出腎臟,可以看到局部變綠,有腐敗氣味。
豬囊蟲肉:它是有鉤絛蟲的幼蟲,寄生在豬的瘦肉裡,呈囊泡狀,肉眼觀察有小米粒大到豌豆大不等的囊泡,其中有一個白色的頭節,就像石榴籽一樣,囊蟲也見於心臟上,吃囊肉會使人得絛蟲病,如果人間接吞下蟲卵,也會得囊蟲病,後果嚴重。
豬瘟病肉:病豬周身皮膚,包括頭和四肢皮膚上都有大小不一的鮮紅色出血點,肌肉和脂肪也有小點出血。全身淋巴結,俗稱“肉棗”,都呈紫色,腎臟貧血色淡,有出血點。個別肉販常將豬瘟病肉用清水浸泡一夜,第二天上市銷售,這種肉外表顯得特別白,不見有出血點,但將肉切開,從斷面上看,脂肪、肌肉中的出血點依然明顯。
豬肉放臭了怎麼辦
用鹽醃製,或者煮,大量黃酒,大蒜
豬肉放臭了怎麼辦
變質了,不吃為好,容易有細菌,會導致腸道不舒服
豬肉有臭味怎麼辦
如果僅僅是有點味,切開肉沒有變色變質的話還能吃。
1.炒鍋做油,油多一點,把肉切成塊,下入油鍋連煎帶炸,趁熱烹入白酒,達到消毒的目的,之後撈出用鹽掩上,就是把肉放在搪瓷盆裡多撒些鹽,放入冰箱以後隨吃隨切,要快點吃完.
2,還有把肉放鍋裡,放入蔥姜花椒再煮一遍,多加點白酒和鹽,沒味後再吃,放冰箱冷凍
豬肉臭了怎麼辦
那就看味道大嗎 如果小的話 先洗一下加蔥姜料酒花椒醃製30分鐘
肉怎樣放才不會臭
如果沒有冰箱的話,可以用鹽水浸泡一下,鹽水濃度可根據肉存放的時間長短調節
肉類發臭怎麼辦
那就扔了吧。都臭了,一定壞了