芹菜如何種植?

芹菜種植技術 怎樣種植芹菜 芹

芹菜性喜冷涼、溼潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜，不耐高溫。乾燥，可耐短期零度以下低溫。種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15~20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐-5~-7℃低溫，屬綠體春化型植物，3~4片葉的幼苗在2~10℃的溫度條件下，經過10~30天通過春化階段。西芹抗寒性較差，幼菌不耐霜凍，完成春化的適溫為12~13℃。 芹菜的種子小，幼芽頂土力弱，出苗慢。播種在高溫、土壤板結、畦內積水的地塊，均不利出苗，種子在有光條件下容易發芽。芹菜幼苗生長緩慢，苗期長，易受雜草危害，育苗中要加強管理。 (1)栽培季節 芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內栽培，實現週年供應。一般春季栽培1~2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月~12月收穫。一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9~11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月~3月收穫。 (2)播種與管理 芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏鬆要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊，播前7~8天，可進行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12~14℃浸泡12~24小時，將種子淘洗乾淨，放風涼處晾一會，待種子表面乾燥，用溼毛巾包好，放冷涼處(15~20℃)見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多采用溼播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防晒、防暴雨。 播後覆土要薄要均勻，苗畦要保持溼潤，一般可隔1~2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤燒小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種後出苗前用25%可溼性除草醚0.75~1Kg/畝，加水80~100Kg，均勻噴灑於畦面。幼苗2片葉時間一次苗，苗距1cm。幼苗3~4片時 分一次苗，苗距8~10cm見方，苗活後，要進行中耕，促進秧苗髮根和葉子的分化，可追施尿素10Kg/畝，並撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛鍊。待秧苗長到5~7片時，苗高15~18cm時，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。

三、主要品種及特性

如何種植芹菜

一、選擇良種。現在播種芹菜，在溫室中栽培是一項適應性強、技術操作簡單、產量高、效益好、便於大面積推廣的栽培項目。

二、培育壯苗。通常的育苗時間為7月上旬，選用品種以天津實心芹菜為主，採用平畦撒（條）播種方法，一般畦長5米，寬1米。做畦前結合深翻整地，每畦施腐熟優質農家肥30千克，磷酸二銨65千克，每畦播種量50克，667平方米需育苗面積60平方米。播種後做好遮陰和水分管理，以利出苗，保持畦面溼潤。出苗後維持畦面見溼見幹程度。大雨過後及時排水，防止畦面積水死苗，幼苗2~3葉期進行l~2次稀苗，苗間距離2~3釐米，苗齡50~60天，株高15~20釐米，6~7片真葉，莖基部直徑0.5釐米左右，達到壯苗標準。

三、合理密植。攻有培育健壯單株，協調好群體與個體之間的關係，才能充分發揮群體的增產作用。芹菜定植時間為9月上旬，10月上中旬扣棚膜，採用6×1米平畦單株分級定植，栽植密度7×10釐米。在培育健壯植株方面主要採取二次蹲苗法。每次蹲苗時間為15天左右。第一次蹲苗在緩苗7天后到扣棚膜前，第二次在溫室扣棚膜初期。由於此階段氣候條件十分有利於芹菜生長，為防止徒長，必須採取蹲苗措施，控上促下，促進根系生長和莖基部增粗。第一次蹲苗以控水為主，一般7天左右澆1次水，維持畦面見溼見平而不裂的程度。第二次蹲苗以控溫為主，控水為輔。做好扣棚膜初期通風降溫工作，尤其嚴禁前半夜棚室內溫度過高。一般白天18℃~20℃，夜間12℃~15℃。通過蹲苗使植株基部直徑達1.5釐米左右，搭好豐產骨架。

三、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性狀，是芹菜連續多年獲得高產的主要措施。定植前結合深翻整地每667平方米施腐熟雞糞、豬糞等優質農家肥10立方米，磷酸二銨50千克硫酸鉀25千克。緩苗後一般15~20天結合灌水追肥1次，品種以氮肥與磷鉀肥交替或混合施用為宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸二鐵20千克、硫酸鉀10千克，如施三元素高效複合肥以畝施40~50千克為宜，並結合防病滅蟲進行根外追肥，品種以噴施寶、愛多收、雲大120、硼砂等為主。使芹菜在整個生長過程中滿足對各種營養元素的需求，以提高產量和增進品質。

