黑枸杞與紅枸杞哪個好?

請問黑枸杞比紅枸杞好嗎？好處有哪些呢？

黑枸杞和紅枸杞不是一種東西，主要的成分其實是不一樣的。黑枸杞貌似主要含花青素還是什麼，而紅枸杞含的比較多，是個熱性的東西，適合補充體寒。黑枸杞並不含有紅枸杞的東西，兩個應該是同一類的植物，但是沒有包含關係。

黑枸杞主要產地青海，紅枸杞青海，新疆，內蒙都有，其中青海枸杞最大，新疆枸杞最甜，而寧夏枸杞最好，好在藥用價值，所以建議你還是買寧夏枸杞吧。但是枸杞是需要稍稍注意的。因為現在買到的枸杞，多數是有添加的，比如添加亞納，還有用硫磺熏製的枸杞，吃到這樣的枸杞的話，會直接將有害物質吃掉，風險比較大，目前很大一部分枸杞是有問題的，所以你要吃，就要保證枸杞確實是好的。個人經驗，在淘寶買過一家叫農家一品紅的店裡的枸杞，具體啥名字我忘了。好像是直接種植戶發貨的，枸杞比較好，另外，百瑞源的枸杞也非常好，是個大品牌。

用枸杞建議寧夏枸杞，藥用價值最高。但是記住，買枸杞的時候一定不要買很鮮豔的枸杞，那樣的枸杞基本都是上面我說的處理過的。好枸杞顏色應該比較暗紅。

最後，枸杞的吃法很多，在不確定枸杞質量的情況下，儘量跟別的一起。比如用枸杞泡水，熬粥，燉肉湯，吃火鍋的時候在湯裡也可以加。

希望對你有幫助。

另外，如果天天吃枸杞的話，要控制量，吃多了不好。兒童孕婦等吃20顆粒以內我感覺就行了，成年人大概每天30顆粒左右就行了，如果天天吃的話。感冒發燒或者身體有炎症的時候，枸杞最好不要吃，枸杞本來就是大補的東西，吃多了上火流鼻血。

摘抄了一些黑枸杞，紅枸杞的功效，跟你自己的對比一下，看那個合適：

紅枸杞：滋陰補腎，護肝美容，延緩衰老等有很多好處：枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。 枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身之功效。對於性功能減退也有明顯的療效。

黑枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

為什麼黑枸杞比紅枸杞貴？

枸杞的有效成分主要是其中的多糖、阿托品、天仙子胺、胡蘿蔔素、東莨菪素、核黃素、維生素和大量氨基酸等。

1.提高身體免疫力

枸杞之所以能夠提高免疫力，是因為其中含有大量的枸杞多糖。枸杞多糖可以明顯提高淋巴中免疫球蛋白的含量，增強免疫功能。另外，其還可以增強血清溶酶的作用。血清溶菌酶可以與帶負電荷的病毒蛋白結合，使病毒失去活性，從而起到抑菌、消炎和抗病毒等作用。

2.枸杞具有降血糖的作用

枸杞降血糖的研究比較侷限，但是生活中其確實具有降血糖的作用。枸杞中的多糖主要由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖等組成。而這些多糖恰恰能夠起到降血糖的作用。

3.枸杞補肝腎、明目

《本草通玄》中記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴，目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”所以，自古枸杞就被認為是補腎佳品。

而現代研究發現枸杞提取物可以抑制四氯化碳(傷肝的化學物質)對肝細胞的傷害，並且有修復幹細胞的作用。促進蛋白質的合成和解毒作用，促進肝細胞的再生。

肝開竅於目，肝不好，眼睛也會出現問題，同樣經常做傷眼的事情也會傷肝。枸杞可以治療治肝腎不足，老花近視，或乾澀眼痛等眼部疾病。尤其是和具有清熱解毒作用的菊花一同食用，明目效果更佳。

4.抗腫瘤和延緩衰老

自古大量的中醫典籍中都記載了其具有延年益壽的作用。本草綱目中記載：枸杞久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。

