小烤箱蛋糕烤多長時間?
用烤箱做蛋糕需要調多長時間呢?
小烤箱可能會受熱不均勻哦。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 預熱要加多20度起碼（因為你開門放東西會降溫度的） 大概5分鐘就可以了（我的36L都預熱10分鐘） 烤的話30-35分鐘（像8寸戚風 海綿蛋糕大概這時間 不過我33-35分鐘我的烤箱只用了25分鐘就給拿出來了 也沒不熟 主要是我沒摸清脾氣 溫度可能還是偏高了 如果怕不熟可以開門插根牙籤拔出來看看有沒有粘東西 如果有就還沒熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （應該是這樣子的） 烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤 不然很容易焦底
至於你的烤箱溫度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者買溫度計。。。
烤箱做蛋糕烤多長時間啊
材料：
A.雞蛋4個（室溫）.
B.普通麵粉（最好是低筋的）3/4杯。
C.糖1/2杯.
D酵母 1小勺.
E.鹽少許。
F.牛奶或水1/4杯.
G.油1/4杯（炒菜的油即可）[另外黃油(butter)使蛋糕不粘在錫紙上]
做法：
1．將室溫下的雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白千萬不能碰油（碗和絞拌器必須乾淨）.
2．將BCDE混合在一個碗裡，再將蛋黃和FG加進去，將所有的混合物高速絞拌均勻即可。
3．將蛋白（有塔塔粉的可加一勺）高速打2－4分鐘，直到蛋白象奶油狀，很細膩均勻的時候就可以了
4．將蛋白用大勺慢慢加如麵粉的混合物裡，用大勺輕輕的從下往上翻，使蛋白充滿到麵粉的混合物裡，沒有大塊的蛋白即可，一定要輕，這一點很重要，
5．（a）用烤箱----放到錫紙塗了黃油的考盤裡，350度，25－30分鐘即可。
(b)用微波爐----把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了。
(c)用電飯煲----攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡，按煮飯鍵，跳到保溫後耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同，有的電飯煲功率大，那一次煮飯保溫個半小時就好了，功率小的電飯煲就要多幾次煮飯，但是切忌頻繁按煮飯鍵，跳到保溫後要保持個20分鐘再按煮飯，要不會糊底的。
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的祕密告訴你吧！只要10分鐘，不放發粉就可以做出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要乾淨無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆裡加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這隻要1分鐘就足夠了。
3.現在可以將你準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫“溼泡”。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫“幹泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
好了，10分鐘你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！
小烤箱烤蛋糕大概溫度要多少度？多少分鐘？
多少重量，什麼模具，什麼類型的蛋糕（全蛋，戚風，重油，芝士），風爐還是平爐。先把問題補充一下吧
做蛋糕電烤箱要預熱多少時間
一般都是提前一分鐘預熱。
提示：烤箱越小，預熱越快。
在家用的小烤箱烤8寸的戚風蛋糕要烤多久
160°C 50分鐘左右，大一點的烤箱烤的更均勻，小一點的烤箱建議蓋上錫紙，否則表面會上色過深。烤完用牙籤扎一下，再拿出來，如果牙籤上沒有粘上面糊，而且用手輕壓蛋糕沒有沙沙聲就是烤好了。不同烤箱溫度會稍稍有差別，要具體看你的烤箱的脾氣嘍~
用烤箱烤蛋糕要多長時間？
首先你要確定你的烤箱的真實溫度，一般小烤箱的溫度都會不準確，調的溫度未必就是真實溫度，買過烤箱溫度計20元左右的，
然後建議8寸戚風先30分鐘150度，然後30分鐘130度
做過之後，再根據自己的要求做調整
小烤箱烤杯子蛋糕要多久
如果溫度可以設定在200度的話，選擇上下加熱+風扇模式，一般18---20分鐘即可。。。
不過紙杯一定是小的，而且是在7分滿左右。
求問家用的10L的小烤箱烤6寸的蛋糕。需要什麼溫度多長時間？
我也遇到了跟你同樣的問題啊，鬱悶死了，我是用150度，烤了一個小時，拿出來倒扣結果底部塌陷，我看網上有的人說只要30分鐘就好了，而且看她們拍出來的照片也沒有塌陷，好怪啊
家用小烤箱怎麼做蛋糕（求詳細）
其實不要這麼久，我家的烤不到十分鐘就可以了，要看有多大，如果很厚的話就要久一點，薄的就七八分鐘就好了。
川酪戚風：材料：低筋麵粉（沒有的話可以用普通麵粉和玉米澱粉4比1調和），蛋黃3個，蛋清3個（蛋清裡不能混有水），色拉油55毫升，奶酪50克，牛奶50毫升，白糖60克。
做法：①將奶油奶酪從冰箱冷藏室中取出，放在室溫中充分軟化，然後一點點地加入牛奶攪拌至順滑無顆粒；在蛋黃中加入20克細砂糖。
②攪打至粘稠發白，體積略膨脹，撈起後緩緩滴落的狀態，然後加入色拉油，邊加入邊攪拌，直到完全拌勻。
③步驟1中牛奶和奶酪的混合物加入，一起攪勻；把低筋麵粉先過篩一次。
④再過篩一次到上一步的蛋奶糊中，用手動打蛋器攪拌均勻，撈起後順滑無顆粒，撈起後滴落在盆中能產生紋路，並慢慢消失。
⑤製作蛋白霜：在蛋白中分3次加入細砂糖和少許檸檬水或白醋，用打蛋器打至撈起後能形成直角略彎的蛋白尖，迅速撈起少部分蛋白放入蛋黃糊中，用打蛋器攪勻。
⑥然後再撈起少量蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮刮刀拌勻，最後將蛋黃糊倒入剩餘的大部分蛋白中，用橡皮刮刀快速地翻拌均勻
⑦將麵糊倒入乾淨的模具中，拿起模具，兩個大拇指按住中間的煙囪，輕震幾下，接著放入預熱好的170度烤箱下層，烤約40分鐘即可出爐（像你的小烤箱，只要看到表皮微黃就可以了），出爐後倒扣放置一夜(建議6小時以上)，輕輕脫模即可。
注意：打蛋清的過程很重要，能不能發起來就看這個。還有，如果沒有奶酪，就直接加牛奶進蛋黃裡就好了。烤完後不要馬上拿出來，半小時後再拿出來，這樣不會癟得更小。
經驗之談，望採納。