怎麼榨蔬菜汁?

榨蔬菜汁都可以用哪些蔬菜?

在打蔬菜汁時，可以加入食鹽、奶乳、糖來改善蔬菜汁的味道。

蔬菜加水果可以調出理想的蔬菜水果汁。

鮮汁是『新鮮血液』

胡蘿蔔、蘋果鮮汁，具有?烈的治療萬病的妙用，含有維持健康所必須的維他命、礦物質和活的酵素。所以飲用鮮汁是以『新鮮血液』的型態進入體內，供給我們體內的『生命』使用。

鮮汁含『太陽能』。

植物吸收太陽能、土壤裡的礦物質、水份和空氣中的空氣，進行光合作用後成長結果，為人類提供基本必須的營養和能量。飲用的鮮汁含有太陽能，是生命的原動力，是我們身體細胞營運的能源，我們飲用鮮汁，是將生命的『太陽能』吸收到體內。而罹患疾病的原因是患者缺乏『太陽能』。所以含有濃縮『太陽能』的鮮汁，擁有治療疾病的?大力量。

☆ 胡蘿蔔的效能

歐美的自然療法醫師，公認胡蘿蔔具有最高、最?療效的『萬病妙藥』。

歐洲人稱讚『胡蘿蔔使人更可愛』、『使女性更美麗』，也就是意謂?『健康、可愛、創造美麗』。

胡蘿蔔是營養最均衡的蔬菜，含豐富的維他命和礦物質。所以有如下的功效：

一、胡蘿蔔所含的礦物質，就是?力的淨化劑，能夠淨化胃腸、肝臟內的老廢、中毒物質。

二、胡蘿蔔含有豐富的維他命A，能夠幫助消除眼睛疲勞，恢復視力。飲用胡蘿蔔汁恢復視力，這在美國是非常著名的事。

三、胡蘿蔔所含的鈣質，對骨骼和牙齒的形成非常有效。

四、胡蘿蔔汁能夠使乳汁分泌順暢，對於妊娠丁期的產婦是極其有益的飲料。

五、胡蘿蔔汁對原病菌有?大的抵抗作用，對於扁桃腺炎、副鼻腔炎、咽喉頭炎、支氣管炎、肺炎等感染症，能夠發揮優良的效能。

美國自然療法渥卡博士稱讚：『胡蘿蔔汁是治癒潰瘍和癌症的世紀奇藥』。一九八二年六月，美國科學研究學院，發表防癌的代表食物是胡蘿蔔。可見其功效卓著，胡蘿蔔堪稱為世界最佳妙藥。

☆ 蘋果的效能

歐美關於蘋果有許多美麗的神話和傳說，盛讚蘋果的功效。

希臘傳說『給人們永遠的生命和幸福的果實』，就是蘋果。

蘋果在阿拉伯神話中被視為『萬病藥』。

北歐神話中，眾神吃『永遠青春的蘋果』，保持不老長壽。

英國的俗諺說：『一天吃一個蘋果可以遠離醫師』，『睡覺前吃一個蘋果，讓醫生成為乞丐』。稱讚蘋果具有優良的藥效，是萬病的妙藥。

美國醫師巴敦認為蘋果對於憂鬱病有益。俗諺說：『不想結婚的男人睡前吃蘋果』，暗示蘋果具有鎮定作用。

蘋果含有豐富的維他命A、B、C、醣、酵、酸（蘋困酸、檸檬酸、酒石酸），以及磷、鈉、鈣、硫、氯、鎂、鐵等礦物質。

蘋果酸能治療體內的發炎症狀，具有淨化體內的作用。因此蘋果對於發熱疾病具有解熱作用。對支氣管炎和感冒，能夠發揮去痰和抗發炎的作用。

蘋果中所含的鉀、酸能使腸的活動旺盛，使排便順暢，治療便祕。

所以蘋果對於肝臟病、腎臟病、風溼、痛風、動脈硬化、心臟病、便祕、肥胖等各種疾病具有治療的效能。

選擇蔬菜和水果中營養最優良最均衡的胡蘿蔔和蘋果榨鮮汁，是最佳的配搭。無論是年老、年幼，無論是健康人士或患各種疾病的人士，或是產前產後的女士，都適宜飲用的最佳鮮汁，是既能預防疾病又能治療疾病的色、香、味俱佳的可口鮮汁。如果能夠持之以恆，每天飲用，必定有神奇的效用。

鮮果汁作法：

胡蘿蔔 200 克。

蘋果一個 200 克。蘋果必須連皮。

用一般果汁機榨汁。

這兩種材料混合的果菜汁，其風味絕佳，是人人樂意飲用的鮮汁。如果嫌它太甜，可加些檸檬汁，就不會感到太甜，而且有清涼的感覺。

最佳飲......

