果凍怎麼做視頻?

General 更新 2024-11-14

自己在家做果凍怎麼做的視頻

做法一

材料:瓊脂20g、根據個人口味準備果汁(100mL)和水果、水500mL

步驟:1、把瓊脂用涼水泡半小時;

2、用500ML水加熱攪拌,直到瓊脂完全融化;

3、倒入果汁,並攪拌均勻;

4、將水果切成小塊,放在小杯中;

5、往小杯裡倒入做好的瓊脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。

做法二薰衣草果凍

材料:

水600公克(一公克等於一克 ),乾燥薰衣草30公克,吉利丁15公克,細砂糖90公克,鮮奶500公克,乾燥薰衣草30公克,吉利T10公克,細砂糖780公克。

做法:

1、將水煮至沸騰,加入乾燥的薰衣草,浸泡1分鐘後過濾備用。

2、細砂糖與吉利T幹拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌勻,再以小火加熱,煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火,倒入模型中約5分滿,待冷卻備用。

3、將鮮奶加熱至沸騰,隨即熄火,加入乾燥的薰衣草,浸泡1分鐘後過濾備用。

4、細砂糖與吉利T幹拌混合,加入作法3的牛奶中拌勻,再以小火加熱,煮至砂糖與吉利T完全溶解即可。

做法三自制果凍

材料

鴨蛋或雞蛋4個、白涼粉30g、水200g、白糖、千日紅(花茶) 適量

1、鴨蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。

2、將蛋殼徹底冼淨晾乾備用,還要找個固定的東西,我拿出了冰箱裡放蛋的架子。

3、將千日紅用沸水衝開。

4、鍋裡水加熱,放入適量白糖融化開。

5、加入適量白涼粉用筷子攪勻關火。

6、將泡好的千日紅塞進蛋殼。

7、將涼粉液倒入蛋殼。

8、等冷卻後象剝蛋一樣剝殼即可。

如何做,家常自制果凍的做法大全視頻

果凍的做法

材料

糖1包,喜歡的水果,水250ML,白糖

做法

1、把糖放進鍋裡煮至溶解。

2、水果切成丁,另起鍋煮成汁,撈出渣。

3、把糖液倒入水果鍋中慢慢攪拌,再放入白糖攪拌。

4、攪拌好放一邊晾晾,然後過濾一下汁。

5、倒入果凍模,放入冰箱冷藏室兩三小時即可

小樣果凍怎麼做視頻教程

材料

低粉200G,黃油130G,蔓越莓幹適量,細砂糖30G,糖粉60G,雞蛋1個,檸檬1個

做法

1.準備材料

2.用細刨刀把檸檬表皮黃色的部分刨下來。(不要刨到白色部分,這部分是會發苦的。檸檬屑可以加配方中一部分細砂糖拌勻,使檸檬的香味更好的散發出來)

3.蔓越莓幹用料理機的幹磨功能打碎

4.細砂糖和糖粉加入徹底軟化的黃油拌勻

5.用打蛋器把黃油打至體積膨大,顏色變淺

6.分3次加入蛋液,每次加入後用打蛋器完全打勻後再加下一次

7.打發好的黃油篩入低粉拌勻。(因為麵粉的吸溼性不同,如果覺得麵糰太乾,可以再加些蛋液拌勻)

8.加入蔓越莓和檸檬皮拌勻

9.拌勻的麵糰加入裱花袋內,用菊花嘴在烤盤上擠出花紋。入預熱的烤箱,200度,10分鐘左右。(時間只是作為參考,烤的時候最好看著火,等餅乾上到自己想要的顏色即可關火了。關火後不要馬上取出,用烤箱的餘熱再悶一下,以免發生沒烤熟的情況)

10.烤好的餅乾涼透後,即可食用或裝袋保存

雙色果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻

雙色果凍材料

果凍粉20公克,細砂糖20公克,水225公克,香吉士果汁75公克,奇果果果汁75公克。

做法

1.將材料1幹拌拌勻後,加入水拌勻煮至90℃離火。

2.將果凍液分成2等份,1份加入香吉士果汁,另1份則加入奇異果果汁拌勻。

3.將拌勻的2份果凍液分別倒入模型中,置於冰箱冷藏至凝結,即可脫模食用。

果凍布丁的家常做法大全怎麼做好吃視頻

主料

布丁粉100g

果凍布丁的做法

1.先把備用的東西都準備好哦

2.把鍋洗乾淨,加入1000ML的水,煮沸

3.倒入布丁粉100G,煮沸之後,手動攪拌,然後就可以裝倒布丁模具裡面了。

4.哈,布丁模具太少了,多的只能放入大碗裡面了。這個是雞蛋布丁噢,冷卻2小時。

5.這個是巧克力味道的布——

裝在模具裡面冷卻2小時之後,凝固一起就可以吃了。如果想要冰的,冷卻之後放入冰霜OK

6.這個是凝固之後的,從模具裡面倒出來了哈。而且很Q呢!嘻嘻!

如何用瓊脂製作果凍?(最好有視頻教程)

原料: 瓊脂 冷開水 糖粉 雀巢青檸果凍粉 做法: 瓊脂用冷水泡軟,讓後用微波叮一分半。攪拌均勻,沒有硬結為止。 在瓊脂液體裡放入適量的糖粉,攪拌均勻。 取果凍容器,導入液體至八分滿。 把容器放入冰箱冷餐30分,基本凝固後取出。 用開水兌青檸檬的果凍粉,攪拌至無顆粒,也可以加熱促進融化。 檸檬的果凍液體放之不熱後倒在瓊脂的上面,然後冷藏至凝固。

果凍怎麼做 3種簡單自制水果果凍做法步驟

用料

白涼粉 20克

清水 500克

白糖 30克

水果 適量

做法步驟

1、將水果處理好,去核切小塊

2、將水燒至沸騰

3、倒入白砂糖和白涼粉,邊倒邊攪拌

4、攪拌至全部溶解

5、將白涼粉溶液倒入模具容器,先倒三分之一滿

6、溶液有點凝固時放入水果

7、再倒入白涼粉溶液至9成滿(如果溶液凝固可加熱一小會,會變成液體)

8、凝固後就可以吃了

小貼士

白砂糖的量不是固定的,可以嘗著放 白涼粉是網購的

黑果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻

1.先取約250毫升涼開水把100克黑涼粉調成無核糊狀,

2.再用2。25升開水慢慢衝入糊中,邊衝邊攪拌並加熱至沸,冷卻至常溫後成膏狀,

3.切成小塊加入蜂蜜或糖漿即可食用,冷藏風味更佳(注:冷藏溫度不低於3度)

怎麼用麵粉 做成果凍用來自慰誰知道

麵粉是不可以的,需要用澱粉,澱粉加水,熬一熬,然後冷卻,冷卻的時候,中間用個圓柱體弄個洞洞出來,凝固後就可以盡情的擼了,祝你性福!

QQ糖果凍的家常做法大全怎麼做好吃視頻

果凍的做法

材料

QQ糖1包,喜歡的水果,水250ML,白糖

做法

1、把qq糖放進鍋裡煮至溶解。

2、水果切成丁,另起鍋煮成汁,撈出渣。

3、把qq糖液倒入水果鍋中慢慢攪拌,再放入白糖攪拌。

4、攪拌好放一邊晾晾,然後過濾一下汁。

5、倒入果凍模,放入冰箱冷藏室兩三小時即可

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