羊肚上的黑膜能吃嗎?

新鮮羊肚內的黑膜能吃嗎

可以吃。黑膜部分常稱為羊百葉，是水爆肚的主料。脆嫩可口。

黑色的一層在羊肚表面能吃嗎

可以吃只要洗乾淨叫黑色毛肚。

怎樣去除羊肚裡面的黑色的東西

羊肚一般有四個部分組成，需要在每個胃囊上開一小口，將其翻過來，先用鹽、鹼、醋等反覆搓洗，以去除黏液，再用清水徹底清除內容物，直至洗淨為止。進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。不過這裡邊也是一個技術活兒，需要的是方法和技巧。

綜合的來說具體分下面這四步：

1、在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗

2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右（香油略多一些），開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨

3、然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦。

4、這一步至關重要，水燒開（水要多），將羊肚放進開水鍋中燙一下，注意動作要快，既要使整個羊肚全部燙到，又不能燙過頭。呵呵，這裡就是技術活啊，否則，你就不用想去掉黑膜了

5、如果剛剛好的話，哈哈，直接用手撕掉黑膜就可

另外，也可以用薯粉，直接弄薯粉進行反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓洗出來，再用清水衝乾淨，煮的時候要加入南疆片，蒜，紅棗，枸杞，馬蹄等。

羊肚表層黑膜去不掉能吃嗎?

可以吃，可能只是色感不好，但比那些火鹼清潔過的要安全的多，望採納

怎樣能把羊肚上的黑膜刮乾淨

很高興見到親的提問，百度團隊積極為您解答，希望對你有所幫助，祝你生活愉快，有益望採納

多泡一下，用柴灰

謝謝親，望採納，親的採納是對阿紫最大的支持，是阿紫不懈的動力！

羊肚裡面是黑色的能吃麼

可以撕掉，不撕掉的叫毛肚，撕掉的叫淨肚

羊肚上面那層黑色的一起吃下去了,會不會有事啊

沒事

羊肚外面的黑色能吃嗎

能吃，那兒很白的羊肚反而有問題，通常是用雙氧水泡過的。

羊肚那層黑的東西能吃嗎

助消化我都吃著呢

羊肚怎麼去黑膜視頻

羊肚一般有四個部分組成，需要在每個胃囊上開一小口，將其翻過來，先用鹽、鹼、醋等反覆搓洗，以去除黏液，再用清水徹底清除內容物，直至洗淨為止。進行烹製前可在放有花椒的開水中焯一下。不過這裡邊也是一個技術活兒，需要的是方法和技巧。 綜合的來說具體分下面這四步： 1、在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗 2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右（香油略多一些），開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨 3、然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦。 4、這一步至關重要，水燒開（水要多），將羊肚放進開水鍋中燙一下，注意動作要快，既要使整個羊肚全部燙到，又不能燙過頭。呵呵，這裡就是技術活啊，否則，你就不用想去掉黑膜了 5、如果剛剛好的話，哈哈，直接用手撕掉黑膜就可 另外，也可以用薯粉，直接弄薯粉進行反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓洗出來，再用清水衝乾淨，煮的時候要加入南疆片，蒜，紅棗，枸杞，馬蹄等。