四、調節溫光。芹菜屬於耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，通過光周期而抽薹，因此加強光照和溫度管理極為重要。溫室芹菜冬季生產管理要採取早揭草苫、晚蓋草苫，並及時清潔膜面，以利於增溫保溫，搶光照和提高透光率。白天堂內溫度保持在15℃~25℃，夜間10℃~15℃，最低不低於5℃。春季3月份天氣轉暖後，適當控制室內溫度和光照時間，採取通風降溫和適當晚揭草苫，早蓋草苫，人為增加膜面附著物，控制光照時間和強度。白天溫度控制在18℃~20℃，最高不超過25℃，當達到23℃時應放風降溫，促進營養生長，控制生殖生長，推遲抽薹時間，延長採收期。

五、防治病蟲。芹菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，可用40%樂果乳油800倍液、速滅殺丁1500倍液噴霧，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、葉斑和軟腐病等。在防治上以預防為主，科學灌水，注意排溼，在發病前或出現零星病斑時用藥。重點抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次採收期和春季天氣轉暖中、後期這四個主要階段的防病工作。所用藥劑主要有75%百菌清600倍液、50%代森錳鋅600倍液、77%可殺得400倍液噴霧。一般每隔7天噴灑一次，以3~4種藥劑交替使用為好，避免產生抗藥性。病害發生嚴重時配以粉塵劑、煙霧劑混合施用，一般2~3次即可控制病害的發展。同時注意通風、排溼、降溫，徹底清除病株、病殘葉等管理。...

芹菜種植方法

栽培技術

栽培季節

芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內栽培，實現週年供應。一般春季栽培1～2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收穫。一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收穫。

播種與管理

芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏鬆要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊，播前7～8天，可進行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12～14℃浸泡12～24小時，將種子淘洗乾淨，放風涼處晾一會，待種子表面乾燥，用溼毛巾包好，放冷涼處（15～20℃）見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多采用溼播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防晒、防暴雨。

播後覆土要薄要均勻，苗畦要保持溼潤，一般可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤澆小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種後出苗前用25%可溼性除草醚0.75～1Kg/畝，加水80～100Kg，均勻噴灑於畦面。幼苗2片葉時間一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片時 分一次苗，苗距8～10cm見方，苗活後，要進行中耕，促進秧苗髮根和葉子的分化，可追施尿素10Kg/畝，並撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛鍊。待秧苗長到5～7片時，苗高15～18cm時，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。

病蟲害防治

芹菜早疫病：芹菜早疫病又稱斑點病，一般在冷溼的條件下發生較為嚴重，是影響芹菜優質高產的主要病害，防治措施：

a．實行輪作，病地與其他蔬菜實行輪作2-3年，並適時對地面噴灑新高脂膜保墒防水分蒸發、防土層板結，隔離病源。

b．選種耐病品種。播種時應採用無病種子，將種子用48℃漸水浸種30分鐘，移入冷水中冷卻後撈出種子晾乾後播種。種前用新高脂膜拌種，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。

c．加強肥水管理。合理密植，科學用水，生長期防旱、防澇，澆水時應防止大水漫灌，要加強通風、降低溼度，並配合噴灑新高脂膜保墒防水分蒸發，在芹菜生長期適時噴灑蔬菜壯莖靈可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩，同時可提高芹菜抗災害能力。

d．藥劑防治。發病初期及時摘除病葉，並配合噴灑藥劑加新高脂膜形成保護膜，增強藥效，防治氣傳性病菌的侵入。

定植防傷

改連作製為輪作制，儘可能一年一倒茬，與其他作物合理輪作。

使用充分腐熟的有機肥和生物有機肥(如報農酵母菌有機肥)做底肥，結合土壤殺蟲劑，深翻土壤，降低土壤板結性。

定植前用70%惡黴靈3000倍液+報農施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+蚓酯甲殼素1000倍液蘸根後栽培。

定植後用25%甲霜黴威600倍液+72%鏈黴素3000倍液或70%惡黴靈3000倍液+50%福美雙1500倍液+報農施樂豐1000倍液或6.25%精甲咯菌腈3000倍液+3%中生菌素800倍液+蚓酯甲殼素1000倍液，葉面噴霧可有效防治生理性病害和土傳病害的發生。

防止抽薹

1、科學選種：選用冬性強，通過春化階段需要嚴格條件的品種，也可選用營養生長旺盛的品種。

2、採用新種：新的、飽滿的種子比陳年的種子長成的植株旺盛，先期抽薹現象較輕。利用春播夏收的芹菜種子，冬性弱，先期抽薹現象嚴重，而利用秋栽、翌年採種留的種子，冬性強，先期抽薹現象......

