普洱能隔夜喝嗎?
隔夜的普洱茶能喝嗎?
可以的 ,一般的隔夜茶都不能喝,所以人們通常會認為隔夜的普洱茶也不能喝。但普洱茶非常耐泡,且品質優良,這就確定了普洱茶的特殊性。
喝過普洱茶的朋友們都知道,普洱茶茶水放置時間長了會變為紅褐色,其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定條件下的。
一、雖然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的時間太長,如果已經超過24小時的普洱茶,還是請您放棄吧。
二、如果今天喝不完,明天又想繼續享受,那麼請按照以下步驟操作:
1.最後一泡,把壺裡的水徹底倒乾淨。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個晚上,茶湯裡面容易滋生細菌,而對茶葉本身是不太會受影響的(超過24小時不好說)。到幹壺裡的水,保持葉底的乾燥,就沒有問題。
2.將壺蓋蓋牢,壺身反扣。著名的“肉湯細菌實驗”告訴我們,讓肉湯變質的是空氣中的細菌。這裡我們將壺身反扣,壺嘴朝下,可以儘可能的避免葉底產生細菌。
3.次日,要繼續泡茶的時候,往壺中注入兩次沸水,快速的倒掉,就可以繼續享受了。這裡快速的洗茶,還是為了儘可能的沖洗葉底上可能產生的細菌,也能避免茶質的浪費。
但是不建議經常喝:
飲茶提倡現泡現飲,無論從衛生的角度,還是從口感的角度,都是現泡現飲好.過夜茶是否會致癌,目前記載紅,綠茶中含有少量二級胺,但它不是致癌物質.但是溫度適宜,時間又比較長時,由於維生素的作用,茶湯會變色,甚至會發餿,特別是夏天,過夜茶湯常常變成深暗色或深褐色,有些像醬油一樣,像這樣的茶,從健康的角度考慮,是不衛生的,雖然不會致癌,最好不要飲用:
牙齒變黃的話應該不會,希望能解決您的問題
參考資料:www.junyitea.cn/Cultureshow.asp?id=643
普洱茶隔夜能喝嗎
可以的 ,一般的隔夜茶都不能喝,所以人們通常會認為隔夜的普洱茶也不能喝。但普洱茶非常耐泡,且品質優良,這就確定了普洱茶的特殊性。
喝過普洱茶的朋友們都知道,普洱茶茶水放置時間長了會變為紅褐色,其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然的隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定條件下的。
一、雖然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的時間太長,如果已經超過24小時的普洱茶,還是請您放棄吧。
二、如果今天喝不完,明天又想繼續享受,那麼請按照以下步驟操作:
1.最後一泡,把壺裡的水徹底倒乾淨。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個晚上,茶湯裡面容易滋生細菌,而對茶葉本身是不太會受影響的(超過24小時不好說)。到幹壺裡的水,保持葉底的乾燥,就沒有問題。
2.將壺蓋蓋牢,壺身反扣。著名的“肉湯細菌實驗”告訴我們,讓肉湯變質的是空氣中的細菌。這裡我們將壺身反扣,壺嘴朝下,可以儘可能的避免葉底產生細菌。
3.次日,要繼續泡茶的時候,往壺中注入兩次沸水,快速的倒掉,就可以繼續享受了。這裡快速的洗茶,還是為了儘可能的沖洗葉底上可能產生的細菌,也能避免茶質的浪費。
但是不建議經常喝:
飲茶提倡現泡現飲,無論從衛生的角度,還是從口感的角度,都是現泡現飲好.過夜茶是否會致癌,目前記載紅,綠茶中含有少量二級胺,但它不是致癌物質但是溫度適宜,時間又比較長時,由於維生素的作用,茶湯會變色,甚至會發餿,特別是夏天,過夜茶湯常常變成深暗色或深褐色,有些像醬油一樣,像這樣的茶,從健康的角度考慮,是不衛生的,雖然不會致癌,最好不要飲用:
牙齒變黃的話應該不會,希望能解決您的問題
普洱茶隔夜還能喝嗎
?這是很多茶友經常問到的問題。有很多人一次性會泡比較大杯的茶水,所以有的會留到第二天,那?一起來看看本文講解。 問: 答:可以的 ,一般的隔夜茶都不能喝,所以人們通常會認為隔夜的普洱茶也不能喝。但普洱茶非常耐泡,且品質優良,這就確定了普洱茶的特殊性。 喝過普洱茶的朋友們都知道,普洱茶茶水放置時間長了會變為紅褐色,其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。?普洱茶隔夜茶能喝,但是要注意以下幾點: 一、雖然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的時間太長,如果已經超過24小時的普洱茶,還是請您放棄吧。 二、?如果今天喝不完,明天又想繼續享受,那麼請按照以下步驟操作: 1、最後一泡,把壺裡的水徹底倒乾淨。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個晚上,茶湯裡面容易滋生細菌,而對茶葉本身是不太會受影響的(超過24小時不好說)。到幹壺裡的水,保持葉底的乾燥,就沒有問題。 2、?是可以的,但要將壺蓋蓋牢,壺身反扣。著名的“肉湯細菌實驗”告訴我們,讓肉湯變質的是空氣中的細菌。這裡我們將壺身反扣,壺嘴朝下,可以儘可能的避免葉底產生細菌。 3、次日,要繼續泡茶的時候,往壺中注入兩次沸水,快速的倒掉,就可以繼續享受了。這裡快速的洗茶,還是為了儘可能的沖洗葉底上可能產生的細菌,也能避免茶質的浪費。 ?其實是可以的,提醒大家,冷茶水較好不要喝,不管是什麼茶,冷茶水過寒,對腎臟的壓力都會有點大。更多特別聲明:1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載,但請務必註明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對於被本站轉載文章的個人和網站,我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題,請即與本站聯繫,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖,僅代表原作者觀點和立場,並不代表本網贊同其觀點和立場,也不對其真實性負責。
隔夜的普洱熟茶可以喝嗎?
