海蔘的特點是什麼?
海蔘的活動特點是什麼?
海蔘是一種古老而奇特的動物，具有很多神奇特性。
1變色
海蔘能隨著居住環境而變化體色。生活在岩礁附近的海蔘，為棕色或淡藍色；而居住在海藻、海草中的海蔘則為綠色。海蔘這種體色變化可以有效躲避天敵的傷害。
2夏眠
當水溫達到20攝氏度時，海蔘就會轉移到深海的岩礁暗處，潛藏於石底，背面朝下，不吃不動，整個身子萎縮變硬，如石頭般。一般動物不會吃掉它，海蔘一睡就是一個夏季，等到秋後才能甦醒過來恢復活動。
3天氣預測
海蔘能夠預測天氣，當風暴來臨前，它會提前躲到岩石縫裡。漁民利用這種現象來預測海上風暴情況。
4排髒逃生
當遇到天敵偷襲過來時，警覺的海蔘會迅速地把自己體內五臟六腑一股腦噴射出來，讓對方吃掉，而自身藉助排髒的反衝力，逃的無影無蹤。這叫排髒功能。當然，沒有內臟的海蔘不會死掉，大約50天左右，它又會長出一副新的內臟。
5分身
將海蔘切為兩端投放海里，經過3---8個月，每段海蔘又會生成一個完整的海蔘。有的海蔘還有自切本領，當條件適宜時，能將自身切為2段，以後每一段又會長成一個海蔘。海蔘這種再生修復功能一直是醫學、生物工程學家予以深入研究探討問題。
6自溶
當海蔘離開海水後，在短時間內會自己融化掉，化作水狀，溶解的無影無蹤，同時幹海蔘接觸到油，頭髮等物質也會自溶 老尹家 海蔘 為您提供解答
大連海蔘的特點是什麼？和其他海蔘的區別在哪裡？
樓主你好，“大連海蔘”具有"肉質厚，刺飽滿，口感好"的特點, 和其他的海蔘相比營養價值更好，微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海蔘中含有一種特殊物質--海蔘毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的轉移。
而且，海蔘的營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。
如果樓主在杭州，可以去友名海蔘看看，感覺很實在。還有，海蔘含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。海蔘性滑利，脾胃虛弱，痰多，便溏稀薄者忌食。海蔘不宜與甘草同食。
請樓主採納，謝謝。
海蔘有什麼功效？
1、適宜人群
一般人群都能食用。
1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用；
2．患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。
2、食物相剋
海蔘不宜與甘草酸、醋同食。1、適宜人群
一般人群都能食用。
1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用；
2．患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。
2、食物相剋
海蔘不宜與甘草酸、醋同食。且建議選擇上品堂海蔘，營養價值更高
水母,海蔘有什麼特點
水母，海洋中重要的大型浮游生物。低等的海產無脊椎浮游動物，肉食動物，在分類學上隸屬腔腸動物門（又稱刺胞動物門(Cnidaria)）、鉢水母綱(Scyphozoa)，水母的種類很多，全世界大約有250種左右。
主要成分是水、凶猛、傘狀體、細長的觸手是它的消化器官，也是它的武器。
雌雄異體、細胞動物，構造簡單，沒有肌肉和骨骼，
