春季如何養肝?

春季如何養肝?

養肝護肝22字法則 多飲水 初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。 少飲酒 初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！ 飲食平衡 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或飢飽不勻。 心情舒暢 由於肝喜疏惡鬱，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。 適量運動 在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。 服飾寬鬆 寬鬆衣帶，披散頭髮，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。 食補原則：養肝助陽防寒 ■補肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。 適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便祕等病患。 ■益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。 紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。 ■護肝驅寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生薑茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生薑汁 1匙，衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。 養胃食譜 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用 俗話說：“一年之計在於春。”春季是體質投資的最佳時節。人體內的五臟與四季相應，肝氣旺於春季，所以只有保持肝臟旺盛的生理機制，才能適應自然界生機勃發的變化。那麼，春天怎麼來養肝呢？ 春季養肝以食為先。要注意全面營養，宜多吃富含蛋白質、維生素的食物，少食動物脂肪性食物。按時就餐，消化功能差時採取少食多餐的方法，保證營養的攝入。 雞肝味甘而溫，補血養肝，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃，為食補養肝之佳品。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，煮成粥服食。可治中老年人肝血不足、食慾不佳、眼睛乾澀或流眼淚等症。 鴨血性平，營養豐富，可養肝血且輔治貧血，是保肝最佳食品之一。具體用法是：取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克，同煮成粥服食，可養肝血。 醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具體用法是：每日可食醋40毫升，加溫水沖淡後飲服。也......

為什麼要春季排毒護肝

春天是養護肝臟的最好時機，因為春屬木與肝氣相通，所以春季養肝是最合適不過的。那麼春季如何養肝護肝呢？肝臟的排毒時間是什麼？吃什麼能養肝呢？

春季養生宜養肝 謹記肝臟排毒時間

依據祖國醫學，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝也是木性，因而春氣通肝，春季也最易使肝旺。那麼，如何在春季更好養護肝？肝臟的主要功能是排毒，而春季容易上火傷肝，怎麼保養才不至於傷肝呢？

7：00～9：00 清晨起來首先就要清肝

這兩個小時，正好是OL每天起床到上班之前的時間段，在這期間，有可能會遇到以下幾種物品會對你的肝臟造成傷害的哦。

口紅：化妝品也會傷肝

對於最近很多知名護膚品中查出含有重金屬釹的事件，讓很多OL都憂心忡忡。雖然化妝品的成分不會直接經口食入，但是其成分會經過皮膚吸收，通過血液循環進入肝臟進行分解。有毒物質在肝臟裡儲蓄得越來越多，肝臟負荷過大，將會導致使用者出現藥物性肝炎。而釹還會導致肝硬化，甚至是神經系統慢性重金屬中毒，使人體抵抗力變差，處於亞健康狀態。

衛生紙：便便通暢是護肝第一步

因為一切在胃腸道內消化吸收的食物，都要經過門靜脈運送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內腐敗、發酵常產生有毒物質。所以便祕會迫使肝臟負擔加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務，因為把毒性物質及時從體內排出才能減輕肝臟負擔。

據觀察，愛吃高纖維食品的人，12～14小時腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時甚至更多。除了多吃高纖維食物，還可在晚上入睡前按摩腹部。具體方法是：用手掌從上腹向下腹推揉10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，都會使排便更順暢。

世界衛生組織WHO向公眾推薦最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。現在很多人都養成了每天清晨喝一杯奶、吃一個蘋果的好習慣，這能在不知不覺中為肝臟減負不少。

為什麼說春季是養肝的和季節

春季養肝：中國傳統的中國醫認為：春季屬木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物生長的好時機；而在人體當中，肝屬木。明代醫學家張景嶽說：“春應肝而養生。”其意思是說，肝應春天，春季養生主要養肝。那麼，肝最喜歡吃什麼？她喜歡綠色的食物。綠色的食物大都含有豐富的葉綠素、胡蘿蔔素、維生素C、鎂、鋅、鐵等，能夠促進肝細胞再生，保持消化道暢通，平衡酸鹼，解毒排毒。如：螺旋藻、菠菜、芹菜、西蘭花、茼蒿、油菜、生菜、薺菜、青椒、黃瓜、苦瓜、絲瓜、佛手瓜、獼猴桃、綠茶、絞股藍茶、綠豆等等，大都是肝臟最喜歡的食物。