芹菜最快的種植方法

1）適期播種。一般元月下旬至2月上旬在溫室內進行，3月下旬於陽畦或塑料拱棚內進行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根據當地具體情況適期播種。 2）育苗。育苗時先整好苗床底土，再按園土：腐熟有機肥3∶1的比例配好營養土，鋪10～15 cm，澆足底水。栽植667 m2用種量75～100 g，先將種子用40℃左右溫水浸泡24 h（小時），然後用洗淨晾乾的細沙拌勻撒播在苗床上，蓋1 cm左右厚的細土，保持發芽適溫15～20℃，10～15 d（天）可出苗。

3）苗期管理。出苗後要經常保持畦面潮溼，2～3葉時進行間苗，一般間苗2～3次。施稀薄水肥5～6次，前期以氮肥為主，後期增施磷、鉀肥。苗長到3～4片葉，高6～7 cm時揭膜煉苗，要求控水促根。苗齡一般60 d（天）左右，苗高10～15cm，4～5片葉，基粗3～5 mm，葉色鮮嫩，無黃葉，根系多而發白時，即可定植。

4）定植。結合耕翻整地施肥。選壯苗、大苗，從四周往裡栽，栽植深度以埋住根莖為宜。一般株行距為20～30 cm。各地可根據市場需求靈活確定種植密度。 5）肥水管理。定植時一定要澆透第1水，以後經常保持土壤溼潤，15～20 d（天）後保持土壤見幹見溼，並進行中耕、鬆土、除草。定植後30 d（天）左右進入旺盛生長期，應進行大水大肥管理，5～7d（天）灌水1次，10～15 d（天）追肥1次，667 m2每次追尿素20 kg，或磷酸二銨15 kg。進入6、7月份高溫季節時，注意保持田間持水量，給芹菜營造一個潮溼、涼爽的生長環境。收穫前7～10 d（天）停止灌水。

6）病蟲防治。防斑枯病和葉斑病667 m2每次用45%百菌清煙燻劑200～250 g，或用5%百菌清粉劑1 kg。發病初期可噴施64%殺毒礬可溼性粉劑600倍液，隔7 d（天）噴1次，連噴3次。斑潛蠅、蚜蟲用菊酯類藥物噴殺，噴藥間隔7～10 d（天），連噴2～3次，效果明顯。

芹菜如何種植？

1、定植澆水 芹菜定植前一天將苗床適廠灌水，第二天帶根帶土起苗，淘汰病蟲危害苗和弱苗，並將大小苗分別定植。單株定植，定植深度以不埋住心葉為準。定植後立即澆定植水，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。 2、中耕除草 芹菜前期生長較慢，常用雜草危害，故在植株未封行前，結合每次施肥進行淺中耕，並結合噴施新高脂膜大大提高養肥的有效成分利用率，注意不要傷根，拔除雜草，清除植株上的黃、病葉。 3、水肥管理 及時中耕鬆土，進行蹲苗。當心葉變綠，結束蹲苗，結合澆水施肥。並適時噴施壯莖靈使植物杆莖粗壯、植株茂盛。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。同時要加強對病蟲害的綜合防治，並噴施新高脂膜增強防治效果。

如何種植和管理芹菜?

品種選擇:本地傳統的主栽品種為黃心芹，也可少量選種津南實芹和西芹。

種子催芽:將種子在清水中浸12至24小時，然後用紗布疏鬆包好，放入碗中加蓋保溼，置於冰箱冷藏室(1-5C範圍)內催芽，等種子露白後即可播種。

土地選擇:芹菜根系分佈淺，抗旱能力弱，再加上種植密度較大，故栽培芹菜的土壤以選擇保水保肥力強並富含有機質的土壤為宜。

基肥與定植:在整地作畦時結合施基肥，畝施腐熟人糞尿1500至2000千克，三元複合肥20千克。畦寬(連溝)1.5至2米，當秧苗5至6片葉時進行移栽定植，株行距7釐米XI0釐米(西芹株行距應拉到20至25釐米X30至50釐米)，定植時宜淺不宜深，以土壤不蓋沒菜心的生長點為度，否則影響髮根和生長。定植後澆點根水，促進成活。

肥水管理:定植成活後澆一次稀薄人糞尿，促苗生長。追肥要勤追薄肥，以後每隔7至10天澆一次20%至30%人糞尿。後期適當增施磷、鉀肥，並在生長中後期用0.2%至0.3%硼肥葉面噴霧1至2次，可有效防止葉柄開裂， 灌水要勤，經常保持上壤溼潤，生長中後期最好進行溝灌，滿足植株迅速生長的需要，並可減少葉枯病發生，

病蟲防治:①葉枯病:全期可發生，葉上病斑呈圓形，淡褐色油浸狀，嚴重時葉片乾枯，高溫多雨時易發生，防治方法:在發病初期用80%代森錳鋅 600倍液、75%達科寧600至800倍液或64%殺毒礬500倍液噴治，隔7天左石一次，連治2至3次。

