蒸出的米飯水多怎麼辦?
蒸米飯水放多了怎麼辦
煮米飯水放多了,在火上多煮一會,水分快耗干時關火即可。煮米飯做法如下:
飢料:大米150g,色拉油6滴 ,清水180g
步驟:
1. 將大米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加入適量清水(水量跟米差不多1.2:1),浸泡半個小時。
2. 煮之前滴入5—6滴色拉油,蓋上蓋子,按下煮飯鍵開始煮飯,直至米飯煮熟至保溫狀。熱氣騰騰、鬆軟晶瑩,又粒粒分明的米飯就做好了。
米飯蒸出來了,水太多了怎麼辦?
繼續蒸,因為不會糊 只有水少了才會糊
用電飯鍋蒸的米飯加水加多了蒸熟了還有水這種情況應該怎麼辦?
多保溫吧
電飯鍋蒸大米水加多了怎麼辦
場個可以把飯放到微波爐里加熱一下就可以脫水了,根據飯的量試驗著用高火3-5分鐘。這是實踐經驗,好用。
蒸米飯水放多了怎麼辦
樓上的....您說的好像也會成粥的.....汗.....你用的是電飯鍋吧?如果是...你可以等到他顯示保溫的時候再把它調恭煮飯的模式哦......
電飯鍋蒸米飯水多了怎麼辦
水多了反而會粘鍋。以前在酒店做暑期工,記得酒店老闆跟燜飯的一個大姐傳授經驗說:燜米飯,水沒過米2指正好!
電飯煲蒸米飯水放少了,米飯太硬怎麼辦?
弄出來做炒飯
電壓力鍋蒸米飯時,水多了怎麼辦
開蓋,再小檔加熱,蒸發,但容易糊。
給老人蒸的軟米飯,水要放很多但容易溢出,放少了米飯又不夠軟,怎麼辦
給你一個完整的建議各種方法都有,你可以試試。望採納謝謝!
不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裡有四大祕籍噢!只要您記住這四大祕籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大祕籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。
加醋蒸米飯法:
煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。
加油蒸米飯法:
陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是:放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法:
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法:
用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。
煮米飯的時候水放太多了..怎麼辦..
打開鍋蓋吧.但是我認為你應該記住燜米飯的時候水要比米高2釐伐最好,這樣米飯口感適中.隨機應變,想更乾點就水少一點點,想糯點就適當加點水,但是水不要超出這個範圍1--4釐米.要不鍋就煳了或者和你一樣了.
注意做一人份米飯不在此範圍,因為那米實在太少了.