新鮮的魷魚怎麼清洗?
新鮮魷魚怎樣才能處理乾淨
新鮮魷魚用清水沖洗後放入配有白醋、料酒少量鹽的水中浸泡20分鐘以便撕下魷魚外皮。
浸泡完將魷魚拿出，用刀把魚背劃開，魚身範有一排洩物的囊，在劃魚背是應小心別將其弄破，打開魚身將背朝上把魚皮撕掉，翻過身，將魚身內的一跟刺骨拔出！
現將魚頭剁下來將魚須上的呀撥掉，將魚須切下，在將魚頭內的魚骨翻出（在中間，很好弄）
新鮮魷魚怎麼清洗 魷魚去皮的小技巧
其實很簡單的，
首先用牙籤把魷魚的眼睛戳破，把裡面眼球什麼的擠出來 ，反正全擠出來就沒錯了。這個最好是在水裡進行，因為它眼裡的汁會到處噴。
然後把魷魚的也嘴擠掉，魷魚的嘴就長在腳的中間。
最後把內臟也拔掉（內臟有點偏黃，魷魚則是白色的）。
切不切開都行的。個人建議切開，這樣熟的快。
魷魚怎麼清洗
1、剪開頭、腹的連接處，拉出頭足。
2、取出腹中的軟骨。
3、剪開腹部，把墨囊小心取出，墨囊可用鹽與高粱酒浸泡，做成墨魚汁醬。
4、剝下皮。
5、剪下頭部的內臟。
6、魷魚的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈淺褐色，會使菜色不美。
7、剝去頭部皮膜。
8、把嘴取出(魷魚嘴也叫做龍珠)。
9、用水清洗乾淨即可。
魷魚須怎麼清洗圖解
怎麼清洗魷魚
魷魚是大家都非常喜歡吃的一道菜品,在我們那以前見到這種都叫烏賊,一般都是吃乾的魷魚絲的.那麼,如果是自己購買回來要做的話,在如何清洗魷魚問題上?這也是一種學問的哦.不經常居家的人,可要特別的注意哦.
怎麼清洗魷魚方法/步驟1 首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過.建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的哦.讓它有一個換水的過程.
2 接著,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連接的部分切開.
3 接著,用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了.4 在取出魷魚內臟後,清洗內部.
5 魷魚的眼睛,看您個人愛好,取出來吃或者乾點其它的都成.魚類的眼睛營養價值還是不錯的.魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要.
6 再把魷魚須一個一個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗.7 魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了,至於您是要煮,還是炒就看個人愛好了.注意事項
因各種原因只能口述,不能提供具體操作圖片,請諒解.
鮮魷魚怎麼處理
購買回來得新鮮魷魚用清水沖洗後放入配有白醋、料酒少量鹽的水中浸泡20分鐘以便撕下魷魚外皮。
浸泡完將魷魚拿出，用刀把魚背劃開，魚身中有一排洩物的囊，在劃魚背是應小心別將其弄破，打開魚身將背朝上把魚皮撕掉，翻過身，將魚身內的一跟刺骨拔出！
現將魚頭剁下來將魚須上的呀撥掉，將魚須切下，在將魚頭內的魚骨翻出（在中間，很好弄）
現在算是收拾完了，將魷魚切好放入帶有少量料酒的水中（因為下面要準備配菜，這樣將魷魚泡起來不易變質，建議將魷魚切方片，因為魷魚遇熱會捲起，為了可以讓大家吃的過癮，切成片比較容易吃到^-^）
下面想大家推薦一款好吃、好弄的青椒爆魷魚（哈哈！因為炒魷魚不太吉利，所以換成爆魷魚）
配料：
鹽、姜沫、（如果您喜歡在做菜時加一些雞精調味也可準備少許。嘿嘿！～）青椒（也要切成與魷魚相應的形狀、洋蔥（要切成圈）
做法：
1.向鍋內加入少量食用油、待鍋熱後放入姜沫及洋蔥爆香
2.將魷魚放入鍋中爆炒、7分熟時加入少量鹽
3.現將青椒放入鍋中與魷魚一同爆熟、臨出鍋前再加入極少量鹽（喜歡放雞精的朋友可現在將事前準備好的雞精放入），放完後還應再爆一下，使得調味料充分溶入食物，但時間切記不可過長！
4.^0^最後一步就是找一個乾淨的盤子將食物盛出趕快與你的朋友和家人一同分享吧！～～哈哈～～
PS:魷魚性寒，不宜一次多食！
天涯網友27377
魷魚怎麼清洗去內臟 魷魚洗淨最安全
1.先把頭與身子分開，用清水沖洗一下，
2.把魷魚剪開,去掉內臟,
3.然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗，沖水;
4.魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了!
5眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的時候裡面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。
魷魚怎麼清洗去內臟 魷魚洗淨最安全
6.在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。
新鮮魷魚用什麼清洗會變白
新鮮的魷魚把皮撕下來就是白的，希望能幫到你
魷魚怎麼處理去皮清洗的竅門
減掉頭部，切開去皮，很好清洗啊