雞蛋和麵粉能做什麼?
用雞蛋和麵粉可以做什麼呢?
用雞蛋和麵粉可以做煎餅。主要做法如下:
在粉里加水使之粘稠。在裡面放入 打碎的互(對過水的) 一起和。
放入些蔥花再壓成圓形。
鍋裡放一點油搖動鍋子讓油在鍋底部和上面都有。
放入壓好的圓餅 有讓油8成在放。
一面差不多在另一邊,最後就好了。
煎餅為漢族主食,以山東為盛,起源甚早。是將五穀雜糧磨成麵糊,倒入燒熱的鏊子,再用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅從原料上看,有小麥煎餅、玉米煎餅、米麵煎餅、豆麵煎餅、高梁面煎餅,還有地瓜面煎餅。
雞蛋加麵粉可以做成什麼
麵粉和雞蛋和勻後煎餅,麵粉裡面加了雞蛋做出來的餅會更鬆軟,更香,不過如果你要吃那種脆一點的餅的話建議還是不要加雞蛋了。
做雞蛋餅,先將麵粉加水和勻,用鍋煎餅,再在上面鋪上蛋液,煎熟,撒上佐料生菜等,將有雞蛋的一面朝裡捲起,就可以吃啦,外酥裡嫩~
希望可以幫到您,滿意請採納。
麵粉、雞蛋、糖可以做什麼食物?
準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離 三根筷子準備打蛋清 打兩下就可以。
為了突出甜,放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打 大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很苦滴 ,手都酸了蛋黃裡放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清 注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來 !
望採納為正確答案,謝謝!
麵粉和雞蛋可以做什麼東西吃
蛋糕 麵包 曲奇 費南雪 舒芙蕾 蛋撻 銅鑼燒 燒果子 這些都是比較有(高)賣(大)相(上)的....懶得費時間或者沒有配料 就做三不沾 菜盒子 或者 雞蛋烙餅吧。
雞蛋和麵粉可以做什麼好吃的
雞蛋餅,雞蛋麵疙瘩
麵粉和雞蛋能做什麼好吃的
雞蛋麵條(把雞蛋在碗裡攪拌均勻狠麵粉摻和一起適量的加點調味品 然後擀皮切細 就是簡單雞蛋麵條)也可以做點心 酥餅500克麵粉,3個雞蛋 油,3個雞蛋那麼多.喜歡甜的多放糖,先把麵粉倒入容器中,再把打好的雞蛋液倒在麵粉上 把糖和食用油也添加進去 攪拌均勻.最後加水和成麵糰,揉光醒30分鐘. 把醒好的麵糰擀成小麵餅 上鍋烙熟或烤箱烤熟. 喜歡鹹的給麵粉裡放鹽. 建議 初次嘗試做盡量少用一些麵粉和雞蛋 .
只有麵粉和雞蛋能做什麼
煎餅
1.麵粉加雞蛋攪勻後煎餅
2.麵粉加水和好後,煎餅;之後把雞蛋攪勻後攤在餅上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
電飯煲做蛋糕(可不加牛奶):
準備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦
其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
15分鐘左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
就這個樣子啦
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
打開鍋蓋
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來
麵粉裡放雞蛋起什麼作用
麵粉裡放雞蛋,雞蛋主要作為一種乳化劑,通過攪打,使得大量空氣進入麵粉內,形成膨大的體積。此外,雞蛋也是蛋糕鮮美的味道的來源。
原料—— 麵粉150g 雞蛋2個 鹽適量 水適量(約300ml) 油20g 荵花適量
把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪和至完全沒有面疙瘩。
開中火,用平底不粘鍋,倒一點油,把麵糊從中間倒下去,倒下去的麵糊不規則向四周散開,證明麵糊太稠了,在麵糊裡再加水。
調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開,搖晃鍋麵糊也很快流動。翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。
將麵粉、白砂糖、豬化油、雞蛋一起放在小盆中拌勻。用開水慢慢倒入,一邊用麵杖攪拌,開水不能倒多了,盆中有2/3的麵糰,1/3的麵粉即可。
待冷確後用手揉成麵糰備用。
鍋中放油燒至七成熱時,做成溥餅放鍋中炸至金黃色時,立即起鍋裝盤即成。
雞蛋和麵粉能做什麼吃的
1、雞蛋和麵,揣勻擀皮,可以切成細面,或寬面。也可以不用刀,煮開水後,直接掰成片煮成面片,出鍋前還可以打個蛋到麵湯裡。煮熟出鍋放油鹽醬醋即可。
2、麵粉加水攪成糊,放點鹽攪勻。燒熱平底鍋,放少許油,把麵糊攤成麵餅,再把雞蛋打到麵餅上,有蔥花可以切粒撒到蛋上。略微凝固,翻面煎熟即可。
我把雞蛋打到麵粉裡了,可以做什麼吃的
用料
普通麵粉80克
牛奶120克
雞蛋4個
香蔥2根
鹽
步驟
1.用牛奶將麵粉和成糊狀,再加入打散的雞蛋,共同和成能完全流動的麵糊。加入鹽、蔥末。
2.、(取平底鍋,老式的做法是將鍋燒熱後,改小火,然後用豬肉皮將鍋均勻地抹一遍)取一張廚房用紙,浸油,然後,用紙將鍋內均勻地抹一遍。
3.取一勺麵糊,取之前要將麵糊上下再翻一翻,以便均勻。
4.倒入鍋中,迅速按一個方向轉動鍋,使麵糊均勻地覆蓋住鍋底。
5.待餅的邊緣略稍起翹,用手將餅翻個面。
6.再略烘一下便可起鍋。
小貼士
1、 麵糊要和成能流動的
2、 小火
3、 不能倒油,要用紙或豬皮將油均勻且小量地抹在鍋內
4、 看到一面的邊緣略稍起翹時,是翻面的時機