二、黑枸杞和紅枸杞的區別

1.黑枸杞

外觀：黑枸杞顧名思議，晒乾之後當然呈現紫黑色。並且黑枸杞多為野生，顆粒比較小，不超過黃豆大小。

口感：黑枸杞為野生，含多糖少，只有直接咀嚼時才會有一點甜味。所以，適合糖尿病人食用。

吃法：黑枸杞之所以是黑色，主要是其中含有大量的花青素，但是花青素熱穩定性差，適合於冷水或不超過60℃沖泡，不適宜用於入菜、入湯。

用量：黑枸杞的營養和滋補作用更佳，所以即使是成人一天食用量也不宜超過5克，如果食用過多還會出現上火現象，所以要控制食用量。

功效：黑枸杞有“滋補軟黃金”的稱呼，其營養物質和有效成分含量更高更多。尤其是其中的花青素具有抗癌和抗氧化作用。

所以，黑枸杞常常用於抗癌、防癌，用於癌症患者提高免疫力。

2.紅枸杞

外觀：紅枸杞相較於黑枸杞顏色呈現橙紅色，並且現代大面積種植枸杞，人工種植多，所以從外觀上顆粒也比較大。

口感：紅枸杞中含有大量的多糖，所以嚐起來口感更甜。

用量：紅枸杞耐高溫，直接食用、泡水、泡酒、入湯、入菜都可以，成年人一天可以使用20克左右。

功效：紅枸杞含有大量的胡蘿蔔素，呈現橙紅色，所以對肝臟和眼睛具有保護作用。

總體來說，並非人人都需要使用黑枸杞，如果為了延年益壽、增強免疫力等，就可以選擇紅枸杞。而黑枸杞集抗癌、美容、益壽於一身，能夠購買到黑枸

杞也是不錯的選擇，尤其是患有癌症的人群。但，作為普通養生，食用黑枸杞就顯得有些浪費，並且食用方法不對也會使其喪失有效成分，結果還不如食用紅枸杞。...

黑枸杞和紅枸杞的有什麼區別 黑枸杞的功效和作用

黑枸杞和紅枸杞同屬於茄科枸杞。兩者最大的區別不僅在於顏色，同時它們各自的功效也有著很大的不同。

1、外觀的區別

黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

2、吃法的區別

黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長時間進行熬湯、煮粥用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，在高溫環境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的營養成分和滋補性都很強，成人一天食用5g左右即可。

紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳。

3、功效的區別

黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。現代科學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌。

黑枸杞和紅枸杞有什麼區別營養價值

枸杞不應該有黑紅之分，應該都是紅的

黑枸杞跟普通的紅枸杞有什麼不同？

1、顏色不同

這點不同非常的顯而易見、用肉眼就可以區分。

2、營養成分不同

紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等成分。

黑枸杞含有維生素、脂肪、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素。

黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍，而且黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多。

3、功效不同

黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。紅枸杞的功效黑枸杞都具備甚至優於黑枸杞。

現代科學研究證實了上述說法，並且認為黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕症。

4、價格不同

現在黑枸杞一般都在1500-2500元/斤，而最好的紅枸杞也不過400-500元/斤。

很多人會問，為什麼都是枸杞，但是價格卻相差這麼多呢？

第一、黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產量少，採收成本高，物以稀為貴，價格自然會高。而紅枸杞現在已經規模化種植，產量非常高，價格自動就有了差距。

第二、紅枸杞的功效、黑枸杞都具備，甚至黑枸杞含有紅枸杞所沒有的原青花素，也就是說黑枸杞具有很多紅枸杞沒有的功效。

5、食用方法也有所不同

紅枸杞煲湯、泡茶、幹嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水（水溫在40-60度之間），一般每天3-5克，切記不要煲湯、因為溫度過高會破壞元青花素，也就失去了很多功效。

以上就是黑枸杞和紅枸杞的主要區別，希望對大家食用和養生能有所幫助。

黑枸杞能和紅枸杞一起泡嗎

黑枸杞能和紅枸杞一起泡

問題分析：可以，可以增強免疫力，增強人體機能，抗疲勞的作用。意見建議：強身健體補血安神。主要是提高機體免疫力，對心血管和腦血管都有很大好處。

黑枸杞和紅枸杞到底哪個比較好

親您好

這個當然是黑枸杞比紅枸杞要好，紅枸杞就是我們通常做調料用的那種，黑枸杞泡茶喝的話，營養價值更高，

黑枸杞的個頭也比紅枸杞的要大，效果比紅枸杞要好，紅枸杞也含有花青素，但是沒有jiuyelan黑枸杞的高，還有其他的，紅枸杞也沒有黑枸杞的高。就是這些區別。

黑枸杞和紅枸杞有什麼區別 哪個用來補腎好？ 都各有什麼功效？

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OPC含量超過藍莓，是迄今為止，發現OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被譽為野生的“藍色妖姬”

枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉者忌服。《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。

黑枸杞保健功效簡介

青海野生黑枸杞營養價值遠高於紅枸杞,人體必需的礦質元素和微量元素含量遠高於紅枸杞,其含有的花青素更

是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的藥用價值,含有蛋白質、脂肪、糖類、

遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素 C、B1、 B2 等各種營養成分。黑枸杞中含豐富的微量元

素,由於微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成、機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接的作用,可用於防

癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老的、預防治療心血管疾病、動脈硬化、 腫瘤藥物的應用價值。

黑枸杞和紅枸杞的區別有哪些?哪種更好?

黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多，黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。

黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產量少，採收成本高，因此價格比紅枸杞要貴，目前市場上最好的是青海柴達木的野生黑枸杞。

紅枸杞泡茶，幹嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，預防癌症，補血安神，改善睡眠，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

黑枸杞的功效比紅枸杞好嗎

紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材;

黑枸杞的營養成分和功效作用遠高於紅枸杞，被譽為“滋補軟黃金”。醫學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌。

黑枸杞和紅枸杞最大的區別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而這是紅枸杞所不具備的。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，經常食用可以美容養顏抗衰老，因為被稱為“口服的皮膚化妝品”。另外，花青素還有安神助眠、護眼明目、抵抗輻射、預防癌症等多種功效。