春季吃什麼養肝 11種適合春季養肝的食物

1、蔥、蒜、青椒

春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食慾。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。

2、香椿

香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。

3、大紅棗

春天是生髮的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。

4、豆芽菜

春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

5、金針菇

金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、鹹，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。它還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人很有益。

6、菠菜

菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對於保護肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，食後影響人體對鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應先灼水後再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防禦四氯化碳所引起的肝中毒，對受損的肝臟有極強的恢復功能。

8、西紅柿

中醫認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，營養學分析認為，西紅柿中含有相當一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。如果生吃西紅柿則可以補充大量的維生素C，如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對人的身體健康均有好處。

9、蘆筍

近期韓國一項新研究發現，醉酒之後，除了多喝水和多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護肝。蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質濃度比蘆筍更高，解酒護肝效果更好。

10、枸杞

枸杞有養肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質，能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。

11、茼蒿

綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季裡多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。

春季為什麼養肝

春季，對應五行的木，肝膽主木。木令，就是升發之令。春季大自然升發陽氣，才能使萬物生長。否則春天若寒氣太重死氣沉沉的話，那麼一年的收成都會被影響到的。民間自有一年之計在於春的諺語。《黃帝內經》中說，肝，主將軍之官，謀略出焉，主疏洩。所以一般中醫都說肝無補法。冬天人們吃暖、熱之品補腎。但是沒聽說過吃嘛補肝的。所以養生學中稱為“養肝”。肝在人體生命活動中的作用很大，正如大自然當中春天播種一樣重要。這關係到一年的生命健康。

為什麼春季養肝

肝臟系統的健康對我們每一個人有多重要？我的理解要比心、脾、肺、腎的功能都重要。

這一點可以從肝承擔的職能中感覺到。當代醫學認為肝有1200多種功能，這個意思就是，我們能想到的大多數疾病狀態，都與肝存在關聯。它的另外一層意思更是：養肝，是每一個人都需要做的一門功課。因此，人到了中年，要注意保護肝臟，是養生學裡面很重要的觀點。

養肝的最好時機，是春天。春天來了，清明節杭州人傾城而出踏青，就是養肝的一種，因為中醫認為青色入肝經，對養肝是有好處的。

人到中年要養肝的養生常識，很多人不懂。人到中年由於活動量少，以及內分泌的變化，容易發胖，肥胖後，脂肪易在肝臟內蓄積，形成脂肪肝。另外，肝細胞對多種營養素的缺乏十分敏感，尤其是優質蛋白、糖、維生素B和維生素C缺乏，都會引起肝細胞的損害，所謂“營養不良性肝臟腫大”，就是其中之一。所以，中年人要有充足的優質蛋白和維生素，要防止酗酒和長期大量飲酒，酒精對胃腸和肝臟的危害甚大，可損害肝細胞，導致肝硬化。

春天養肝，需要我們大家吃得清淡一些，因為吃太多葷菜，需要肝來分解，肝會很辛苦。

“人到中年一定要注意保護肝。”在回答本刊採訪時，位於杭州平海路的北京同仁堂杭州分號的老藥工說：“人衰老不只表現在外部體態容貌上，身體各內臟器官都會發生變化，其中肝臟改變很明顯。首先肝血流量要減少。男過25歲，女過20歲以後，肝臟循環血流量平均每年下降0.3%～1.5% 。60歲時的肝內血流量約比20歲時減少40%～50%。60歲後，肝細胞數量隨年齡增長而銳減。肝臟趨向硬變，重量明顯下降，90歲老年人肝臟的平均重量只有30歲左右青年人肝重的51.8%。”

