香草代表什麼?
香草象徵什麼?
百里香是一種香草植物，古時就以芳香而著名。在歐洲，料理中百里香作為配香等來使用，同時也作為藥用或觀賞用來栽培，由歐洲人傳至日本再傳至亞洲其他國家。古希臘為祭典犧牲的勇士，在祭壇上點燃百里香，散發出芳香的氣味。所以希臘語的百里香又是表達勇氣的用語。
南歐地方在古時候就把百里香作為作物來栽培。在2000年前羅馬詩人的家事詩裡，就有百里香作為香料來利用的記載。之後100年又有燃燒百里香可以驅趕有害動物的記載。百里香的花象徵著勇氣和行動力。希臘人把百里香作為高貴優美的代名詞。中世紀的婦女贈送給勇敢騎士的圍巾上刺有百里香花的圖案。從古時起，百里香就是重要的蜜源植物。雅典附近有許多有名的蜂蜜產地，都是因為有野生的百里香的緣故。在法國南部野生的百里香是共和體制的象徵。
香草口味的香草是指什麼？
香草不是草葉子。而是蘭科植物香莢蘭的果實。
香莢蘭原產中南美，對與中南美的土著居民來說，香草和可可豆一樣被視為奉獻給神的食物。不過，原始用法是以巧克力漿為主料，添加了紅土、玉米粉、辣椒麵和香草碎屑，然後打出了豐富的泡沫。後來，西班牙人把這種植物帶到了東南亞和馬達加斯加，這種作物被“發揚光大”，成就一種特殊的食物味道——香草味。
在香草美人裡"香草"是什麼意思
香草就是用一些植物來表達人格獨立，品德優良的手法。最早應該追溯到漢代王逸的《楚辭章句》的序言中寫到的這樣一句話：“《離騷》之文，依《詩》取興，引類譬喻。故善鳥香草，以配忠貞；惡禽臭物，以比讒佞；靈脩美人，以媲於君；宓妃佚女，以譬賢臣；虯龍鸞鳳，以託君子；飄風雲霓，以為小人。 ”“唯草木之零落兮，恐美人之遲暮。”
屈原離騷中就採用這種手法：就像“制芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。”中的芰荷，芙蓉。
另外還有蕙茝、菌桂、荃、江蘺、白芷、秋蘭、木根、薛荔、芰荷、申椒、菊、芙蓉、石蘭、杜衡等等。
唐詩宋詞中也有這樣的手法：賀鑄的《踏莎行》中“楊柳回塘，鴛鴦別浦，綠萍漲斷蓮舟路”裡的楊柳，綠萍都是香草種類。
這些不同的香草意象都代表了詩人不同的品格追求，但一定都是高尚美好的。
香草是什麼樣的，有什麼作用
我們時常都能聽到香草這個詞，但香草是什麼呢？其實香草正規的叫法為芳香植物，是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群，全世界有3000多種，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九層塔等為著名的品種。薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是時尚一族的追逐對象。
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香草含有芳香性揮發油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅蚊蠅、美化環境、淨化空氣、美化居室，還廣泛用於美容、沐浴、飲食及醫療。從香料植物提取的香精油與乾燥香料物質，是食品、化妝品、香皂、醫藥工業的重要添香劑。利用這些植物的萃煉物、乾花葉，在SPA裡面做芳香美容保健，咖啡館茶室裡喝香草飲料，或者隨身攜帶香囊、香袋，頗為流行。
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香草既有多姿的形色，又有誘人的芳香，把它們應用於食物，不但可以增加食慾，豐富飲食趣味，而且還具有一定的食療作用。
