高筋麵粉能做什麼美食?

高筋麵粉可以用來做什麼好吃的餅類食品？

高筋麵粉適合做什麼?

說法：高筋粉適合做麵包、餃子、麵條還有烙餅等，高筋粉精細口感筋道，但不適合發麵包子、饅頭之類。

麵包 蛋糕.......

袋子上要是寫高筋麵包粉，是專門做麵包的，別的什麼也做不了。只寫高筋麵粉，是做麵條，餃子的。

今天剛用超市裡買的高筋麵粉做了饅頭(包子、花捲也行啊)。

高筋麵粉做麵條和餅都很好吃啊。

高筋粉，我一直都是用來釣魚的，遇到底窩鉺料太散時，加入一點會粘一些，不知你覺得會不會有用。

高筋麵粉做餃子皮不容易破，很好啊，就是擀的時候費些勁。還可以做麵條。

我還用高筋粉做過雞蛋軟餅、疙瘩湯~~~

高粉，即高筋麵粉，蛋白質含量為12%-15%，溼麵筋值在35%以上.適合於做麵包，或中式拉麵，筋餅等.

餃子皮用高筋面做好好吃的。

用水調成糊，加韭菜小蔥和雞蛋，做煎餅吃。

手擀麵吧 把面和成團 然後壓成長條啊 用到切成片 跟煮麵條一樣煮啊 蠻有嚼勁的。

做披薩也蠻好的呀!

我的高粉本來想學做君之的芝麻薄脆的.因為不要雞蛋滿好(做蛋糕很費蛋,擔心以後雞見我就撒腿跑)但一直懶得揉麵就從沒動過.最近幾天早上用它做了發糕,感覺還行.能當早飯對付.忘記哪學的方子,上面只寫了麵粉.我一開始用低粉感覺不夠爽(- -~很難解釋這個爽字)後來想幹脆消耗高粉,豈料效果還不錯. 最主要簡單,特適合我這個懶人

以下方子傾情奉獻~毫無保留~口味不負責...

120克麵粉+20克綿白糖+2克乾酵母調勻後加入120克冷水.然後攪拌均勻成QQ的面團團.我是在此基礎上還加一些蜂蜜進去的.

攪完了就可以撒手不管隨它發酵去.方子上說倒進抹油的容器我都懶得幹,直接就那隻碗從頭到尾.最後也還好啦.

然後等啊等,大概1個多小時吧.它會發成2倍大.最後上籠去蒸20分鐘就大功告成.

用高筋麵粉可以做什麼

可以做饅頭、麵包、麵條、餃子皮......經常在深糧旗艦店買高筋麵粉做麵包

高筋麵粉可以做什麼

高筋麵粉因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。

在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。

低筋麵粉可以做什麼食品呢？

一般用於製作，疏鬆、柔軟的食物。

鬆脆的餅乾、蓬鬆柔軟的蛋糕。烙餅

不能用來製作，餃子麵條那種比較筋道的食物，也不能用來製作麵包。

用高筋麵粉怎麼做麵條

高筋麵粉做不了麵條，用中筋麵粉做

高筋麵粉可以做什麼吃，高筋麵粉可以做包子嗎，高

因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。

普通麵粉加什麼成高筋麵粉

不是加什麼，而是減，減去很多澱粉，留下很多植物蛋白，就變成高筋了

只有烤箱和高筋麵粉，還有雞蛋能做什麼

做蛋糕吧，家裡有白糖嗎，有蒸饅頭的麵粉嗎？這樣就可以做蛋糕了。

還要有電動打蛋器啊

誰知道高筋麵粉是用什麼做的？

高筋麵粉的蛋白質含量平均為13.5%，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。蛋白質含量高，因此筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。

高筋粉、低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上，低筋粉蛋白質6.5~8.5%。

靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多，硬質小麥蛋白質含量高，一般用於生產高筋粉；軟質小觸用於生產低筋粉。

高筋麵粉可以做麵疙瘩嗎?

可以。高筋麵粉可以用來做饅頭餃子之類的。