沸騰的開水多少度?

水要燒到多少度才能沸騰

水沸騰時的溫度叫做水的沸點,我們平常說“水的沸點是100℃”,那是指在一個大氣壓下（標準大氣壓）水沸騰時的溫度.那麼水的沸點是不是一成不變呢?不是的.水的沸點是隨大氣壓強的變化而變化的：氣壓增大了,沸點就升高.因為水面上的大氣壓力,總是要阻止水分子蒸發出來,所以氣壓升高的時候,水要化成水蒸氣必須有更高的溫度.一般在海拔不高的地面上,大氣壓強基本上是一個大氣壓.低於海平面的地方（如很深的礦井）,氣壓高於一個大氣壓,在那裡燒水,水的沸點要升高,據測定,深度增加一公里,水的沸點就提高3度.

相反,氣壓減小,沸點也就降低.如海拔越高的地方,空氣越稀薄,氣壓也越低,這個地方水的沸點就降低了.在世界之巔的珠穆朗瑪峰上燒水,只要燒到73.5℃,水就被燒“開”了.這樣的“開水”,不能把飯菜煮熟,也不能殺死某些細菌.因此,地質工作者和登山隊員在高山上工作時,都要使用高壓炊具——高壓鍋.它是利用高壓下沸點升高的原理製成的.密封的鍋蓋使鍋內的蒸氣無法逸出,因此氣壓增大,沸點提高,飯菜就熟得快了.家用高壓鍋在正常使用的情況下,鍋內氣壓是1.3個大氣壓,溫度一般在125℃左右.當鍋內的氣壓過高時,鍋上的安全閥就自動打開,放掉一部分蒸氣,使氣壓降低.

沸騰的開水有多少度？

一般地勢低的地方，開水少於100℃，地勢高一點的地方大概有100℃

沸騰的開水溫度是多少

壓強為760/mmHg（即1個大氣壓力）時水的沸點是100℃。

水的沸點溫度與大氣壓力的高低成正比，即氣壓升高，水的沸點也升高，氣壓下降，水的沸點就跟著下降。而大氣壓力隨著海拔高度的上升而逐漸減小。根據計算，海拔高度每上升300米，大氣壓力大約要減少30克/平方釐米，直到3000多米的高度基本上都遵循著這個規律。 因此，在海拔幾千米的高山上，大氣壓力要比海平面低得多。而由於高山上的氣壓低，所以那裡水的沸點溫度也低。曾有人做過測定，對於純淨的水來說，高度每升高300米，沸點溫度大約要下降1℃。所以，在高山上燒水，通常不到100℃就沸騰了。

兩組數據：

（1）水的沸點與壓強的關係：

壓強為760/mmHg（即1個大氣壓力）時水的沸點是100℃。

當壓強分別為：380、710、780、760×2、760×5、760×10/mmHg時，

水的沸點分別是：81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179。

（2）水的沸點海拔高度的關係：

海拔高度為（即海平面）0時水的沸點是100℃。

海拔高度分別為-600m、-300m、3000m、6000m、8848m、幾萬米高空時，

水的沸點分別是102℃、101℃、91℃、80℃、72℃、11～18℃。

水在多少度可以沸騰

水的沸點還要看大氣壓。在一標準大氣壓下，水的沸點是100攝氏度。

沸騰的水多少度

水燒開了也就是沸騰了。

在北緯45度的海平面，標準大氣壓下，水的沸點是100℃。換句話說就是加熱到100℃時水就開了。

但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄，大氣壓力越低，水沸騰的溫度就越低，在喜馬拉雅山頂上，煮水時只要加熱到72℃就能開了。