豆漿用黃豆還是黑豆好?

做豆漿，以黃豆好還是黑豆好？

我只喝黃豆的。。。感覺這個最有味。。。

黑豆豆漿好還是黃豆豆漿好

黑豆與黃豆的營養成分不一樣。不能說誰好、誰不好。

黑豆的營養成分如下：含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。

食用黑豆的功效：黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風溼、抗衰老等效果。 黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生

剩下的你自已去判斷。

黃豆和黑豆做豆漿哪個更有營養？

黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些。耽 黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好

黑豆能跟黃豆一起打成豆漿嗎？有什麼好處或壞處？

做豆漿的方法幾乎一樣，就是用料不同，我的一個親戚是賣早點的，他說做豆漿必須用黃豆和花生（不要以為只有黃豆）至於其它的豆類，根據自己的祕方（口味，營養）來調配。

我想黑戶沒有問題，至於芝麻，肯定是能打成，會不會出很多油啊？

豆類沒有壞處，只是顏色和口味不同，好處嘛，不知道嘍。

黑豆可以和黃豆一起做豆漿嗎

你好，不但黑豆 黃豆可以一起做 小米 核桃仁 可以在一起做豆漿，相互之間不會產生什麼影響。 意見建議: 豆漿一次不能喝的過多，容易引起“過食性蛋白質消化不良”，出現腹瀉、腹脹等症狀。另外，飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。 追問： 要怎麼做呀，和平時做豆漿一樣嗎，黃豆和黑豆一起放豆漿機裡嗎，黑豆都需要泡嗎 回答： 喝黑豆漿更好一些，黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些。 黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好 黑豆 研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%~40%，相當於肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。 黃豆 黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半，因此，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中的脂肪含量達18%，以不飽和脂肪酸居多，質量好，溶點低極易消化吸收，還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸，是人體維持健康不可缺少的。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E，黃豆芽中維生素C豐富，因此又是礦物質、微量元素、維生素的良好來源。由於黃豆中存在某些抑制人體消化酶的因素，所以用浸泡加熱等方法，將這些抑制酶的因素去除，製做成的豆製品(如豆腐、豆漿)比生黃豆的營養效果更好，更易於嬰幼兒食用、消化和吸收。 追問： 謝謝。。你的意思是不要把黑豆和黃豆放一起，單純的用黑豆會更好是嗎 回答： 以下為幾款適合女性飲用的資質豆漿方法，希望能夠對你有所幫助，謝謝！ 紅棗枸杞豆漿 材料：黃豆60克，紅棗10克，枸杞10克 做法：黃豆預先浸泡6~8個小時，紅棗洗淨去核，枸杞洗乾淨後用溫水浸泡半小時左右。這些材料全部放入豆漿機中，加 水至上下水位之間，按“五穀豆漿”鍵就可以了。 點評：紅棗和枸杞對女性都非常有好處，可以補血養顏安神，這個豆漿就很適合中青年女性喝。 黃瓜蜂蜜豆漿 材料：黃豆70克，黃瓜20克，蜂蜜少許 做法：黃豆還是要浸泡，黃瓜洗乾淨後切成小方粒，和泡好的黃豆一起放入豆漿機，加水就可以做了，如果喜歡喝甜的，可以加點蜂蜜，味道很好。 點評：黃瓜除熱利水，非常適合夏天飲用的一款豆漿。 雪梨豆漿 材料：黃豆70克，雪梨一個 做法：黃豆預先浸泡好，雪梨洗好後，去皮去核，切成小塊。將黃豆和雪梨放入豆漿機，加入適量的水就可以啦。 點評：雪梨能清心潤肺、消痰止咳，雪梨豆漿很適合女性。 回答人的補充 2009-10-08 ......