傳統認為隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是認為隔夜茶含有二級胺,可以轉變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據的,因為二級胺廣泛存在於多種食物中,尤以醃臘製品中含量最多,就拿麵包來看,通常含有2mg/kg的二級胺,如以麵包為主食為例,每天從麵包中食進的二級胺就有1-1.5mg。
而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麵包的1/40,可見是微不足道的。況且,二級胺本身並不是致癌物,必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成,是亞硝胺的天然抑制劑。因此,飲茶或隔夜茶是不會致癌的。
但是,從營養衛生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發餿變質。
另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分,易氧化減少。因此,隔夜茶雖無害,但一般情況下還是隨泡隨飲為好。
普洱茶可以隔夜喝嗎?
可以的!!在古代,普洱茶是作為藥用的。其品質特點是:香氣高銳持久,帶有云南大葉茶種特性的獨特香型,滋味濃強富於刺激性;耐泡,經五六次沖泡仍持有香味,湯橙黃濃厚,芽壯葉厚,葉色黃綠間有紅斑紅莖葉,條形粗壯結實,白毫密佈。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹。
生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
防晒:皮膚被太陽晒傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
再介紹你幾種標準飲用法:
一)標準飲用法
一、 條件
1. 沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。
2. 置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開後,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
二、 茶具
1. 壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅,並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。
另外,不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉, 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶,還必須講究。
三、 步驟
1. 日常沖泡
1 )溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;
2 )潤茶:衝入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;
3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好。
b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
c. 茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍......
普洱茶隔夜再衝開可以喝嗎?聽說普洱可以喝幾天的。
可以的!!在古代,普洱茶是作為藥用的。其品質特點是:香氣高銳持久,帶有云南大葉茶種特性的獨特香型,滋味濃強富於刺激性;耐泡,經五六次沖泡仍持有香味,湯橙黃濃厚,芽壯葉厚,葉色黃綠間有紅斑紅莖葉,條形粗壯結實,白毫密佈。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均骸很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹。
生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
防晒:皮膚被太陽晒傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
再介紹你幾種標準飲用法:
一)標準飲用法
一、 條件
1. 沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。
2. 置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開後,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
二、 茶具
1. 壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅,並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。
另外,不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉, 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶,還必須講究。
三、 步驟
1. 日常沖泡
1 )溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;
2 )潤茶:衝入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;
3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好。
b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
c. 茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些......
