超市裡如何挑選紅酒?

General 更新 2024-11-23

如何選購紅酒超市

對於國內大多數人來說，購買葡萄酒都是一件費心費力的事情，因為缺乏葡萄酒知識，很多人不得不靠印象或者銷售者推薦來選購。然而在這樣的過程中，往往會選擇不到好的酒或者盡如人意的酒。特別是在很多初嘗葡萄酒的人心中，就會因此而留下壞印象。而很多人一定想知道，行家或者常喝葡萄酒的人，是通過什麼樣的方法選擇購買的呢？不幸的是，歐美的銷售通常來說手法是試喝，因為歐美購買者，特別是常喝葡萄酒的人，通常的購買量很大，都是以箱（十二瓶）為單位的。那麼、以國內這種銷售量比較小的情況，有沒有一種比較合理的選擇方法呢？

當然有。雖然大多數行家手們很多時候也只能通過印象來進行購買，但還是有一定祕訣的。對於從未接觸的酒來說，通過相關產地的歸納推演或者“看”來決定。其中前者佔了很大一部分。所以，熟悉葡萄酒專業語言，成為了葡萄酒飲用者的一項專業技能。而對於普通的購酒者來說，在短期內成為葡萄酒專用語的法語專家或者意大利語專家，似乎是不太可能的，也許澳洲酒和美國酒比較容易選擇(事實上，澳洲酒和美國酒也相對來說簡單，容易識別)。那麼，怎樣百裡挑一呢？

考慮價格高低

選擇葡萄酒，通常從價格入手。這個關係到購酒者的預算和酒的品質。有句老話叫“一分價錢一分貨”，不全對，但是很有道理。

對於進口酒來說（筆者這裡的購酒主要也針對進口酒），比較好的歐洲產酒是在100－200元人民幣之間的，也就是說大約8－16歐元。這樣的酒扣除進口關稅，事實上在歐洲也是非常好的酒，在超市這種專業化零售的地方，這個價格應該是能夠買到最好的酒了。而更平價一些的美國酒和澳洲酒，也是相應在這個水平上稍微下調一些，也就是說，大約70、80元人民幣的澳洲酒或者美國酒，就已經是一般偏上水平了。

對於更有資本，或者願意花更多錢來購買更高級酒的購買者來說，十年以內的高級葡萄酒，價格基本上不會超過1000元人民幣，大部分這個級別的酒，價格都會在500－600元人民幣之間，少數比較優秀的，需要700－800元人民幣。只有屬於類似1855年分級(Cru GrandClasse en1855)十年以上的梅鐸克(Medoc)或者蘇特恩(Sauternes)、頂級Barolo，他們的酒價才會超過1000元人民幣，甚至於上萬元。特別是五大酒莊，他們的酒由於一酒難求，通常的價格都會非常昂貴，十年以內的起點價都會超過2000元人民幣，很多久遠一些的，價格甚至超過2000美元。(注：五大酒莊是1855年評級當中最高一級的五家酒莊，分別是Chateau Mouton-Rothschild、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Haut-Brion)

需要說明的是，價格，是相對而言的。首先是可能會出現最價廉物美的選擇，這樣的情況下價格就不是絕對的，如果在同一價格檔次內，很有可能低價的酒會比高價的酒好喝。其次是在不同的零售商處，由於進貨渠道不同，可能也會出現價格差。因為在中國的零售商有時是二三級進口商的地位，會出現進貨的交叉，即會從不同的公司採購了同樣的酒。而以上海為例，所有的零售商中價格最低的是家樂福超市（北京其實也差不多，而且家樂福的酒中，各種價位的酒都有，屬於一次性就能夠選擇出很多好酒的地方），在其他零售商處，因為租金的影響，價格會在最低進價上加一定的比例，可能會是40%到60%（家樂福是在進價加15%）。以一瓶1993年的Chateau Pichon-Longueville(2eme Grand Cru Classe en 1855)為例......

