蒸米飯水太多了怎麼辦?

蒸米飯水放多了怎麼辦

煮米飯水放多了，在火上多煮一會，水分快耗干時關火即可。煮米飯做法如下：

飢料：大米150g，色拉油6滴 ，清水180g

步驟：

1. 將大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入適量清水（水量跟米差不多1.2:1），浸泡半個小時。

2. 煮之前滴入5—6滴色拉油，蓋上蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯，直至米飯煮熟至保溫狀。熱氣騰騰、鬆軟晶瑩，又粒粒分明的米飯就做好了。

煮米飯的時候水放太多了..怎麼辦..

打開鍋蓋吧.但是我認為你應該記住燜米飯的時候水要比米高2釐伐最好,這樣米飯口感適中.隨機應變,想更乾點就水少一點點,想糯點就適當加點水,但是水不要超出這個範圍1--4釐米.要不鍋就煳了或者和你一樣了.

注意做一人份米飯不在此範圍,因為那米實在太少了.

米飯都快煮好了,才發現水放多了怎麼辦?

要是放太多了就只能當稀飯了,要是多一點點,可以把飯抄散,翻幾下,一部份水會變成蒸氣跑了,,還有一部會被米飯再吸收的.

蒸米飯水放多了怎麼補救

做完發現飯粒非常軟，就開蓋涼一陣會硬些。

做的期間發現水多了，撇出來些，要麼加點紅薯快，山藥塊之類的。

實在多了就再加水直接變成粥。如果家裡有人喜歡軟的飯又有喜歡乾的飯，就在淘米加水後，水大概在米上一指節的部分就夠了，然後把鍋往一面傾斜，這時候能看到米都跑到一側去，再慢慢放平後看到鍋底一面米多一面沒多少米，然後放進電飯煲做飯。在加熱的過程中水開了後會把一部分米翻騰到米少的地方，這樣飯熟後開蓋，會發現鍋裡的米飯一邊高些一邊矮些，高些的飯通常硬些，矮些的飯軟些。

蒸米飯水放多了怎麼辦

樓上的....您說的好像也會成粥的.....汗.....你用的是電飯鍋吧？如果是...你可以等到他顯示保溫的時候再把它調恭煮飯的模式哦......

用電飯鍋蒸米飯添水太多,沒蒸好怎麼辦

蒸點肉末，把飯放水煮成粥，煮好時放入蒸好的肉末，切點皮蛋放進去，做成皮蛋瘦肉粥

電壓力鍋蒸米飯時，水多了怎麼辦

開蓋，再小檔加熱，蒸發，但容易糊。

電飯鍋蒸米飯水多了怎麼辦

水多了反而會粘鍋。以前在酒店做暑期工，記得酒店老闆跟燜飯的一個大姐傳授經驗說：燜米飯，水沒過米2指正好！

米飯煮熟後水多了怎麼辦

米飯煮熟後發現水多了，可以在火上多煮一會，待水分耗幹起鍋即可。米飯的營養價值如下：

米飯的伐要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

蒸米飯是水放多了，米飯弄得特別黏特別碎，怎麼做好吃

加醋蒸米飯法。煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

蒸前浸泡。實驗證明，在常溫下將米浸泡1小時後再蒸米飯，米飯中碳水化合物的水解率會增加，加速糊化。浸泡後的米飯，口感更軟糯，但是升高血糖也更快。

蒸飯時間。實驗對比了蒸飯半個小時和1個小時後，米飯的糊化程度和消化速度。結果發現，蒸的時間越長，米飯的消化速度越快，升血糖速度越快。

米水比例。蒸米飯時水少了太硬，水多了過軟。實驗證明，水越少，消化速度越慢，但這樣又會影響口感。不過，當米水的比例達到1:2時，已經可以令大米澱粉達到充分糊化，口感最好。

四海美食分享：蒸米飯水多了先要打開鍋用勺子敝出點水，之後再在上面撒上一層的浸泡過的米，用筷子倒到在米縫中在適量的撒上一點浸泡過的米不要過多，蓋上蓋子燜一段時間就可以了。