怎樣做果汁和蔬菜汁

最好的果汁就是蘋果汁了,就用蘋果汁吧,不用再搭什麼其它的了,因為,做成汁的作用就是為了吸收維生素,而蘋果汁平功,是各種維生素汁最全的水果,而且味道好,至於蔬菜汁,目的不也是取得維生素,為什麼還要給他搞一起呢,單獨的蘋果汁是最好喝的,我這樣的一個大人,每天都要喝一大杯呢,要用4-5個大蘋果,兒子是一小杯,呵呵,他特願意喝,因為好喝,如果做一起可能味道就不好喝了,所以還是不要將各種水果蔬菜搞一起的好!!!

1、蘋果:平性，適合所有人食用；

2、荔枝:壯陽，癌症人不能吃，否則腫塊會長大；

3、大棗:補氣，不疲乏不要吃，否則就會失眠；

4、龍眼:安神，疲乏不要吃，否則就會嗜睡；

5、枇杷、銀杏：止咳，不咳嗽不要吃，否則就會頭暈腹脹；

6、橄欖、羅漢果：清熱，陽萎的年輕人不要吃，否則會陰莖疲軟；

7、檸檬：滋陰，癌症人不能吃，否則腫塊會水腫；

8、芒果：止血，來月經的人不要吃，否則會產生子宮肌瘤；

9、椰子水：解表，不感冒的人不要吃，否則就會多汗傷陰；

10、桃子、栗子、薛荔果：活血，癌症人不能吃，否則腫塊會轉移；

11、香榧子、榛子、檳榔：殺蟲，肝炎病人不能吃，否則就會造成肝損害；

12、梨、香蕉、無花果、桑葚、松子、酸角：澱下，慢性結腸炎不能吃，否則就會洞瀉不止；

13、柚子、花生、金橘、荸薺：化痰，癌症人不能吃，否則腫塊會破潰；

14、西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、獼猴桃、菠蘿、菱角、草莓：利尿，高血壓、糖尿病人不能吃，否則增加血黏度；

15、橘子、橙、櫻桃、柿子、芭蕉、石榴、楊梅、木瓜、蓮子、山竹：止瀉，便祕的人不能吃，否則加重便祕；

16、轉基因水果不要吃。

榨汁機如何榨蔬菜汁

榨汁機選購介紹

有不少專家都指出，我們每天要吃夠200到400克水果，品種越多越好，最關鍵的是，要求一天至少吃四五次，這種既要保證數量，又要兼顧品種，還要次數達標，三個條件都要顧及，對於忙碌的上班族來說，怎麼吃呢？

這個問題不難，要想吃水果達標，只要家中準備個榨汁機，將吃水果改成喝果汁，問題就迎刃而解了。據報道，西方一些國家的水果推薦量為每天7份。“份”的概念是以果汁或果蔬汁的方式來計算的，一份大約在240毫升左右。家中有了榨汁機，不僅保證家人攝取足夠的營養成分，而且使用起來更是方便快捷呢。

這樣看來，榨汁機很容易保證水果的數量和品種，可以同時將幾種水果放在一起，根據個人的口味榨出自己喜歡的果汁或果蔬汁飲用，絕對會讓你“食”指大動哦。不過，現在也有很多朋友家裡並沒有榨汁機，而面對賣場裡琳琅滿目、功能各異的榨汁機，又不知道該如何挑選，不妨注意以下幾點：

