如何用電高壓鍋蒸米飯?

電壓力鍋怎麼蒸米飯

和電飯鍋使用的方式一樣，加水後封蓋，通電，按鍵。但是最注意的一定要控制水量，剛浸過大米1CM就可以了，比我們在電飯鍋裡用的水要少得多，因為是密封環境，要是按照在電飯鍋裡做飯的感覺來放水，那就成了撈飯了。

九陽電壓力鍋使用方法怎麼蒸米飯

電壓力鍋蒸米飯的步驟

1、根據家裡的人口把米淘好，並裝在鍋膽裡，添加稍漫過米的清水。

2、蓋好蓋子，把洩壓閥撥至密封處。

3、插上電源，如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至“煮飯”檔；如果是智能型（電腦型）就按“煮飯”按鍵，ok了，等著它自己工作吧。

4、等到提示燈處於保溫狀態時，試著擰一下鍋蓋，能擰開就可以吃飯了，擰不開就稍微等一下，等壓力卸掉之後才能開蓋。

注意不要認為洩壓（撥洩壓閥到洩壓狀態），那樣容易弄髒鍋蓋。想快點洩壓的話可以用溼毛巾蓋在鍋蓋上。

需要注意的是用壓力鍋蒸米由於加水過多導致成了撈飯，因為是密封環境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹沒大米後再多1釐米就差不多了，根據軟硬愛好可以適量調整。

用碗在電高壓鍋裡怎麼蒸米飯

一人分蒸糙米飯

材料

半杯糙米，水

做法

1、糙米洗淨後，泡水一個晚上。

2、隔天，將泡米的水倒掉，糙米注入乾淨的清水並淹過米三毫米。

3、水燒開後，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鐘。

4、熄火後，燜十分鐘即可。

怎麼用高壓鍋蒸米飯？

高壓鍋蒸飯100%成功的方法

1.高壓鍋放水，放蒸簾。

2.不鏽鋼盆放入米，再放入水，通常的水米的體積比為：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此時用手指量一下水位，記住此水位。要從盆底開始量，如果從米的上面開始測量，會因為大米分佈的不均勻造成誤差。（1.4：1 是通常的數值，可根據實際情況增減）

3.淘米。淘三次，要快淘，減少米中的雜質溶解在水中，並粘在米上，造成成品口感風味不好。

4.在不鏽鋼盆中，加入水到剛剛測量的位置。（用純淨水最好。用自來水的話，如果水中含鹼，則米飯發黃，如果水質硬則飯硬）。

5.盆放入鍋中加熱。高壓鍋上汽，轉小火20分鐘，關火。（務必轉小火，大火會使更多鍋裡的水蒸發進入飯中，造成發粘，影響口感）

6.自然冷卻後開蓋。

電壓力鍋蒸米飯怎麼用蒸的米才好吃

電壓力鍋蒸米飯

主料：大米200g

輔料：水適240g

步驟：

1.大米放水簡單出去雜質。

2.不用洗太多遍那樣營養會流失的。

3.鍋中放水。

4.由於高壓鍋的密封性好，所以水不能放的太多。

5.蓋好蓋子。

6.調到蒸米飯的檔位。

7.時間到了高壓鍋會自動停止。

8.這個時候旋動放氣閥。

9.當沒有了放氣的聲音就可以開蓋子了！

電壓力鍋怎麼蒸米飯啊，需要多少米和水

高出米一釐米左右的水就好，好了以後別馬上斷電，保溫等15分鐘左右，讓水充分蒸發

具體做法

1、米至少浸泡15分鐘，可以除去米中的有害物質。

2、蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。

3、加幾滴植物油。

4、放適量的水，大概比大米高出四－五釐米，大概是食指插到米，水面約到一釐米左右那麼深.。

5、至於放多少米，要看你平時吃多少，然後放一半的生米就行了。

電壓力鍋蒸米飯需要多長時間

各種牌子應該有差異。我用蘇泊爾的，一般米飯19分鐘，自選保壓時間可以自行設定，給定標準30分鐘，在這基礎上，時間可以增減。

在高壓鍋裡蒸米飯,放多少水?

不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

加醋蒸米飯法：

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

加油蒸米飯法：

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。

做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

加鹽蒸米飯法：

此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法：

用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

電壓力鍋和電飯煲的區別？哪個煮飯蒸米飯好吃

電壓力鍋煮飯好吃。電飯煲。。不說了

壓力鍋煮飯很軟很香，感覺很能煮出米飯的香味

電高壓鍋如何蒸米飯不跳閘

主要在水的掌控上，我用電壓力鍋蒸米飯時一般是水和米的比例是：1:1，蒸出的米飯鬆散、香甜、可口。你也可以這樣試一下的，如果覺得沒有達到你要的鬆散程度，就現在調整的比例稍大些，希望採納