②心腐病:生理性病害，主要由缺鈣引起，發病初期心葉頂端枯焦變褐，然後乾枯變黑，嚴重時整個心葉部枯死，如再受腐敗菌感染，則心部腐爛。防治方法:可用硝酸鈣500克溶於20千克水中噴施受害植株的心葉，一般兩次就可防治，也可在定植前苗施生石灰150千克。生長期切忌缺水。

芹菜什麼時間種植，芹菜的種植時間

在我國大部分地區，秋季最適宜芹菜的生長，所以，露地芹菜以秋季栽培為主，面積最大。但芹菜的適應能力強，只要選擇適應的品種和種植上採取一些相應的措施，春、夏、冬三季也可栽培。目前我國相當一部分地區和城市已實現春、夏、秋、冬四茬栽培方式，基本上形成可週年生產供應的栽培制度。

1、春芹菜。北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收穫。長江流域以3月為適宜的播種期，播種過早，幼苗接受到一定的低溫後，容易通過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，後期進入炎熱夏季，影響產量和品質。

2、夏芹菜。春季斷霜後露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收穫上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節，生長差、死苗多，產量低，種植面積不大。

3、秋芹菜。北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收穫。長江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收穫，晚播的則於次年3至4月抽薹前收穫結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培，在9至11月播種，於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。

露天地如何種植芹菜

一、選擇良種。現在播種芹菜，在溫室中栽培是一項適應性強、技術操作簡單、產量高、效益好、便於大面積推廣的栽培項目。

二、培育壯苗。通常的育苗時間為7月上旬，選用品種以天津實心芹菜為主，採用平畦撒（條）播種方法，一般畦長5米，寬1米。做畦前結合深翻整地，每畦施腐熟優質農家肥30千克，磷酸二銨65千克，每畦播種量50克，667平方米需育苗面積60平方米。播種後做好遮陰和水分管理，以利出苗，保持畦面溼潤。出苗後維持畦面見溼見幹程度。大雨過後及時排水，防止畦面積水死苗，幼苗2~3葉期進行l~2次稀苗，苗間距離2~3釐米，苗齡50~60天，株高15~20釐米，6~7片真葉，莖基部直徑0.5釐米左右，達到壯苗標準。

三、合理密植。只有培育健壯單株，協調好群體與個體之間的關係，才能充分發揮群體的增產作用。芹菜定植時間為9月上旬，10月上中旬扣棚膜，採用6×1米平畦單株分級定植，栽植密度7×10釐米。在培育健壯植株方面主要採取二次蹲苗法。每次蹲苗時間為15天左右。第一次蹲苗在緩苗7天后到扣棚膜前，第二次在溫室扣棚膜初期。由於此階段氣候條件十分有利於芹菜生長，為防止徒長，必須採取蹲苗措施，控上促下，促進根系生長和莖基部增粗。第一次蹲苗以控水為主，一般7天左右澆1次水，維持畦面見溼見平而不裂的程度。第二次蹲苗以控溫為主，控水為輔。做好扣棚膜初期通風降溫工作，尤其嚴禁前半夜棚室內溫度過高。一般白天18℃~20℃，夜間12℃~15℃。通過蹲苗使植株基部直徑達1.5釐米左右，搭好豐產骨架。

三、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性狀，是芹菜連續多年獲得高產的主要措施。定植前結合深翻整地每667平方米施腐熟雞糞、豬糞等優質農家肥10立方米，磷酸二銨50千克硫酸鉀25千克。緩苗後一般15~20天結合灌水追肥1次，品種以氮肥與磷鉀肥交替或混合施用為宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸二鐵20千克、硫酸鉀10千克，如施三元素高效複合肥以畝施40~50千克為宜，並結合防病滅蟲進行根外追肥，品種以噴施寶、愛多收、雲大120、硼砂等為主。使芹菜在整個生長過程中滿足對各種營養元素的需求，以提高產量和增進品質。

四、調節溫光。芹菜屬於耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，通過光周期而抽薹，因此加強光照和溫度管理極為重要。溫室芹菜冬季生產管理要採取早揭草苫、晚蓋草苫，並及時清潔膜面，以利於增溫保溫，搶光照和提高透光率。白天堂內溫度保持在15℃~25℃，夜間10℃~15℃，最低不低於5℃。春季3月份天氣轉暖後，適當控制室內溫度和光照時間，採取通風降溫和適當晚揭草苫，早蓋草苫，人為增加膜面附著物，控制光照時間和強度。白天溫度控制在18℃~20℃，最高不超過25℃，當達到23℃時應放風降溫，促進營養生長，控制生殖生長，推遲抽薹時間，延長採收期。

