包粽子需要多少粽葉?
一斤粽葉要多少繩子？包粽子，大概要多少
一斤粽子葉包五斤米，看粽子葉大小，大的35個，小的40個，一個一條繩子。
500個粽子需要多少糯米？多少粽葉和粽繩
1000個葉子，500個粽繩
包粽子要多少糯米? 需要多少粽葉
紅棗粽 糯米1.5公斤，紅棗0.5公斤。將糯米洗淨，用涼水浸泡兩小時後瀝出。在捲成漏斗狀的粽殼葉中裝入糯米30克，然後放上紅棗4枚，再蓋上一層糯米。包好後，將粽子入鍋，加滿冷水蓋好，用旺火煮兩小時左右即可。蒸煮過程中要加水以保持原有的水位。
綠豆鴨蛋粽 糯米、綠豆各70克，花生米25克，熟鹹鴨蛋蛋黃5個。將蛋黃揉碎與糯米、綠豆、花生米拌勻成餡。將粽葉折成漏斗狀，填入適量餡料，包好後入鍋內排緊，加入冷水浸沒粽子，煮沸1小時即可食用。
果仁桂花粽 糯米1公斤，芝麻100克，豬油150克，白砂糖300克，桂花100克，食鹽、澱粉適量。將白糖、芝麻、鹽、豬油拌勻，邊攪邊加入澱粉，然後放入桂花拌勻後即成餡。先包餡再蓋1/3的糯米。包好後，入鍋排緊，放入浸沒粽子的水。旺火煮1小時後，再用文火燜半小時，即可食用。
包粽子的葉子用煮嗎
不用煮，否則清香味會沒了。提前一晚泡在冷水裡即可使用。
包粽子前，粽葉要先煮一下嗎？
要煮的 不過煮要有技巧 水燒開 粽葉釘進去 水再開 翻兩下就可以了 煮的時間長了 粽葉很脆 一拉就斷
幹粽葉要泡多長時間才能包粽子
包粽子，除了選好粽葉之外，包的步驟也很重要。
首先糯米洗淨後，用清水浸泡3個小時。
如輔料需用豆類，也應提前浸泡。如輔料用到肉類，應提前醃製。
將粽葉提前浸泡12小時或用沸水煮軟，也可以用熱水燙過，最後將粽葉洗淨瀝乾。在此建議大家採用沸水煮粽葉的方法，因為這樣粽葉不容易斷掉。
包粽子的葉子要泡多久
包粽子的葉子要泡2小時即可，做法如下：
一、材料
糯米1000g、豬肉300g、鹹鴨蛋黃30個、水發蓮子適量、鹽22茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙、生薑15克、老抽2茶匙、白糖2茶匙、五香粉1茶匙
二、做法
1.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡8-10小時以上。
2.豬肉切成2釐米見方的塊，放入所有豬肉醃料拌勻，封好後放入冰箱醃製8-10小時。
3.浸泡好的糯米瀝乾水分，加入所有糯米醃料拌勻後醃製15分鐘。
4.幹粽葉放入開水鍋內燙軟，撈出後刷洗乾淨浸泡在清水中2小時。
5.把粽葉硬的蒂部剪去。
6.從冰箱中取出醃製好的豬肉。
7.白酒淋在鹹鴨蛋黃上。
8.取一張粽葉先捲成圓錐形。
9.放入少許糯米。
10.再放入2-3塊豬肉。
11.放少許糯米，放入一個鹹鴨蛋黃和2-3顆蓮子。
12.然後放入少許糯米，填滿圓錐形。
13.把多餘的粽葉摺疊包裹，做成粽子生坯。
14.用棉先繩捆紮結實。
15.所有粽子都包好。
16.把包好的粽子放入高壓鍋內，加入足量的水。
17.上面倒扣一個盤子壓住粽子，
18.高壓鍋加蓋放到爐子上大火燒開上汽後轉小火，煮90-120分鐘，關火後再悶60分鐘。
用寬粽葉包粽子一斤米可以包多少個
6,7個。。。。。
100張粽子葉要用多少斤糯米
30斤左右 。
包粽子 一斤粽葉包多少斤米 5分
3斤