1、作為主料入菜：比如芝麻菜，蒲公英，龍蒿，艾蒿等的嫩莖葉，可以直接用開水焯一下，然後拌上鹽，糖，麻油，味精等作料食用。
2、作為配料，調料入菜，以增添菜餚的色香味。西菜中常用羅勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，蒔蘿等來給菜餚添香去腥，日式料理中常用紫蘇配生魚片，我國傳統的花卉菜餚如玫瑰蝦仁，菊花火鍋等。
3、用芳香植物做點心。例如我國傳統的玫瑰餡，紫蘇子做餡的月餅，湯圓，桂花糖藕，桂花湯點，荷葉包雞，粉蒸肉，百里香烤制的西式糕點等。
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香草是什麼？
比如迷迭香，薰衣草，百里香等本身帶香味可以做調味品的植物
香草是什麼樣子的？
香草：有時也為稱藥草，是會散發出獨特香味的植物，通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價值。雖然一般所謂的香草主要是指取自綠色植物的葉的部份，但包括花、果實、種子、樹皮、根等，植物的各個部位都有可能入藥。香草是世界各國傳統醫學的重要成分，提供大部分可用於治療疾病的藥材。但由於人口增長與都市擴張，供植物生長的自然環境遭到破壞，加上化學制藥興起，香草植物的運用在現代已逐漸式微。
香草種類繁多，如圖：
香草是什麼意思
香草
（多種芳香植物統稱）
可指香莢蘭，是會散發出獨特香味的植物。通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用。
香草的花語是什麼？香草有什麼作用？
樓主，香料植物往往泛稱為香草，所以就不知道你所說的香草到底是哪種，很抱歉。
這些是常見的香草花語
薰衣草
花語：等待愛情 處女座守護花花箴言：如果你肯將心打開容納他人，對方也會用心來迎接你
花朵風乾後碾成粉，放到奶油、果醬、色拉和小甜點裡，不僅漂亮，味道也會變得很特別。用薰衣草花泡的茶，可以治失眠，又可以美容養顏。洗澡前放它進你的浴缸裡泡澡，還可以幫你放鬆緊張了一天的肌肉、舒緩神經。放一小袋薰衣草乾花粒在身上，可以讓你找到夢中情人；當你和情人分離時，藏一小技薰衣草在情人的書裡頭，在你們下次相聚時，看看薰衣草的顏色，聞聞薰衣草的香味，就知道情人有多愛你；在婚禮上，灑灑薰衣草的小花，能為您帶來幸福美滿的婚姻。
迷迭香
獅子座守護花花語：忠誠
迷迭香至今受歐洲人的喜好，尤其蹄類動物烹調，葉具殺菌、抗氧化作用，可用來保存食物，有助於消化脂肪，被放入數種減肥藥中、染黑頭髮的潤絲精和去頭屑的洗髮露，花可提煉花露水，具抗菌、滋補強身的作用。在婚禮上佩帶迷迭薰香，是忠誠和聖潔的象徵。
百里香
花語：勇敢、高貴 花箴言：人毋需強顏歡笑，自然一點就可以
百里香的用處很多，放在泡菜、肉醬裡可以增香防腐。做菜時用一點，可以去魚肉的腥味，和薰衣草一起泡茶，加一小塊冰糖，微甜在口，餘香不斷；加點蜂蜜可治咳、感冒和喉嚨痛。泡澡時用一點，還有殺菌香皂的功效喔！
鼠尾草
花語：家庭觀念 花箴言：正直的人總是要多饒幾個圈子的。
具說喜歡此花的你重視貞節，為人光明磊落，是個正人君子型的人。
花可泡茶，散發清香味道，可消靜體內油脂、消化、降血壓、減輕婦女經痛、預防感冒治喉痛；幫助循環，且防腐、抗菌、止瀉的效果，含雌激素，孕婦應避免使用。
薄荷
花語：美德 花箴言：當你遇到挫折時，放兩片薄荷葉在眼前，可以看清問題
它可以和薰衣草泡茶，能提神解鬱、治感冒頭痛、疏風發汗、解熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢；它可以做菜生吃，蒸魚去腥，而且魚特別鮮嫩。
還有很多種，建議樓主補充下，好幫助您！