1、外觀：造型美觀大方，表面光澤，四周無利角鋒邊，投放原料安全方便。

2、榨汁效果是衡量榨汁機質量好壞的重要因素，好的榨汁機應該榨汁乾淨徹底，果渣中所含的水分少。

3、渣滓儲藏格：是專門存放果渣的容器，分離式渣滓儲藏格可在榨汁過程中停止工作以清除果渣，使用更方便。

4、電源線儲藏格：帶有電源線儲藏格的榨汁機容易收藏，其不易損壞電源線。

5、安全裝置：榨汁機一般都設有安全鎖定裝置，在附件未安裝到位時，機器不能工作，選購時在附件未安裝情況下小心啟動電源，檢查機器是否配安全鎖定裝置。

蔬菜汁怎麼做

1、蕃茄小黃瓜汁

材料：蕃茄 1個 小黃瓜 3條 蜂蜜 適量

作法：(1)小黃瓜洗淨切小塊，加入少許冷開水，放入果汁機打汁。

(2)蕃茄洗淨切成小塊與蜂蜜放入如上的黃瓜汁一起打成果汁。

功效：含維生素A，B1，B2及維生素C，對身體虛腫有利尿作用，能淨血，調節身體機能，是夏天美容保健聖品。

2、紅蘿蔔蘋果汁

材料：紅蘿蔔 1條 蘋果 1個 檸檬 1/4個 冰塊 適量

作法：(1)紅蘿蔔削皮洗淨切小塊，加適量冷開水放入果汁機中打汁。

(2)蘋果削皮切成小塊，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上果汁中一起打汁。

功效：此果菜汁可增強抵抗力，消除疲勞。是對高血壓及肝病患者有益的飲料。

3、鳳梨高麗菜汁 (鳳梨即菠蘿，高麗菜即包心菜)

材料：鳳梨 200g 高麗菜 150g 檸檬 1/6個 冰塊適量 蜂蜜 適量

作法：(1)高麗菜葉洗淨切小塊，加入少許冷開水放入果汁機打汁。

(2)鳳梨削皮切成小塊，連同檸檬汁，冰塊放入如上的菜汁中打成果汁。

功效：鳳梨含有大量纖維可幫助消化，預防便祕。胃潰瘍及皮膚粗糙者適用。

4、哈蜜瓜高麗菜汁

材料：哈蜜瓜 1/3個 高麗菜(包心菜)120g 檸檬汁 1/6個份 蜂蜜適量 冰塊 適量

作法：(1)包心菜葉分別洗淨切小塊，加少許冷開水放入果汁機中打汁。

(2)哈蜜瓜去皮去籽切小塊，連同檸檬汁，蜂蜜及冰塊一塊放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁可預防胃潰瘍，牙齦出血及高血壓，並可以幫助消化。

5、青椒蘋果汁

材料：蘋果 1個 大青椒 1個 蕃茄半個 蜂蜜 適量

作法：(1)青椒洗淨切小塊，加些許冷開水放入果汁機中打汁。

(2)蘋果洗淨去皮，蕃茄洗淨一起切小塊與蜂蜜一起加入如上青椒汁，攪拌打成果汁即可。

功效：預防高血壓，強化心臟功能。

6、馬鈴薯蘋果汁

材料：馬鈴薯(土豆)2個 蘋果 1個 蜂蜜 適量

作法：馬鈴薯和蘋果洗淨去皮切小塊，加些冷開水與蜂蜜放入果汁機打汁即可。

功效：預防高血壓，中風，動脈硬化，紓解精神壓力。

各種水果汁的做法大全,鮮榨果汁的做法60種

7、哈蜜瓜毛豆汁

材料：毛豆(煮熟後去殼)50g 哈蜜瓜 200g 檸檬 1/2個 蜂蜜適量 冰塊 適量

作法：哈蜜瓜，檸檬切皮去籽後切成小塊，與其他材料一起放入果汁機打汁即可。

功效：此果汁含有維生素C，是營養非常豐富的果汁。

8、綜合健康果菜汁

材料： 蘋果 1個 青椒 80g 苦瓜 110g 荷蘭芹 120g 大黃瓜 150g

作法：(1)將青椒，苦瓜，荷蘭芹洗淨切小塊，加些冷開水一起放入果汁機打汁。

(2)蘋果，大黃瓜洗淨去皮，切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效：可增強抵抗力，降血壓，整腸及減肥，美容養顏等功效。

9、蘋果芥菜汁

材料：蘋果 1個 檸檬 1個 芹菜 60g 芥藍菜 80g 蜂蜜與冰塊 適量

作法：(1)青菜類洗淨切小段，加少許冷開水放入果汁機中打汁。

(2)蘋果去皮去核切小塊，連同冰塊與檸檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁，最後加蜂蜜適量。

功效：預防高血壓，感冒，增強抵抗力，促進血液循環。

10、蘆筍果菜汁

材料： 蘆筍 80g 荷蘭芹 80g 蘋果 1個 檸檬 半個

作法：(1)蘆筍與荷蘭......