超市購買紅酒的時候怎麼來區分好與不好

葡萄酒是營養酒，對身體的好處很多。堅持飲用，相信你一定會健康又漂亮。

自己飲用的葡萄酒其實很好選擇：

首先了解葡萄酒的品牌，目前，國產的葡萄酒比較好的有張裕、長城、王朝、威龍、新天這幾個品牌，對於這幾個酒，你只要要正規的市場上購買就不會有假，你可以選擇一種你比較喜歡的品牌，以後長期飲用這個品牌的酒。

其次，對於酒的價格不要過高的要求，這幾個品牌都有中、高、低檔的葡萄酒，我想，自己飲用一般選擇三十到五十元的酒最好，很經濟而且這個價位的酒很不錯，如果送禮的話，這樣的酒太便宜，自己飲用則是最好酒。你說的十幾塊錢的酒，一般都是甜型葡萄酒，你想美容，喝健康，最好在習慣喝乾紅葡萄酒，而十幾塊錢的乾紅，一般都是不怎麼好的品牌（當然，事實並非這麼絕對，呵呵~）。

再次，喝葡萄酒不能過量，最好的健康喝法是每天150`--200ml最好，堅持飲用，對你的身體很有好處。

你就問了這麼多問題，所以我就這麼回答你了。呵呵，希望對你有幫助！

相信我，我也是葡萄酒的超級粉絲，而且，我是學酒的~嘿嘿

美國超市裡面的紅酒那麼多，怎麼選

選加州的如NAPA Valley，Woodbridge ,Gallo Family ,Rodney Strong 等等從十來美刀到二三十都有，口味上推薦梅洛Melot 適合初學者，果味更濃，適合配牛排。Costco有不錯的紅酒，可以去看看

如何挑選超市裡的葡萄酒

對於愛喝酒又愛逛超市的朋友可能經常會碰到一個問題。現在大到沃爾瑪小到樓下的小市場裡的葡萄酒成千上萬，對於不懂得葡萄酒的普通消費者而言，挑選葡萄酒無疑是件難事。淘紅酒給大家幾點意見，可以作為參考： 1，別碰大包裝避開大包裝或是盒裝的葡萄酒，它們的質量往往不盡如人意，售價也相對比較高。這樣你的選擇一下子就會減少許多。 2，別為流行花錢流行的葡萄品種釀成的葡萄酒往往價格不菲，比如在美國今年最流行的白葡萄品種灰比諾，其價格要比不少好酒還貴。如果你試試那些不那麼流行的品種，價格會實惠得多。 3.放眼全球真正好的選擇往往是全球性的。澳洲、南非、新西蘭等地都出產質量不錯而價格便宜的葡萄酒，而意大利、西班牙的紅葡萄酒早已經聞名全球。這些酒的口味有時候會很奇特，會讓你的晚餐變得很好玩。即使你只想要法國紅酒，也建議你關注一下隆河谷地區而不是傳統的梅多克地區。相比而言，隆河谷地區的葡萄酒要比梅多克地區的紅酒實惠得多。 4，關注年份在超市中選酒的人們可能不會在意葡萄酒年份，但是應該注意其上架時間的長久與否。眾所周知，超市中的葡萄酒是買來就喝的，所以需要新鮮的、比較近的年份。不幸的是，超市會利用人們對於葡萄酒的誤解，將一些年份久遠的葡萄酒像模像樣地擺在貨架的最前面。實際上，你需要新鮮的酒。 5，別放過清倉的機會有時候，超市為了清理貨架會有清倉的活動，你會看到原價128元的香檳打折後變成68元，還有很多優惠的牌子。如果你對葡萄酒有些瞭解並且知道一些著名的品牌，那麼請千萬別放過清倉的機會。 6，小心價格很多人假定同一種葡萄酒的價格在各超市沒有太大的區別，但實際上，葡萄酒像其他的許多商品一樣，在不同的超市裡，價格浮動的空間很大。所以在你選擇葡萄酒時，有條件的話還是要貨比三家。現在，當你知道了這些在超市中選購葡萄酒的密碼之後，那麼就請到超市中大顯身手吧。如果你已經知道要選擇紅酒或是白葡萄酒，那麼範圍會縮小許多，選擇起來會容易得多！參考資料： www.taohongjiu.com/?article-53.html

怎樣在商場裡選優質的紅酒?