除了室外活動，吃得清淡，春天最好的養肝方法，自然非睡眠莫屬。

因為休息能增加肝血流量，激活肝臟細胞。春天人們容易睏倦，肝病患者要依據身體的需要，保持充足的睡眠。現代的人們生活節奏快，工作壓力大，熬夜成為家常便飯，其實這種陰陽顛倒的生活習慣對於肝臟的損害尤其嚴重。《黃帝內經》中記載：“人臥血歸於肝”。現代醫學研究證實，睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。流經肝臟血流量的增加，有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力，從而維持機體內環境的穩定。因此，肝病患者尤其要保證每天至少8小時的睡眠時間。

大部分失眠源於肝臟功能減弱

春天養肝最好養睡眠。但不幸的是，很多人春天來了反而失眠了。

聽杭州方回春堂老藥工解釋，中醫稱失眠為“不寐”，當代統稱神經衰弱，其主要表現為入睡困難、難以熟睡或早醒，同時伴有食慾不振、乏力、頭暈、頭痛、記憶力減退、陽痿、遺精、月經不調、耳鳴、畏寒、腰痠等症狀。而神經衰弱的根源，與肝的解毒功能減弱息息相關。

肝臟是人體內最大的器官，也是人體最重要的代謝器官、解毒器官。許多物質和營養素都是在肝臟這個代謝中心進行合成、分解、轉化或者儲存，被喻為人體內的“化工廠”，沒有肝臟的代謝，我們吃進去的東西是無法吸收的。肝臟是蛋白質代謝中心，負責糖的轉化和糖代謝；肝臟進行脂肪分解和轉化，並承擔著維生素、激素的代謝；肝分泌消化酶和膽汁，幫助食物消化並將食物轉化成能量和營養；肝臟是人體最重要的血液淨化和解毒中心，承擔著解毒和淨化血液的功能。肝解毒時由於血液在流動的關係，它不是把血液關起門來做這個工作的，而是邊流動邊解毒，解毒的同時身體的其他部位正常運轉中還會繼續產生代謝產物，所以血液裡一直都會存在一些毒素，永遠都解不完，只能保持我們身體的正常運轉，但不能出意外和加重身體淨化負擔，如熬夜，酗酒，服藥，感染等，否則不僅僅是肝臟解毒功能受損，別的......

春季如何養肝護眼？

①子時（23:00~01:00）之前要睡覺，讓血液迴流肝臟，眼睛得到滋養；②減少過度用眼，連續用眼1小時左右，就要休息15分鐘；③多進行戶外運動，到郊外踏青視綠，登高望遠；④食綠色食物，避免高溫、辛辣、油膩、大補食物；⑤保持心情開朗，多聽悠揚音樂，長髮女性可披散頭髮，經常梳頭，放鬆情緒。

春季如何護肝(養肝)如何保持腸道健康

少喝酒，抽菸。吃飯七分飽，一天一次便。少坐多動。保持心情愉快。怒傷肝。謝謝

春季養肝的順口溜

我有冬季的

春天該如何調養肝臟？

春天在五行中屬木，五臟之中肝也是屬木性。

在春天，肝氣旺盛而升發，中醫認為，春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過於補肝又怕肝火過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟。

1、春季養肝：多吃涼性食品。

要戒酒煙及一切對肝有損害的食物和藥物，如醃、薰的食物，加了防腐劑的罐裝食品，被黃麴黴素汙染了的食品等。

多吃時令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利於肝臟，中醫講：“肝主青色，青色如肝經。”

養肝血的食品首選的食物為穀類，其次為桂圓、栗子、紅棗、核桃；

蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、香椿、香菜、春筍等。

2、春季養生又為注重精神調理，保持心胸開闊，情緒樂觀，以使肝氣順達，氣血調暢，達到防病保健康之目的。

3、要早睡覺，最晚是23時