龍利魚怎麼炒好吃?
爆炒龍利魚怎麼做好吃，爆炒龍利魚的家常做法
細筍，黃瓜，胡蘿蔔切成大小相當的小塊。蔥姜切碎，備用。
龍利魚切小塊備用
鍋加油微熱，放入薑絲，再放入龍利魚
把黃瓜，細筍，胡蘿蔔入鍋炒，待胡蘿蔔黃瓜變軟，放入蔥，出鍋
怎麼做好吃，炒龍利魚片的家常做法
炒龍利魚片的家常做法
主料
龍利魚1塊
輔料
尖椒
5個
生抽
1勺
姜
1/2塊
蒜
3瓣
紅薯粉
20克
花椒粉
1勺
花椒粒
8克
1.
準備材料：龍利魚和尖椒
2.
龍利魚柳解凍沖洗乾淨，切成塊狀，加入黑胡椒粉、紅薯粉醃製20分鐘
3.
尖椒斜切成段，蒜切片
4.
姜切絲
5.
把醃製好的魚過油，用大火，讓魚在油鍋裡稍微炸一下，就可以全部撈起來，這個工序只是為了使澱粉和魚充分粘合，免得炒散，不是為了讓魚熟
6.
炸好的魚塊瀝乾油撈出
7.
鍋內留少許油，放入尖椒、花椒、蒜片炒香
8.
放入炸好的魚塊翻炒，調入生抽炒均即可
炒龍利魚怎麼做如何做好吃
番茄龍利魚主料
龍利魚
一塊
番茄
一個
輔料
蔥薑汁
適量
鹽
適量
生粉
適量
步驟
1.魚肉切塊用蔥姜水、鹽醃製
2.加入一杯水，滾煮番茄
3.番茄去皮去籽切塊，用核桃油煸炒
4.龍利魚濾掉汁水，拿生粉抓捏一下
5.將魚片滑入番茄湯中，煮開即可
6.完成
龍利魚怎麼做好吃
龍俐魚，有分大的和小的，如果是小的呢，建議先用鹽微微的鋪在魚的表面，然後用炸粉炸的脆脆的很好吃的，如果是大條的，肉比較多，建議去清蒸，清蒸之後呢，把鍋洗乾淨，然後切蔥花放在魚的表面同時加上醬油，然後在乾淨的鍋裡面下油，加熱到油有點開了之後，就澆在魚的表面上，那麼就大功告成了！
做法，紅燒龍利魚怎麼做好吃，紅燒龍利魚的家常做法
準備食材，龍利魚解凍瀝水
鍋燒熱放適量油把魚放入
放入蔥薑蒜末
烹入料酒，魚無需翻面
放入適量醬油，蠔油
放入適量熱水
放入適量白糖燉煮五分鐘
美味的紅燒龍利魚出鍋了
龍利魚怎麼做如何做好吃
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽範圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前活魚價格很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。
龍利魚肉餡水餃的做法
材料：面一斤二兩左右，龍利魚肉一斤，韭菜三兩，料酒兩湯匙，海鮮醬油一湯匙，鹽少許，玉米油兩湯匙。
做法：
1、面和好，擀成餃子皮。
2、龍利魚肉剁成肉泥，加入料酒、醬油、鹽和玉米油，攪拌好，韭菜切碎最後放入。
3、包好後清水煮10分鐘即可。
香焗龍利魚柳的做法
材料：龍利魚柳3塊
醬汁材料：松仁2湯匙，蒜頭2瓣，羅勒（可以用其他香草，滋味又不同咯）、黑胡椒碎、鹽適量、橄欖油5湯匙
醬汁做法：
1、將松仁裝入一保鮮袋，用擀麵棒壓碎，備用；
2、蒜頭剝去外皮，放入一保鮮袋，用擀麵棒壓爛，備用；
3、將壓碎的松仁、蒜蓉、羅勒、黑胡椒碎、鹽倒入碗中，加橄欖油拌勻即可。
做法：
1、龍利魚柳解凍，用紙巾吸乾水分，把醬汁均勻塗抹在魚柳兩面，醃製20分鐘；
2、烤盤上鋪上錫紙，龍利魚柳排放其上，放入已預熱烤箱200度烤25分鐘即可（烤制時間視烤箱及魚柳厚薄而定，我的魚柳雖解凍，但還是冰的）
香煎龍利魚做法
做法：
1、1000克鮮活的龍利魚清洗乾淨。
2、加入50克薑絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽，碼味2個小時。
3、燒熱鍋子，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘。
4、翻一面，再煎3~4分鐘。
5、所有的魚分別煎好後，根據個人口味灑上甜醋薑絲、泡辣椒。
6、肉質非常細嫩，非常鮮美。
龍利魚卷的做法
材料： 龍利魚片，廣東臘腸，紅蘿蔔，絲瓜，青蔥
調味料： 糟滷，蠔油，砂糖，麻油
做法：
1) 龍利魚肉切成長條薄片，用糟滷醃15分鐘以上備用。
2) 廣東臘腸，紅蘿蔔，絲瓜和青蔥白切成細條/段備用。