你好，請仔細閱讀如下：

其實不要想著在超市商場裡能選購到優質的葡萄酒，要選購到優質的葡萄酒，應該到專門經營葡萄酒的公司在各個城市開設的酒窖裡選購，這樣不僅能選購到質量穩定的葡萄酒，還能在購酒的同時，在酒窖的員工那裡學到很多有關於葡萄酒的知識，在超市商場裡的員工給的意見，本人真不敢恭維。

下面給出相關選購紅酒的知識，請慢慢閱讀：

更多的人喜歡在超市裡買葡萄酒，當那家值得信賴的酒窖不在生活圈內，在超市順手拎回一兩瓶葡萄是更多初嘗者的做法。超市的葡萄酒一般是由幾個不同的代理商提供的，酒的品質只有依仗代理商的心腸，超市並不能向我們打包票。因此，在超市買酒，最好還是選擇自己熟悉的葡萄酒代理商的產品，在中文酒標上可以找到代理商的名稱。當然，也不要過份依賴商家的促銷活動。同時，在超市裡，不是越貴的酒越可以信賴，相信自己的常識和直覺吧！最後，在超市裡不要盲目崇拜法國波爾多（Bordeaux）的神話，面對一群便宜的餐酒，不妨試試澳洲或者智利這些可能出產價廉酒美的地方。

其實最簡單的辦法還是直奔信賴的酒窖，一次選上幾瓶放在家中，就不必費神地在超市裡辨別真假好壞了。

當然，不經歷幾次買假酒劣酒的經驗，似乎也缺乏生趣，太過順利的人生，總是覺得連一點談資都沒有了。

超市商場葡萄酒擺放的壞處

常識告訴我們，葡萄酒至少應該是橫著放，為了葡萄酒能夠“呼吸”，為了軟木塞不幹燥，可是幾乎所有超市裡的葡萄酒都是豎著放的，這樣對酒的品質有影響嗎？

如果不是放很長時間的話，對於一般的餐酒，可以說影響不是很大。所有的超市，都認為他們貨價上的葡萄酒不至於放上一個月都賣不出去，甚至會告訴你這是一個小時前才換上的。超市葡萄酒的剋星其實是明亮的燈光，無論是不是一個小時前剛放上去的，也不要選擇那瓶被燈照射到的葡萄酒，可以讓超市賣酒小姐幫忙拿一瓶靠裡面的、陰涼角落裡的葡萄。至於那些擺在櫥櫃裡，被兩排聚光燈照得閃閃發光的貴价酒，最好還是算了吧，花兩百塊買一瓶燈光下的好酒，還不如去真正的酒窖裡選上一瓶，酒窖才是真正有好酒的地方，而超市，只適合選擇餐酒。

應該在什麼地方購買葡萄酒

直奔專業的葡萄酒專營店是比較安全的。選擇你比較瞭解的葡萄酒代理商，去他的酒窖或者專營店選購葡萄酒，基本不會有買到假酒的危險。只是由於有越來越多的酒窖和專營店，難免會有魚目混珠的情況。所以，先確認一兩個值得信賴的代理商，對於初嘗葡萄酒的人來說更為重要，等到眼光銳利了，舌頭專業了，再去四處嘗新。當舌頭處於初級階段的時候，最好老老實實在萬無一失的葡萄酒之間練好基本功。

