怎樣熬製枇杷膏?

General 更新 2024-12-27

自己如何熬製枇杷膏?

1.枇杷洗淨後剝去外皮,掏去枇杷核。

2 將枇杷果肉放入一口小煮鍋中,加入白砂糖拌勻,醃漬30分鐘,直至醃出枇杷汁。

去枇杷核。 2 將枇杷果肉放入一口小煮鍋中,加入白砂糖拌勻,醃漬30分鐘,直至醃出枇杷汁。

3 將醃枇杷的煮鍋上火,大火燒開後,調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀,水分完全蒸發,其間要不斷攪拌以防粘鍋。

4 熬好的枇杷膏離火徹底晾涼,盛入洗淨並乾燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。

枇杷膏的熬製方法 枇杷膏怎麼熬製

枇杷膏的熬製方法步驟

1,給枇杷去皮,剝核,洗枇杷嫩葉,枇杷花蕾

2,把枇杷葉和花放到鍋裡熬出汁來

3 ,把剝好的枇杷肉放進用枇杷花蕾和葉子熬出的大鍋汁裡熬爛

4,把鍋裡的熬爛的枇杷肉撈出放到過濾布里把肉過濾出來,漿留下 5,把枇杷漿重新放入大鍋裡熬,加入白糖和川貝

6,熬的過程要掌握火候和配量,等到稠感出來時冷卻後撈出放進洗好的瓶子裡

7,把裝好枇杷漿的瓶子高溫殺菌後加蓋成成品。

枇杷膏的熬製方法小貼士

1.建議用小玻璃瓶來裝最好,取用時方便,(大瓶子容易跑入太多空氣,容易變質)

2.做枇杷膏的枇杷選擇一般的就可以了,其實不論貴或便宜,枇杷的營養成分是一樣的。

3.可以用榨汁機榨枇杷汁來熬膏,做法一樣,枇杷渣用來熬枇杷醬也不錯、抹面包,饅頭都可以,還可以兌水當飲料喝。

熬製枇杷膏怎麼做?

主料:枇杷

配料:冰糖

教您熬製枇杷膏的家常做法,熬製枇杷膏怎麼做好吃

1、這是我們當地的枇杷,買枇杷時順便拍的。

2、留下小一點的五斤枇杷來熬枇杷膏。

3、把枇杷洗淨去皮去籽剝出果肉來。

4、把剝好的枇杷果肉裝入鍋中。

5、開中火,放入冰糖開始熬製。

6、邊熬邊用勺把冰糖敲碎。

7、待冰糖開始融化,枇杷也開始出水,關小火繼續熬製。熬製枇杷時要不時的用勺子攪拌,以免粘鍋。

8、把鍋裡的枇杷水分熬幹,顏色金瑩剔透,即可關火。

9、放涼後裝入乾淨的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏室。(吃的時候,舀上一勺加入溫開水,攪拌均勻即可)

枇杷膏怎麼熬製

獨味枇杷膏 止咳

效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降氣;蜂蜜補中益氣,潤肺化痰,強強聯手功效加倍。

材料:枇杷肉250克、冰糖300克

製法:蜂蜜入水熬後,放入枇杷肉煮至濃稠的膏狀。

梨棗枇杷膏 潤燥健脾

效用:潤肺健脾,清燥止咳,適用於慢性支氣管炎、四肢痠軟、疲倦、不思飲食等症狀。

材料:枇杷肉250克、鮮梨2個、去核紅棗240克、蜂蜜60克

製法:將枇杷加水煮1小時後,放入梨、棗、蜂蜜同熬,再煮1小時,裝罐即可。

川貝枇杷膏 化痰止咳

效用:川貝味苦、甘,性涼,有清熱化痰,治療聲音沙啞的作用。

材料:枇杷肉200克、川貝9克、冰糖30克

製法:將所有藥材放入高壓鍋中加水煮,半小時候後換鍋,放冰糖煮2個小時即可。

忌:脾胃虛寒、嘔吐溼痰者慎服。

百合枇杷膏 清肺安神

效用:百合味甘、微苦,性平和,能潤肺止咳,清心安神。適合心煩氣躁、咽喉痛的人吃。

材料:百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克

製法:百合洗淨與枇杷、蜂蜜入鍋加水拌勻,文火燜酥後,再用文火炒爛至不粘手為止,取出冷卻即可。

麥冬枇杷膏 清火通便

效用:麥冬性味甘、微寒,養陰清熱,潤肺止咳。此膏適合長期便祕的人服用。

材料:枇杷肉200克、麥冬20克、冰糖30克

製法:將麥冬水煮1小時後,放入枇杷肉,煮爛後,再放入冰糖熬10分鐘,冷卻即可。

桂花枇杷膏 散瘀滋陰

效用:化痰散瘀,改善食慾不振、閉經腹痛、喉痛乾咳等症狀。

材料:幹桂花2斤、白糖半斤、獨味枇杷膏

製法:桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裡,保持顏色和香氣。每次吃時將白糖桂花融入獨味枇杷膏裡一起服用。

紅糖枇杷膏

效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降氣,潤喉,治慢性支氣管炎,肺炎,抑制流感病毒等;紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,紅糖枇杷膏適合月經不調和剛生了孩子的女孩子吃,還有紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。這是因為,紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多維生素和礦物質。強強聯手功效加倍

材料:新鮮枇杷肉,紅糖(一滴水都沒有加,只有新鮮的枇杷肉和少量的紅糖,主要是枇杷肉,百分百濃度,泡開水用,也可以當果醬)

冰糖枇杷膏怎麼熬

冰糖枇杷膏的做法:

一、材料

枇杷500克、冰糖500克、水適量

二、做法

準備材料,一般枇杷與冰糖大概一比一。

將冰糖入沸水煮化。

將川貝去皮,去核,洗淨。放入沸糖水中。

繼續煮至濃稠的膏狀。

自己熬製枇杷膏的家常做法怎麼做好吃

用料

枇杷 7斤

川貝 50克

白砂糖 250克

古方枇杷膏的做法

將新鮮枇杷去皮、去核。

用山泉水將枇杷鮮肉洗淨。

鐵鏟將枇杷肉搗碎至流汁狀。

將枇杷肉放入細孔紗布,手工擠出枇杷汁。

把枇杷汁倒入鐵鍋,並生柴火煮至微沸,並將鍋中浮起的白色懸浮物撈除。

約一個多小時後,鍋中已不再有白色懸浮物時,即可倒入涼開水調好的川貝汁。

稍煮十分鐘後,倒入白砂糖。注意要不斷攪拌。

待枇杷汁收至微濃狀即可裝瓶。

枇杷膏的製作方法

將枇杷去皮,去核。用果汁機打成果醬。放在鍋裡熬。熬的時候最好用小火,不斷攪拌。這樣才不會糊。熬到你覺得粘稠合適的時候放冰糖。冰糖的量根據個人口味吧。合適就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一會冰糖化開就可以了。然後裝罐密封。放在冰箱裡。

還有一種方法,是賣枇杷的人說的。就是把枇杷去皮去核。然後放在瓶子裡,加冰糖,蜂蜜攪拌均勻。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三兩糖。據說效果比熬製的要好。不過沒有試過。

枇杷膏怎麼做好吃,自制枇杷膏的家常做法

用料

主料

枇杷適量

冰糖適量

自制枇杷膏的做法

1.枇杷洗淨,去皮去籽

2.枇杷肉加冰糖,慢火熬煮成膏狀即可。

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