五、防治病蟲。芹菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，可用40%樂果乳油800倍液、速滅殺丁1500倍液噴霧，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、葉斑和軟腐病等。在防治上以預防為主，科學灌水，注意排溼，在發病前或出現零星病斑時用藥。重點抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次採收期和春季天氣轉暖中、後期這四個主要階段的防病工作。所用藥劑主要有75%百菌清600倍液、50%代森錳鋅600倍液、77%可殺得400倍液噴霧。一般每隔7天噴灑一次，以3~4種藥劑交替使用為好，避免產生抗藥性。病害發生嚴重時配以粉塵劑、煙霧劑混合施用，一般2~3次即可控制病害的發展。同時注意通風、排溼、降溫，徹底清除病株、病殘葉等管理。...

四季小香芹的種植方法

芹菜可芹菜種子直播，也可以育苗移栽。夏季播種，應對種子進行處理，方法是，先將種子用20-25℃的溫水浸泡4-6小時，撈出後用紗布包好，懸掛到井底水面上空，或放進冰箱的冷藏室內，3-4天有大部分露白即可播種。一般採用撒播。播種後要覆蓋遮陽網，出苗後及時揭去遮陽網。苗高15-18釐米，即可定植。

栽培容器

在陽臺、天台、客廳或庭院種植芹菜，可選用的栽培容器有花盆、木盆，專業栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以15-20釐米為宜。

生長週期芹菜的生長期比較長，從播種到採收需要3個月左右，一般在株高40-50釐米即可分次拔取採收。

溫度要求

芹菜性喜冷涼氣候，耐寒、耐陰、不耐熱，不耐旱。生長適宜溫度為15-20℃，26℃以上生長不良，品質低劣。

光照要求

芹菜耐陰，出苗前需要覆蓋遮陽網，後期需要充足的光照。

水分要求

芹菜屬於淺根系蔬菜，耐旱力弱，蒸發量又大，需要溼潤的土壤和空氣條件。

管理要點

芹菜對土壤的要求較嚴格，需要肥沃、疏鬆、通氣性良好的土壤，整個生長期要及時灌水‘追肥，以滿足其生長的需要。夏季栽培，因正蒸發量大，每天早晚各澆一次水，施肥以氮肥為主。光照過強要有遮陽網擋陰。

芹菜如何種植

栽種芹菜，一怕出苗不整齊，不能按時定植、採收。二怕生長不均勻，植株大小不一，高矮不齊，產量低、品質差、不好賣。三怕發生病蟲害，造成損失。生產中，怎樣才能克服這些困難呢？

第一、要選好種、育好苗。冬季栽培，應選用耐寒、實心耐貯藏、深綠色的品種。無論冬栽、夏栽，種子都要經過浸種、洗種、催芽、待種子露白後再播種。播種時用新高脂膜拌種，驅除地下病蟲害，提高出苗率。選擇質地疏鬆、肥沃、土層深厚的塊地育苗，苗期加強肥水管理，小水勤澆，薄肥勤施，培育健壯的大苗。

第二、要搞好定植前土地處理。冬季栽種的，定植前，每畝用充分腐熟的農家肥80—100擔，均勻撒施。同時，每畝施入100—150公斤生石灰，淺耕細耙，將肥料、土壤、石灰混合均勻，然後整地。

第三、要合理密植，栽種大苗。挑選大小基本一致，有3—4片葉的大苗栽種。行株距為：5釐米×8釐米，或者6釐米×7釐米，每穴只留種一棵苗。這樣每株芹菜的大小就能基本一致。而且，後期葉片相互搭疊，遮擋住照射到葉柄上的陽光。葉柄不僅長，而且色澤鮮豔，脆嫩誘人。 移栽後及時噴施新高脂膜，防止地面水分蒸發，植物體內水分蒸騰，縮短緩苗期，快速適應新環境。

第四、要搞好田間管理。冬季，噴施新高脂膜，保溫防凍，隔離病菌侵害，同時壓緊棚膜，避免漏風。晴天的中午，揭開棚膜，通風換氣，降低溼度。植株封壟前，潑澆清水糞2—3次，封壟後，淋澆尿素液一次。定植後一個月，和採收前一個星期，分別噴施壯莖靈，使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。

第五、要科學防治病、蟲害。芹菜苗期發生病害，可選用百菌清、乙磷鋁，普力克等農藥兌水噴霧。冬季，扣棚保溫後，用百菌清、速克靈、敵敵畏等薰煙劑，燻蒸防治病蟲害。（蕭可）