選一瓶什麼酒呢？什麼價位合適呢？法國的最好嗎？白葡萄酒還是紅葡萄酒呢？

如為剛對葡萄產生好奇的人，如何在一片葡萄酒森林裡找出一瓶自己可能會喜歡的酒呢？這的確是一件難事。如果是在專業的葡萄酒窖，完全可以交給專業的銷售人員給你拿主意，你只需要告訴他自己喜歡什麼樣的口味，一般都可以得到合理的推薦，如果他不是一開口便向你推薦幾百元一瓶的葡萄酒，你完全可以接受他的意見。任何有點常識的銷售人員都明白不能向葡萄酒初級愛好者推薦貴的酒，這就像給英語初學者推薦一本英語小說。一百左右的價錢，已經有足夠可以初嘗的酒了，再往上的價錢，等到舌頭進步了再說吧，除非你是真的非常有天賦。

萬一銷售人員看上去不值得信賴，或者希望自己親手來挑選一瓶，應該怎麼選擇？

首先，不必把眼睛盯著那些貴的，先看看初級的酒，有哪些感興趣的。如果打算買一些，那......

超市買紅酒物美價廉的怎麼選

只能說別想著要那種很便宜的要性價比高的你就直接和他說澳洲這邊的讓他給你推薦下澳洲的不錯我都是喝澳洲這塊的

新手怎麼在超市挑一瓶好紅酒

一是從標籤標註的內容判斷。葡萄酒的標籤標註內容應該齊全、準確，主要包括以下內容：　　產品名稱。根據產品的定義，名稱應該為“葡萄酒”。　　酒精度。葡萄酒的酒精度不應低於7％（V／V）。　　執行標準。我國葡萄酒標準是GB／T15037。　　二是從內在質量判斷。葡萄酒的質量包括衛生、理化和感官三個部分，其中最能全面、有效地反映葡萄酒質量高低的指標是感官指標。葡萄酒的感官指標應該從以下三個方面來體現：　　外觀。葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。　　香氣。葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。　　口感。葡萄酒的口感應該是舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，餘味綿長。

超市紅酒怎麼選

您好，看酒的等級，有些國家會給紅酒分不等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定產區葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會有Appellation+產區名+Controlee的標識。二級是優良地區餐酒，簡稱VDQS，酒瓶上會有Appellation+產區名+Qualite Superieure的標識。三級是地區餐酒，法文稱VIN DE PAYS，酒瓶上會有Vin de Pays + 產區名的標識。最低級是四級日常餐酒，法文稱VIN DE TABLE，酒瓶上會有Vin deTable的標識。意大利的分類也是四個等級，最高級DOCG，意思是保證法定地區級。二級是DOC，意思是法定產區葡萄酒。三級是IGT，意思是地方餐酒級。四級是VDT，意思是一般餐酒。

在超市怎樣才能買到好的紅酒？

挑選紅酒祕笈

1．選購紅酒時要了解商標標籤的內容，包括產品名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等。此外，消費者應儘量選購標註了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質量更有保障。

2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現深寶石紅色，沒有沉澱和渾濁則是好酒；如果顏色發烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質量有問題，消費者應謹慎購買。

3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、幹型、半乾型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅人，滋味柔和、回味綿長，一般乾紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅人，酒度一般在12度左右。

參考資料：網絡資料回答者：與爾同軒 - 大魔導師十三級 10-15 23:24 在挑選紅酒時，首先，不少初學者都誤以為出產年份是最重要的考慮因素。雖然一個“好年份”對於一支高品質的紅酒來說是重要，但紅酒品質好與壞，也需要視乎出產國家和地區。

其次，按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、幹型、半乾型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區別。

除了選擇適合自己個性和口味的紅酒以外，進餐時如何搭配也是很有講究。他說，以前在餐桌上喝酒，從來都是從頭到尾就喝一瓶酒，不論白酒、啤酒或紅酒，都非得大口大口地往嘴裡喝。其實，應該是應該根據菜餚選擇合適口味的酒，例如干紅配紅肉(豬牛羊肉)，乾白配白肉(海鮮魚蝦)。有這樣一個過程，先以乾白開胃，然後進入乾紅主題，先嚐年輕酒，再品老年份酒。只有這樣，才能充分發揮出酒和菜餚的口味。