番瓜是什麼?
番瓜是什麼?
番瓜又名南瓜、倭瓜、飯瓜，屬葫蘆科一年生草本植物，在烹飪原類分類中屬瓜蔬菜。番瓜起源於中、南美洲，16世紀傳入歐洲，後傳入亞洲，現世界各地均有栽培。中國明代李時珍的《本草綱目》上已有對番瓜栽培技術的記載。其營養成分按每100克可食部分計算，含蛋白質0.3克，碳水化合物1.3克，鈣9毫克，磷9毫克，鐵0.1毫克，還有各種維生素，特別是維生素A原的含的量，在瓜類蔬菜中最高。我國番瓜的品種較多，有名的如山東長南瓜、浙江十姐妹、江蘇牛腿番瓜等。常熟的陸直番也相當有名，特別是梅李鎮出產的番瓜更是遠近聞名，用其製作的番瓜餅香甜可口，令人垂涎欲滴。現將其製法介紹如下，以饗網友。
烹調方法：煎。
質感：軟糯輕滑。
味型：香甜。
中醫功效：番瓜性溫味甘，無毒。瓜肉有潤肺補中之效，可以治療多種疾病。
原料：番穿1000克，糯米粉750克，粳米粉250克，糖250克。
製法：
1、將番瓜去皮去籽，蒸至酥爛，用紗布裹緊，將番瓜搗爛。
2、將糯米粉和粳米按7：3比例拌和均勻，與番瓜混合，擦成雪花狀，揉和粉團，搓成長條，然後用刀切成一個個大小均勻，直徑約5釐米，長1釐米的小圓柱，再按成餅裝。
3、取平底鍋一隻，燒熱，加底油，逐個放上番瓜，小火煎二面金黃後，灑上少量水，加蓋焐一會兒即可。
番瓜長什麼樣圖片
番瓜是什麼?
南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。葫蘆科，南瓜屬植物。一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有稜溝，被短硬毛，卷鬚分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30釐米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。雄花花托短。花萼裂片線形，頂端擴大成葉狀。花冠鍾狀，黃色，5中裂，裂片外展，具縐紋。雄蕊3枚。花葯靠合，藥室規則S形折曲。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等，表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起，果柄有稜槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形，長1.5～2釐米，灰白色或黃白色，邊緣薄。花期5～7月，果期7～9月。原產於亞洲南部，世界各地均有栽培。果實作蔬菜；種子含油可食用，種子（南瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。
番瓜是什麼？反正不是南瓜
西葫蘆
求解:濰坊叫番瓜學名叫什麼
南瓜，南瓜有好多品種的，這是其中之一“長南瓜”，在山東濰坊管它叫做番瓜，內蒙赤峰管它叫做牛腿瓜，完全成熟後皮呈金黃色或是墨綠色的，見過長的最長的有1點3米，不過是彎著長的。用它做菜餅很好吃的。
番瓜是什麼？叧有叫法嗎？是番茄嗎？
番瓜是是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。番瓜又名方瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、西葫蘆、茄瓜等。但不是番茄！
番瓜是南瓜嗎？
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番瓜與南瓜和地瓜區別
番瓜：番瓜又名南瓜、倭瓜、飯瓜，屬葫蘆科一年生草本植物，在烹飪原類分類中屬瓜蔬菜。番瓜起源於中、南美洲，16世紀傳入歐洲，後傳入亞洲，現世界各地均有栽培。
南瓜：南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。
地瓜：紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），東北俗稱地瓜（湖北話紅苕、紅芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
番瓜什麼人不能吃
病情分析： 三高能吃南瓜 指導意見： 南瓜含有大量胰島素，可以改糖尿病，自然對高血壓啊高血脂啊之類的有作用的，可以降低血糖的對前列腺也有好處的，可以幫助預防前列腺炎，總之南瓜很多好處的，好象還抗癌的
番瓜什麼時候種呢？幾月份種植。
長江流域一般在2-4月。3456.TV早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以後，可催芽後直播。華南地區從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是：將網種子用55至60℃熱水浸種15分鐘，殺死種皮表面細菌，然後倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時，取出後用溼沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3釐米左右就可播種。