普洱生茶可以隔夜喝嗎?
不管是什麼茶,隔夜了都不能喝!燒過的白開水過24小時也不能喝!
聽說普洱可以喝幾天的,普洱茶隔夜再衝開可以喝嗎
您好
首先,我不知道您是聽誰說普洱茶可以喝幾天的?
1、隔夜茶會分解出很多對人體有害的物質,不適合再喝
2、隔夜茶因為是溼潤的茶葉物質,很容易感染空氣中的有害物質或者滋生細菌,
等等這些因素都會導致隔夜茶不適宜再次拿出來沖泡。
這個問題先談到這裡,可能會給您一些啟發,望採購
隔夜的茶可以喝嗎
你好!隔夜茶是可以喝的!一般由於無法確定隔夜茶水是否變質,所以還是不要喝的好。
從科學的角度來看,隔夜茶不是不存在安全隱患,因為放置的時間過久,會導致茶水的變質變色,但是隔夜茶能不能喝不能只看顏色。由於茶水放置時間過久,其中的蛋白質、糖類等物質能夠不斷繁殖細菌、黴菌,因而,茶水在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性,可能導致茶水變質!
雖然它經過泡的時間比較長,但是它還具有該茶本來應該有的口感,普洱講究呈味和醇味,隔夜茶可能還會更好一點、未變質的隔夜茶,在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。茶,是中國人最喜愛的飲料之一,也是世界四大飲料之一。中國人喝茶的歷史可以追溯到遠古神農氏時代,在漫長的歷史長河中,關於茶的說法也是眾說紛紜,今天就告訴你三條有關“隔夜茶”的理論,來化解大家心中的疑問。很多人認為隔夜茶不能喝。有人曾拿普洱茶、菊花茶、龍井茶做了個實驗,將它們沖泡後分別放置12個小時和24個小時,這個時間段足以滿足我們說的隔夜茶的時間。經過檢測後發現,普洱茶和菊花茶,無論是放置12小時還是24小時,其中的亞硝酸鹽含量都沒有超標,都低於0.2mg/L;龍井茶的亞硝酸鹽含量雖然比前兩者略高,達到0.26mg/L左右,但依舊低於國家1mg/L的標準。其實,一杯純白開水放置24小時以後的亞硝酸鹽含量都要比茶水高,原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物質,可以減少亞硝酸鹽的生成,所以不用擔心。分析了亞硝酸鹽的問題,有朋友要問了,隔夜茶茶水的顏色明明發生了變化,這該怎樣解釋呢?剛泡出來的茶水,基本上呈現黃綠色,因為茶葉中的茶黃素被浸泡出來,這是一種抗氧化物質,可以預防多種心腦血管疾病、還能吸脂降脂、刮油通便。隔夜茶茶湯的顏色由黃綠色變成黃紅色,是因為茶黃素變成了茶紅素,雖然變成了茶紅素,但是其抗氧化能力卻沒有發生變化,所以大家對於茶湯變色不用擔心。隔夜茶一般是前天晚上的茶,在晨起空腹狀態飲茶會對胃腸道功能弱的人造成刺激,所以建議加點熱水衝兌一下。希望能幫到你請採納!
泡過的普洱茶隔天還能泡著喝嗎?
隔夜茶在不變壞的情況也能喝,但是現在天氣很熱,可能隔夜後茶葉就餿掉了,但是不管變沒變質,一般情況下不建議你喝隔夜茶。原因在於隨著放置的時間延長,茶湯中滋生了一些微生物;同時茶湯內有效物質跟空氣接觸時間長了之後會被氧化或者沉澱,他的有效營養價值就會降低。所以還是儘量不要去喝吧。希望我的回答可以幫助到你!