酸奶用什麼牛奶做最好?

自制酸奶用什麼牛奶好

講求口感的話就選純牛奶，要是想瘦身甚麼的脫脂奶好點，脂肪低嘛。。。。牌子的話，伊利本人認為味道是屬於稍淡的，2光明就屬於叫濃稠的了。

用什麼牌子純牛奶做酸奶好？要1L的，不要太貴。

蒙牛的比伊利的做出來濃一些，伊利也沒問題。

不過要注意，一定要是純牛奶，或者全脂的。 低脂的很難做成功，脫脂的更加不太可能。

其實有時候進口的一些純牛奶（或全脂牛奶）搞促銷的時候，價格也不貴，甚至比國產的還會便宜一些。

哪個牌子的牛奶做酸奶好 酸奶用什麼牛奶做最好

蒙牛伊利的無菌磚純牛奶都可以；酸奶飯後半小時再食用，每天不超過200毫升；酸奶的主要作用是潤腸通便，維持腸道健康並有養胃的作用；自制好酸奶，首選益菌加。

用什麼牛奶做酸奶最好

其實都差不多的，我都是用二三十塊錢一盒的那種。

做酸奶用什麼純牛奶還是鮮牛奶好

工具/原料

純牛奶 800克

原味酸奶 200克

白砂糖 10克

方法/步驟

1

準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內注入開水，注滿，泡1-2分鐘。

2

將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用。

將碗內的水倒出，然後倒入酸奶，再加入純牛奶。

3

用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；

4

電飯煲內注入一小淺鍋開水；

5

將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；6

蓋上電飯煲，接上電源； 將功能調到煮粥，按鍵擡上選擇保溫，一小時後斷電，不要開蓋，繼續捂3-4個小時，然後取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然後取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。

酸奶機制作酸奶用什麼奶，是袋裝純牛奶還是鮮奶？

都可以，但鮮奶必須煮熟滅菌，然後放活菌酸奶當酵母，35度左右14個小時，最好做完後冷藏鈍化，否則特酸。

自己做酸奶的話，用什麼牌子的牛奶比較好

一般選全脂奶就行了。如果不是很均勻是不是酸奶機的設置或者酸奶粉的問題？現在的天氣不需要酸奶機，只要有酸奶曲，加入攪拌好的全脂奶裡，密封放上一晚上就行了。酸奶機基本是冬天用的。

〔百度知道〕自制酸奶用什麼牛奶好

一：酸奶用新鮮純牛奶做最好。

二：鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味，適合酸奶的製作。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等

三：酸奶應現喝現做，牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗；如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。

自己做酸奶用的牛奶怎麼選

方法：將牛奶燒開，倒入洗淨不帶油漬的容器內，待牛奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。

需提醒注意的是：

1.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。

2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。

3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。