蔬菜汁怎麼做，就是各種各樣的蔬菜汁！！

材料西紅柿汁720毫升，去籽切塊的青甜椒1/4個，青蔥1根，摘淨，只取蔥白，切成蔥花，切碎的荷蘭芹（洋香菜）1湯匙，辣根（山葵根horseradish）1湯匙，辣醬油（Worcestershiresauce）1茶匙，砂糖1/2茶匙，紅辣椒醬1/2茶匙，按個人口味增減，用於裝飾的芹菜莖和檸檬片（可選）

做法1.西紅柿汁、青甜椒、青蔥、荷蘭芹、辣根、辣醬油、糖和紅辣椒醬放入果汁機，攪拌2至3分鐘，至攪勻為止。

2.杯中放入冰塊，然後倒入攪打好的蔬菜汁。按需要放入裝飾用的芹菜莖和檸檬片即成。

4人份

材料洋蔥1顆，小黃瓜1條，紅椒1/2個，青椒1/2個，大蕃茄6顆，香菜末2小匙，黑胡椒粉少許，優格240cc

做法 (1)將洋蔥、小黃瓜、大蕃加切片，與紅椒、青椒、香菜末、黑胡椒粉一起放入果汁機內打勻成果菜汁。

(2)將果菜汁放入容器中，加入優格一起拌勻，然後冷藏2小時即可。

希望採納啊，答案可不好找滴！！！！

榨蔬菜汁用什麼蔬菜好？

自制的話首先可以省掉一部分包裝和人工費用,其次就是對人的益處了.

其實這個問題以前有人問過了,主要有以下好處:

胡蘿蔔汁：每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿蔔汁能提

高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要

比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁

還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。

芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床後喝

上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿

和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜

汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。

白菜汁：白菜，又稱圓白菜。白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類

轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼

兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內

白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿

卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。

番茄汁：醫學專家認為，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。

喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果

酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番

茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番茄

汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。

黃瓜汁：醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟

和血管方面也佔有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還

可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定

的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。

黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

蕃茄+西芹+檸檬汁數滴

效果：能抑制想吃甜食的慾望，幫助排解體內毒素。

紅蘿蔔+青椒

效果：含豐富維他命A及C的青椒，能預防皮膚組織鬆馳，而紅蘿蔔則有助新陳代謝，

消化及排毒。

蘋果+香橙+茉莉花茶

效果：含高纖維素，有助增進胃腸蠕動。

有機蘋果醋+蜂蜜

效果：有助消化，清理腸胃，降低膽固醇，具減肥去脂效果。

蘋果+紅蘿蔔+西芹

效果：蘋果的纖維能有助清理腸胃，而西芹則有助降血壓及降火氣。

1、補血美容的冰水蘋果汁：蘋果營養豐富，古代稱蘋果熬成的膏為“玉容丹”。蘋

果含的蘋果酸，能消除人體內的“疲勞素”—乳酸。蘋果與食物中的鐵配合，是天然的補

血佳品，經常使用能使容貌光潤紅豔。營養不良、面色倉黃者不妨一試。

2、白嫩肌膚的蜂蜜紫蘇酒：該飲料中含有足量的維生素A和維生素C，以及具有鎮靜

神經、美豔肌膚的營養成分，故能滋潤皮膚，使皮膚光潔細膩。

3、消除皺紋的雞魚軟骨湯：該飲料的功效是細膩皮膚、消除皺紋。經常飲用自制的

美容飲料,可以達到養顏、防皺、抗衰老的作用。

4、綜合藕汁 將藕、胡蘿蔔、蘋果切成小塊，一同放入果汁機內打成汁，可以加少

量冷開水，再用少許蜂蜜調味。藕含有大量的磷、鉀和維生素C，有解毒、強壯等功效。

胡蘿......

