南瓜哪個部位好吃?
南瓜吃什麼部位
南瓜果肉部位,即削皮去籽的部分。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。“南瓜”一詞南瓜可以特指南瓜屬中的中國南瓜(Cucurbita moschata),也可以泛指包括筍瓜(又稱印度南瓜)、西葫蘆(又稱美洲南瓜)等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異,又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱紶金瓜,在湖南常德等地也稱“北瓜”,原產於北美洲。
南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧,所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派,即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源,這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力,且南瓜子中富含的礦物質鋅,也是促進大腦機能運作的重要物質。
南瓜最好吃的部位是哪裡?
南瓜最好吃的在屁股三分之一處,把老皮去掉燒粥,香甜可口。
南瓜的什麼部分最好吃
瓤。。。。。。
南瓜哪個部位好
南瓜最好吃的在屁股三分之一處,把老皮去掉燒粥,香甜可口。
南瓜食用方法:
椒鹽南瓜:
主配料:淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。
製法:
1、將南瓜洗淨,去皮及籽瓤,切成5釐米長、1釐米寬的條,放在碗內,放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內,加入麵粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。
2、炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內炸成淡黃色,撈出瀝油。炒鍋覆上火,鍋內留少許油,放入蔥末、薑末炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。
南瓜煎餅:
嫩南瓜(中)1個,鹽、胡椒 適量,雞蛋2個,麵粉 適量,油 適量,醋醬油
南瓜煎餅製作流程:
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊,並撒一點鹽和胡椒。
(2)攪好雞蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋,用油煎出來。
(4)搭配醋醬油。
水晶南瓜:
【原料】
南瓜(1只,約1700克)、大肥雞(200克)、甜麵醬(6克)、豆瓣醬、醬油、白糖、麻油、酒釀露、蔥薑末、米粉、豬油、花椒、芥蘭菜葉、黃酒
【製作過程】
一、將南瓜洗淨後,在瓜皮四周雕上各種圖案,瓜頂也要刻些花紋。再將瓜頂切下作為瓜帽,去掉瓜瓤,放在文火素油鍋內氽七分鐘,使瓜內水分氽去而有光彩。
二、將雞切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸雞的製法,做成粉蒸雞9用料一部分即為做此菜和)。
三、將粉蒸雞釀入南瓜,吃前再上籠蒸二十分鐘,取出放在圓盤內,盤四周用經過油炸過的芥蘭菜葉絲做邊即好。
南瓜粥:
原料:
米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
做法:
1、米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,衝淨將南瓜放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。
煎南瓜:
南瓜500克,植物油40克,精鹽少許,胡椒麵不許,芹菜25克、麵粉40克。
1.將南瓜削去皮,切成長片,用鹽醃一下,擠出水並撒勻面粉,用鹽和胡椒麵調好味。
2.用煎鍋,放入適量植物油,上置火上燒熱,把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金
黃色、即可裝盤食用,裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末
南瓜哪部份好吃,要不要削皮?
看來不能無故對人好即使是好心別人也會懷疑你的場機!!!我可以告訴你南瓜就是根部好吃,吃南瓜不用削皮的那樣味更好。。。
南瓜哪個部分最有營養?最好?
南瓜皮最有營養。
南瓜什麼位置甜,是頭還是屁股,,謝謝
頭尾都切掉一點,只是一點點哦,然後剩下的部分是最好吃的。
長南瓜那個部位好吃,是頭部,尾部,還是中間部位
個人喜歡尾部
南瓜最能的藤是那個部位
最尖端部位的小嫩苗
蒜蓉南瓜苗
材料:南瓜苗、蒜頭、油、鹽
做法:
1、南瓜苗洗淨,撕去外膜取嫩的部分,切成小段,蒜頭切碎;大火燒熱油鍋,加入蒜蓉爆香;
2、放入備好的南瓜苗,快速翻炒;加入少許鹽,翻炒均勻至斷生,即可出鍋。