果凍怎麼做視頻?
自己在家做果凍怎麼做的視頻
做法一
材料:瓊脂20g、根據個人口味準備果汁(100mL)和水果、水500mL
步驟:1、把瓊脂用涼水泡半小時;
2、用500ML水加熱攪拌,直到瓊脂完全融化;
3、倒入果汁,並攪拌均勻;
4、將水果切成小塊,放在小杯中;
5、往小杯裡倒入做好的瓊脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法二薰衣草果凍
材料:
水600公克(一公克等於一克 ),乾燥薰衣草30公克,吉利丁15公克,細砂糖90公克,鮮奶500公克,乾燥薰衣草30公克,吉利T10公克,細砂糖780公克。
做法:
1、將水煮至沸騰,加入乾燥的薰衣草,浸泡1分鐘後過濾備用。
2、細砂糖與吉利T幹拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌勻,再以小火加熱,煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火,倒入模型中約5分滿,待冷卻備用。
3、將鮮奶加熱至沸騰,隨即熄火,加入乾燥的薰衣草,浸泡1分鐘後過濾備用。
4、細砂糖與吉利T幹拌混合,加入作法3的牛奶中拌勻,再以小火加熱,煮至砂糖與吉利T完全溶解即可。
做法三自制果凍
材料
鴨蛋或雞蛋4個、白涼粉30g、水200g、白糖、千日紅(花茶) 適量
1、鴨蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。
2、將蛋殼徹底冼淨晾乾備用,還要找個固定的東西,我拿出了冰箱裡放蛋的架子。
3、將千日紅用沸水衝開。
4、鍋裡水加熱,放入適量白糖融化開。
5、加入適量白涼粉用筷子攪勻關火。
6、將泡好的千日紅塞進蛋殼。
7、將涼粉液倒入蛋殼。
8、等冷卻後象剝蛋一樣剝殼即可。
如何做,家常自制果凍的做法大全視頻
果凍的做法
材料
糖1包,喜歡的水果,水250ML,白糖
做法
1、把糖放進鍋裡煮至溶解。
2、水果切成丁,另起鍋煮成汁,撈出渣。
3、把糖液倒入水果鍋中慢慢攪拌,再放入白糖攪拌。
4、攪拌好放一邊晾晾,然後過濾一下汁。
5、倒入果凍模,放入冰箱冷藏室兩三小時即可
小樣果凍怎麼做視頻教程
材料
低粉200G,黃油130G,蔓越莓幹適量,細砂糖30G,糖粉60G,雞蛋1個,檸檬1個
做法
1.準備材料
2.用細刨刀把檸檬表皮黃色的部分刨下來。(不要刨到白色部分,這部分是會發苦的。檸檬屑可以加配方中一部分細砂糖拌勻,使檸檬的香味更好的散發出來)
3.蔓越莓幹用料理機的幹磨功能打碎
4.細砂糖和糖粉加入徹底軟化的黃油拌勻
5.用打蛋器把黃油打至體積膨大,顏色變淺
6.分3次加入蛋液,每次加入後用打蛋器完全打勻後再加下一次
7.打發好的黃油篩入低粉拌勻。(因為麵粉的吸溼性不同,如果覺得麵糰太乾,可以再加些蛋液拌勻)
8.加入蔓越莓和檸檬皮拌勻
9.拌勻的麵糰加入裱花袋內,用菊花嘴在烤盤上擠出花紋。入預熱的烤箱,200度,10分鐘左右。(時間只是作為參考,烤的時候最好看著火,等餅乾上到自己想要的顏色即可關火了。關火後不要馬上取出,用烤箱的餘熱再悶一下,以免發生沒烤熟的情況)
10.烤好的餅乾涼透後,即可食用或裝袋保存
雙色果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻
雙色果凍材料
果凍粉20公克,細砂糖20公克,水225公克,香吉士果汁75公克,奇果果果汁75公克。
做法
1.將材料1幹拌拌勻後,加入水拌勻煮至90℃離火。
2.將果凍液分成2等份,1份加入香吉士果汁,另1份則加入奇異果果汁拌勻。
3.將拌勻的2份果凍液分別倒入模型中,置於冰箱冷藏至凝結,即可脫模食用。
果凍布丁的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
布丁粉100g
果凍布丁的做法
1.先把備用的東西都準備好哦
2.把鍋洗乾淨,加入1000ML的水,煮沸
3.倒入布丁粉100G,煮沸之後,手動攪拌,然後就可以裝倒布丁模具裡面了。
4.哈,布丁模具太少了,多的只能放入大碗裡面了。這個是雞蛋布丁噢,冷卻2小時。
5.這個是巧克力味道的布——
裝在模具裡面冷卻2小時之後,凝固一起就可以吃了。如果想要冰的,冷卻之後放入冰霜OK
6.這個是凝固之後的,從模具裡面倒出來了哈。而且很Q呢!嘻嘻!
如何用瓊脂製作果凍?(最好有視頻教程)
原料: 瓊脂 冷開水 糖粉 雀巢青檸果凍粉 做法: 瓊脂用冷水泡軟,讓後用微波叮一分半。攪拌均勻,沒有硬結為止。 在瓊脂液體裡放入適量的糖粉,攪拌均勻。 取果凍容器,導入液體至八分滿。 把容器放入冰箱冷餐30分,基本凝固後取出。 用開水兌青檸檬的果凍粉,攪拌至無顆粒,也可以加熱促進融化。 檸檬的果凍液體放之不熱後倒在瓊脂的上面,然後冷藏至凝固。
果凍怎麼做 3種簡單自制水果果凍做法步驟
用料
白涼粉 20克
清水 500克
白糖 30克
水果 適量
做法步驟
1、將水果處理好,去核切小塊
2、將水燒至沸騰
3、倒入白砂糖和白涼粉,邊倒邊攪拌
4、攪拌至全部溶解
5、將白涼粉溶液倒入模具容器,先倒三分之一滿
6、溶液有點凝固時放入水果
7、再倒入白涼粉溶液至9成滿(如果溶液凝固可加熱一小會,會變成液體)
8、凝固後就可以吃了
小貼士
白砂糖的量不是固定的,可以嘗著放 白涼粉是網購的
黑果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.先取約250毫升涼開水把100克黑涼粉調成無核糊狀,
2.再用2。25升開水慢慢衝入糊中,邊衝邊攪拌並加熱至沸,冷卻至常溫後成膏狀,
3.切成小塊加入蜂蜜或糖漿即可食用,冷藏風味更佳(注:冷藏溫度不低於3度)
怎麼用麵粉 做成果凍用來自慰誰知道
麵粉是不可以的,需要用澱粉,澱粉加水,熬一熬,然後冷卻,冷卻的時候,中間用個圓柱體弄個洞洞出來,凝固後就可以盡情的擼了,祝你性福!
QQ糖果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻
果凍的做法
材料
QQ糖1包,喜歡的水果,水250ML,白糖
做法
1、把qq糖放進鍋裡煮至溶解。
2、水果切成丁,另起鍋煮成汁,撈出渣。
3、把qq糖液倒入水果鍋中慢慢攪拌,再放入白糖攪拌。
4、攪拌好放一邊晾晾,然後過濾一下汁。
5、倒入果凍模,放入冰箱冷藏室兩三小時即可