沒有榨汁機怎麼做蔬菜汁

方法一：冷凍法

適合對象：家有冰箱，能夠等待10小時以上。

操作指數：☆☆☆☆☆

這個方法適合面很廣，蘋果、橙子、菠蘿、西瓜，甚至非綠葉蔬菜，比如苦瓜、胡蘿蔔都可用此法榨汁，你需要的只是一臺具有冷凍功能的冰箱、一塊乾淨的紗布和足夠的耐心。

冷凍法操作起來很簡單。把水果放入冷凍室，至完全凍住，然後拿出在常溫下完全化開，你會發現水果變得很軟，這時候把水果放入紗布，輕輕一捏，果汁便流出來了。

TIP：你可以一次多放些水果在冷凍室，每次想喝果汁，拿出一部分水果化開榨汁，這樣等待時間會大大縮短。另外，室溫化開時，儘量將水果攤開，這樣能夠加速融化速度。

方法二：擠壓法

適合對象：有足夠的耐心、動手的興趣和一點點力氣。

操作指數：☆☆☆☆

如果你等不及用冷凍法做果汁，那不妨試試擠壓法。需要注意，此法比較適合水分多的軟質水果，比如西瓜、水蜜桃等。

方法一樣很簡單。把水果切碎，然後用紗布包裹起來，用手使勁的擠壓，讓它滴汁。你也可以用紗布包裹水果後，放入一個結實的容器，比如不鏽鋼盆，用擀麵杖搗碎，最後再擠壓。

具體來說，擠壓法還有不少衍生方法，比如：

對於軟皮的水果，比如橙子，你可以在橙子在三分之一處切一刀，用拇指和食指捏住小的那塊，往上捏，擠出汁，然後用刀在剩下的部分裡面攪動，最後再擠汁，不過這可是個力氣活。

對於汁水多的葡萄，可以用乾淨的剪刀把它剪碎，或者直接上手把它捏碎，最後再用紗布過濾一下即可。

西瓜汁的除了以上方法，還有一個方法，那就是把西瓜分成兩半，把半個西瓜放到容器上，用一根筷子貫穿西瓜底部，然後用勺子一勺一勺挖西瓜，再進行擠壓，西瓜汁就順著筷子戳穿的洞流下去，而西瓜籽則留在了西瓜裡，整個過程筷子是不能拔出來的，以防西瓜籽堵住洞口。

TIP：如果家裡有類似過濾豆漿的篩網，也可以把西瓜切成片，然後邊摩擦邊按壓，讓西瓜汁流下去，而渣和籽留在網上。

另外，對於像芒果這樣的個頭較大、水分較多的水果，也可以藉助磨蒜末的工具或者是擦絲器來榨果汁。只要將水果放到擦絲器上進行摩擦，就好像在搓衣板上洗衣服一樣，果汁便源源不斷的流出來，如果覺得處理後的果汁還不夠細膩，可以再用紗布過濾一下。

蔬菜汁是生榨出來的汁喝麼？

蔬菜榨汁，一般採用多汁蔬菜，比如西紅柿，胡蘿蔔等，從營養學上，保證部分維生素的新鮮天然。蔬菜是人體礦物質和維生素等營養成分的主要來源。然而，新鮮蔬菜中含有豐富的維生素極易溶於水，遇到鹼性物質時極不穩定，很容易被氧化，在貯存和加工過程中容易造成維生素流失和破壞。所以，要想較好地保持新鮮蔬菜中的多種維生素、礦物質、有機酸等營養成分，最好的辦法便是直接飲用蔬菜汁。蔬菜汁的製法很簡單，將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時可用蜂蜜調味。

