魔芋是什麼?

魔芋是什麼啊？

我暈 這個東西要到菜市場去買，不知道你們那有沒有賣的。但是這個東西是含鹼的食物 所以對於減肥有一定的作用但要經常吃 一頓2頓是不夠的，也有魔芋粉賣，自己回家用水熬，然後冷卻就是魔芋了。魔芋炒鴨就是用的這個魔芋哦。嘿嘿 ~~我最哎吃的！！！！！

魔芋是什麼東西

南方類似北方土豆的一種根莖，磨成粉後，做成條，塊，絲等，也有做素爆肚，脂肪含量特別低，口感QQ的，是最好的減肥食物之一。

魔芋是什麼樣子

就魔芋外觀而言 圓形 有牙窩 見圖

魔芋是什麼麻芋是什麼

魔芋是多年生長草本植物,又叫磨芋、花稈蓮、麻芋子、蛇頭草、花稈天南星等，其主要成分是葡甘耿糖，並含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦

魔芋棒子是什麼？ 10分

沒見過

魔芋粉是什麼？有什麼用？ 20分

魔芋粉是由魔芋製成的粉體。

魔芋粉的作用：

⒈魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。

⒉魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便，縮短食物在腸道內的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時，魔芋從進食到排出體外大約為7小時。可使大便在腸道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。

⒊魔芋粉吸水後體積膨漲係數很大，最高可達到幹品其自身體積的100倍，魔芋在胃內吸水膨漲後使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。

⒋長期食用魔芋粉製品不只是有利於肥胖者。同樣有利於便祕、高血脂和想要預防胃、腸癌的人群。

魔芋到底是什麼？

魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀複葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。

魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多：

（1）清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。

（2）降低膽因醇，防治高血壓。

（3）防治肥胖，延年益壽。

（4）對防治糖尿病有好的作用。

它的主要製作方法。

魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。豐富多彩的魔芋食品，必將有廣闊的前景。

繡球素梅花蝦球

原料：魔芋素梅花1袋、中蝦肉150克，青紅椒適量、魚茸200克、五彩絲適量。

調料：精鹽、味精、白胡椒粉、上湯、生粉、精油。

製作：1將魚茸調味上勁擠成圓形，滾上五彩絲、製成繡球上蒸籠蒸熟，放入盤邊。2將素梅花氽水，與劃好油的蝦肉、青紅椒放入調好味的鍋內顛翻、出鍋，倒入圍好的繡球中即成。

特點：色彩鮮豔、爽滑可口、鹹鮮適中。

脆皮素蹄筋

原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、雞蛋。

調料：鹽、味精、料酒、百胡椒粉、椒鹽、蔥、姜、精油。

製作：1、將素蹄筋氽水，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉入味待用。

2、將素蹄筋拍粉、掛吉士糊待用。

3、鍋上火放入精油，待油溫達7成熱時，將掛糊的素蹄筋放入油鍋炸至外脆裡嫩即成。

特點：色澤金黃、外脆裡嫩、香酥可口。

高湯芋扎金華片

原料：魔芋絲結一盒、冬菇20克、熟春筍50克、金華火腿50克、蔥40克、高湯適量。

調料：精鹽、味精、生粉、白胡椒粉、精油。

製作：1、將冬菇、熟春筍、金華火腿切成條狀。

2、用蔥將切好的冬菇、春筍、金華條和絲結紮在一起蒸10分鐘、裝盤。

3、鍋上火加入頂湯、鹽、味精、白胡椒粉勾芡、淋油澆在蒸好的芋絲結上即成。

特點：造型美觀、酥爛爽口。

魔芋燒鴨:

主料：嫩肥鴨，水魔芋，青蒜苗段，紹酒。

輔料：川鹽，醬油，味精，郫縣豆瓣，蒜片，溼澱粉，花椒，肉湯，豬化油。

製作:1)將淨鴨去鴨頭，頸，翅尖，腳掌，剔去大骨，斬成條；

2)水魔芋切成條，放沸水鍋內氽兩次，去掉石灰味，再漂在溫水內；

3)炒鍋置旺火上，下豬化油燒至七成熱時，放入鴨條煸炒至淺黃色起鍋；

4)再將鍋洗淨加入肉湯燒沸，撈出花椒和豆瓣渣，放入鴨條，魔芋條，姜，蒜，紹酒，川鹽，醬油燒至汁濃鴨軟；

5)魔芋入味時，加入青蒜苗，味精；

6)最後用溫澱粉勾薄芡起鍋。

色香味：色紅亮、鴨肉肥酥、鹹辣

魔芋是什麼 樣的有圖片嗎

魔芋是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，圓柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀複葉，生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、開胃等多功能。

魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，還具有16種氨基酸。魔芋富含膳食纖維，其主要成分為葡甘露聚糖、蛋白質、果糖及澱粉，是一種高纖維、低脂肪、低熱量的天然減肥食品。魔芋中有60%左右的甘露聚糖，吸水性很強，洗水後體積膨脹，可填充胃腸道，消除飢餓感。魔芋能延緩營養素的消化吸收，降低機體對單糖的吸收，從而使脂肪酸在體內的合成量下降。[1]

望採納！

魔芋是什麼意思魔芋

魔芋就是 蒟蒻

魔芋是什麼？？

魔芋

又叫磨芋、花稈蓮、麻芋子、蛇頭草、花稈天南星等。它同芋頭同屬一個家族，在植物分類上屬天南星科。魔芋是一種低熱量、高纖維素的傳統食品。近年來，魔芋食品以它奇特的保健和醫療功效俯風靡全球，並被稱為“魔力食品”。

魔芋含有獨特的營養。據分析，每百克魔芋球狀大莖中，含葡萄甘露聚糖高達50克，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白質4.6毫克，脂肪0.1毫克，鈣45毫克，磷272毫克，鐵1.6毫克，鋅2.05毫克，錳0.88毫克，鉻0.25毫克，銅0.17毫克，葡萄甘露糖744毫克。近年來的研究證明，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病人的血糖有較好的效果，因其分子量大，粘性高，能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐後血糖，從而減輕胰島的負擔。又因它吸水性強，含熱量低，既能增加飽腹感，減輕飢飢餓感，又能降低體重，所以它又是糖尿病病人和體胖減肥者的理想食品。