魚肉餡餃子配什麼菜?
魚肉餡餃子放什麼菜
魚肉餡餃子放韭菜,”魚肉韭菜水餃“做法如下:
主料:龍利魚肉兩片,韭菜500克
輔料:蠔油2勺,鹽一勺,調和油適量
步驟:
1. 龍利魚肉從冰箱裡拿出來解凍。韭菜摘洗乾淨,控幹水分。麵粉加點鹽,用適量溫水合成軟硬適度的麵糰,靜置鬆弛。魚肉洗乾淨。
2. 剁成魚肉泥放進料盆。
3. 加入鹽和蠔油。
4. 加入調和油攪拌均勻。
5. 韭菜切成末放進去。
6. 拌勻,魚肉韭菜餡就拌好了。
7. 好的麵糰揉勻後揪成小劑子。
8. 按扁。
9. 用擀麵棍擀成面片。
10. 放上適量餡料。
11. 捏成餃子。
12. 全部包好後煮熟,香噴噴的魚肉韭菜水餃就可以吃啦。
魚肉餡餃子配什麼菜好
芹菜、蘿蔔或酸菜
包魚肉餡餃子放點什麼蔬菜比較好呢
芹菜或者青菜都可以
魚肉餃子餡放什麼菜好吃?
魚肉餡餃子放韭菜,”魚肉韭菜水餃“做法如下:
主料:龍利魚肉兩片,韭菜500克
輔料:蠔油2勺,鹽一勺,調和油適量
步驟:
1. 龍利魚肉從冰箱裡拿出來解凍。韭菜摘洗乾淨,控幹水分。麵粉加點鹽,用適量溫水合成軟硬適度的麵糰,靜置鬆弛。魚肉洗乾淨。
2. 剁成魚肉泥放進料盆。
3. 加入鹽和蠔油。
4. 加入調和油攪拌均勻。
5. 韭菜切成末放進去。
6. 拌勻,魚肉韭菜餡就拌好了。
7. 好的麵糰揉勻後揪成小劑子。
8. 按扁。
9. 用擀麵棍擀成面片。
10. 放上適量餡料。
11. 捏成餃子。
12. 全部包好後煮熟,香噴噴的魚肉韭菜水餃就可以吃啦。
魚肉做水餃配什麼蔬菜
1、新鮮魚肉(無刺)剁碎,去除魚肉表面絲狀纖維;黑木耳泡發洗淨,焯水後切末;雞蛋炒成小塊狀備用
2、在準備好的魚肉餡、木耳及雞蛋中放入適量蔥花、橄欖油,散入適量鹽,香油調味。
3、順時針快速攪拌,使餡料抱團且均勻。
4、在麵皮中放入適量餡料,麵皮對摺,雙手擠合。
5、把包好的餃子依次放在撒著麵粉的面板上。
6、鍋開後放入適量水餃,中火煮開,另添加兩次涼水,煮開即可。
魚肉能和什麼菜包餃子
可以做韭菜鮁魚餃子。
原料:鮁魚兩條,肥豬肉一塊,韭菜一小捆
輔料:鹽20g,油20g,醬油一勺,麵粉400g
做法:
1.鮁魚兩條,肥豬肉一塊,韭菜一小捆
2.鮁魚去骨,用勺子把魚肉刮下來,挑出魚刺
3.用刀把魚肉剁成泥
4.把豬肉剁細
5.餡里加鹽,油和少量醬油
6.和一塊麵,醒10分鐘
7.揪成小劑子,擀皮,包成餃子。
魚肉和什麼蔬菜配合做餃子
魚肉餡餃子:將魚(魚刺少的海魚,河魚)去皮,剔出魚刺,把魚肉剁成泥狀,然後放入甜醬、蔥花、薑末、料酒、味精、鹽、熟花生油、香油、白菜葉末(去水),攪拌均勻即可包餃子。
魚肉餡餃子的魚肉餡用什麼魚?怎麼處理?可以放什麼配菜?
做魚肉餡以偏口魚為佳,這種魚肉多,刺少,質地細嫩,脂肪豐富,最適合做魚肉餡。用鱠魚、鰻魚也可,比之偏口魚稍差。如果沒有上述魚類,胖頭魚也可代替,但肉質較粗,不夠細膩。
魚肉餡餃子放點什麼青菜好嗎好啊
白菜是白搭,,而且分你是什麼魚肉,鮁魚那些不說,好搭配,您說的哪種魚肉
魚肉和什麼搭包餃子
茴香啊。。。