3)紅蘿蔔放沸水裡燙軟備用。
4) 用魚片將廣東臘腸，紅蘿蔔，絲瓜和青蔥等捲成魚卷。
5) 烤盤上鋪上錫箔紙，塗上麻油。將魚卷排置烤盤上(魚卷的接口處朝下以免鬆開)，再朝每個魚卷灑幾滴麻油，然後放進小烤箱烤至魚斷生。
6) 魚捲上碟，烤盤裡的汁液倒進小煮鍋裡頭，加點雞湯，用蠔油，糖調味做成芡汁澆在魚捲上即可。
山藥龍利魚片羹做法
山藥含有大量的粘液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化發生，減少皮下脂肪沉積和肥胖。山藥還具有補脾胃，助消化，益肺腎，斂虛汗之功效。
枸杞子有補肝腎、強肺、益精明目之功效，治腰膝痠痛。這兩味藥配上鮮香嫩滑的龍利魚片，滋補又好吃。
用料:
1：龍利魚柳一小片200克，洗淨擦乾切片，加1/4茶匙鹽，2茶匙生粉，拌勻醃20分鐘。
2：山藥（淮山）120克，去皮，水沖洗後切薄片。
3：鹽3/4茶匙，水3杯。
4：雞蛋一隻加水1大匙，打散拌勻。
5：枸杞子1大匙，沖洗瀝水備用。
6：生粉1.5大匙加水2大匙拌勻，雞精1/4......
請問龍利魚要怎樣做才好吃？
香煎龍利魚
1.西蘭花切小朵，胡蘿蔔切長條，蘆筍切段，都放在油鹽水裡焯過撈起
2.土豆去皮切兩半，加上鹽、油、蒜蓉、迷迭香拌勻，預熱烤箱之後用220度烤約25分鐘至熟
3.龍利魚用鹽，胡椒粉，一點點紅酒醃過，撒上酥炸粉拍勻
4.平底鍋放少許油，用慢火把魚煎至兩面微黃。配料和魚一起擺碟就可以了
彩虹龍利魚
材料：龍利魚 白葡萄酒 鹽 黑胡椒 姜 彩椒 白蘑菇 蘆筍 醬油 油 魚子
做法：
1.龍利魚切塊；
2.將魚塊放入油鍋中煎制，烹入白葡萄酒、鹽、黑胡椒；
3.姜切成條，打成薑汁；
4.彩椒、白蘑菇切塊，蘆筍切段；
5.熱鍋冷油，放入蘆筍、白蘑菇煸香；
6.再放入彩椒塊，加入白葡萄酒、薑汁、鹽、醬油翻炒均勻，盛盤；
7.將煎好的魚塊放在上面，放上魚子即可。
清蒸龍利魚的做法步驟
1. 在魚里加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生薑絲，均勻擦拭一遍，醃製15分鐘；
2. 蒸鍋里加水，煮開後放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出；
3. 蔥切成小段後撒在魚上；
4. 鍋中放入少量的橄欖油加熱後倒在魚上；
5. 加一點蒸魚豉油即可。
龍利魚片怎麼做好吃
材料
龍利魚排，薑絲，蒜末，香蔥，黃酒，白糖，生抽，鹽
做法
1.將龍利魚清洗乾淨，切成段，加入薑絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個小時以上，這個工作我通常是前一天晚上就做好，然後覆上保鮮膜放冰箱保鮮室裡，第二天下班就可以直接拿出來烹製2.燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊，中火煎5分鐘3.翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好後，根據個人口味撒上甜醋薑絲、泡辣椒等
冰凍龍利魚怎麼做好吃
材料
龍利魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量
做法
將魚去鱗開膛洗淨，切成段，本想原條整，不過沒那麼長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上薑絲，生抽。
水開後入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘
龍利魚怎麼做好吃，油炸龍利魚的家常做法
食材
龍利魚300g
花雕酒適量
食用油適量
鹽適量
雞精適量
花椒粉適量
澱粉適量
步驟
1
龍利魚切條放入適量花雕酒
2
放入適量鹽醃製
3
放入適量雞精提鮮
4
放入適量花椒粉
5
醃製半小時後沾勻澱粉準備炸制
6鍋裡放寬油，油熱下魚條炸制
7
魚條炸至金黃出鍋享用