不過，為了使製出的菜汁能儘量保留原有的營養價值，營養學家建議人們，在自己家裡制汁時應注意：仔細挑選，扔掉腐爛和不新鮮的部分;認真沖洗，對塊莖類蔬菜要用刷子刷洗;不能帶皮製汁的蔬菜，清洗乾淨以後用不鏽鋼器具薄薄地去一層皮;隨制隨飲，因為即使蔬菜汁在冰箱內存放時間很短，其質量也會受到影響。水果和蔬菜汁都非常有營養，但是也要科學合理飲用，否則不但營養得不到充分吸收，而且有害健康。比如說榨胡蘿蔔汁時放點橄欖油，能使胡蘿蔔素充分吸收。榨菠菜汁時應先把菠菜在開水中灼一下，因為生菠菜含大量的草酸。黃瓜不宜和水果一起榨汁，因為黃瓜能破壞水果中的維生素c。記住一定要和理食用哦！！！只要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶“殺滅”掉，也可以讓組織略微軟一點，然後再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨出的汁液顏色鮮豔，不易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿蔔、青菜、芹菜、鮮甜玉米，一定要燙過再打汁。

蔬菜汁怎麼做？

蔬菜汁是以蔬菜為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品。蔬菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因為蔬菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。給寶寶餵食一些新鮮的蔬菜，能及時滿足他的生長需要，讓他長得更健康。可是寶寶還小，媽媽就完全可以把新鮮的蔬菜做成美味營養的蔬菜汁或者選擇市面上現成的蔬菜汁，用奶瓶或者小調羹餵給他喝，還可以搭配米粉食用。***建議媽媽們，假如是自己親手做蔬菜汁的話，媽媽可以選擇比較大眾的蔬菜，每次只榨一種蔬菜，然後逐一給寶寶添加，這樣就可以保證準確瞭解到寶寶更喜歡哪種口味。但是自制蔬菜汁要注意：新鮮蔬菜汁不應加糖，否則會增加熱量。而且寶寶飲用也不適而添加糖。不要加熱。加熱後的蔬菜汁不僅會使蔬菜的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和蔬菜汁的營養價值。另有會員媽媽建議，對於蔬菜汁還是現榨現吃為好，蔬菜汁由於含多種維生素，維生素容易被氧化，所以保存時間不易超過1小時，否則容易變質。

蔬菜汁怎麼做好吃

寶寶水果蔬菜汁做法

介紹幾款適合四個月左右BABY喝的簡單又營養的自制水果蔬菜汁：

1、番茄汁

原料：番茄半個

製法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮；將去皮的西紅柿切碎；用乾淨的紗布把切碎的西紅柿包裹後擠出汁水，也可用榨汁機。

注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字後，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。

2、胡蘿蔔汁

原料：胡蘿蔔1根

製法：胡蘿蔔洗淨，切小塊；放入小鍋內，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分鐘；過濾後將汁倒入小碗。

注：胡蘿蔔直接生長在土壤中，易受到汙染，建議皮削厚一點，只留下心作為原料。

3、油菜汁

原料：油菜葉6片

製法：在小鍋內加50毫升水煮沸；將洗淨的油菜葉切碎後放入小鍋沸水內，煮1分鐘後關火；晾溫後，過濾倒入小碗。

注：油菜葉洗淨後，再在清水中泡20分鐘，以除去殘餘農藥。

4、黃瓜汁

原料：黃瓜半根

製法：將黃瓜去皮；用檫菜板檫好；用乾淨紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也用榨汁機。

5、蘋果汁

原料：蘋果半個

製法：將蘋果削去皮和核；用擦菜板擦出絲；用乾淨紗布包住蘋果絲擠出汁。

注：蘋果汁分為熟制和生制兩種，熟制即將蘋果煮熟後過濾出汁。熟蘋果汁適合於胃腸道弱，消化不良的小兒，生蘋果汁適合消化功能好，大便正常的嬰兒。

6、草莓汁

原料：草莓3-4個 水1勺

製法：將草莓洗淨；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入過濾漏勺，用勺擠出汁，加水拌勻。

注：用榨汁機制成的汁會有一層沫，用小勺舀去，再加水調和。

7、獼猴桃汁

原料：獼猴桃半個 水1勺

製法：將熟透的獼猴桃剝皮切半；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入過濾漏勺中，擠出汁，加水拌勻。

8、棗汁

原料：紅棗10-20枚

製法：乾紅棗泡入水中1小時，新鮮紅棗只需洗淨；撈出放入碗內，放入蒸鍋內，上汽後再蒸15-20分鐘；將碗內紅棗汁倒入小杯。