海蔘，屬海蔘綱，是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 全身長滿肉刺，海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。現代研究表明，海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
隨著居處環境而變化體色。
體呈圓筒狀，長10～20釐米，特大的可達30釐米，色暗，多肉刺。觸手輪形。
什麼樣的海蔘好
海蔘質量分佳品與次品。佳品體粗長，肉質厚，體內無沙；次品則相反。
市場上出售的海蔘一般有以下6種：
（1）刺蔘（灰刺蔘、灰參）是質量較高的一種，以遼寧、河北、山東沿海產量較多。 春、夏、秋三季均生產。一般體長 20釐米，呈圓筒狀。背面略隆起，有 4～6行排列不規則的大小圓錐形肉刺。腹面平坦，管足密集，排列成3條不規則的縱帶。 口周圍具觸手20個。背面為黃褐色或栗子黑色，腹面為黃褐色或 赤褐色；有的體表為綠色、紫褐色或灰白色。
幹品體呈圓棍狀，兩端鈍圓，腹面較平坦，背部開膛，上有4～6行縱刺，淺黑或淺灰色。每500克含35只以內為一等，含 36～55只為二等，含56～76只為三等。參體肥壯、飽滿、順挺，肌 肉厚實，肉刺挺拔鼓壯，體表無殘跡下陷缺刻，刀口處向緊厚外翻者為上品。參體枯瘦肉薄、坑陷大、歪曲不挺直，肉刺倒伏、尖 而不直，圓椎偏小，體表有潰爛殘跡者為次品。一般每500克幹參水發後可出水參3500～4000克。
（2）花刺蔘（方參、黃肉、白刺蔘、豬蟲參）：在我國主要產於西沙群島、海南島和雷州半島沿岸淺海，產季多 在春秋季節。一般體長 30～40釐米，體稍呈四方柱形。背面散生多數圓錐形肉刺。腹面管足排列成3縱帶，其中中帶較寬。口周圍有觸手20個。體色多數為深黃色，帶深淺不同的橄欖色斑點、黃灰色帶淺褐色的網紋或濃綠色的斑紋等。肉刺末端有的帶紅色。
幹品體近圓筒形，略扁。兩側較平坦，皮粗者厚硬，粗皮層具有小顆粒。色青黃有的浮現白圈。一般按單隻重量分等級。一級單隻重量125克以上，二級50克以上，三級30克以上。體形完整、參條順直、肉質厚度 均勻較肥實、內膛無殘破、不扁壓者為上品。參體較完整、身條粗細均勻 但不順直、肉體批塌有坑口、刀口和內膛殘爛者為次品。花刺蔘為大型經濟海蔘，每500克幹參經水發可出水參2000克。
（3）綠刺蔘（方刺蔘、方參）以西沙群島、海南島南部及廣西北海、洞洲島等海域產量較多，春季和秋末冬初為生產期。一般體長30釐米，呈四方柱形。沿著身體的稜 角各有兩行交互排列的圓錐形肉刺。腹面管足很多，排列成3個縱帶，中央一帶較寬。口大，稍偏於腹面，周圍有觸手20個。體濃綠色 或黑綠色，肉刺頂端為橙黃或橙紅色，觸手基部灰白色，末端帶灰黑色，管足為灰黑色。
幹品體為方柱形，較細長，色灰黃，體表有4行向刺，腹面有細 小細盤。一般分大、中、小三種規格，分別為每500克含30只、40只 和70只以內。參體粗細均勻、肥壯、順直、破皮少、無缺損。腹間無鼓肚砂包者為上品。參體批塌、體條彎扭、粗細不均勻、有缺坑殘跡、腹 間鼓肚、砂包多者為次品。綠刺蔘為我國重要的經濟參類之一，是僅 次於刺蔘的優質海蔘。其肉質肥碩，幹品出成率高，每500克幹參經水發可出水參3250～3500克。
（4）石參（白石參、黃瓜參）：在我國主要分佈於西沙群島、海南島海域，產期多為春季和秋末冬初。一般體長25～30釐米，略呈橢圓形。口偏於腹面，有觸手20個。 肛門偏於背面，周圍有5個石灰質小齒。背面隆起光滑，有稀疏的管 足。腹面平坦，管足排列成3縱帶，中間一帶較稀，排得較寬。體色變 化較大，一般背面為黃褐色或紫褐色，並有許多灰白色不規則的橫斑，肛門周圍灰白色，腹面顏色較淺。
幹品體長扁圓形。背部開膛。背部淺黑色，兩側下沿及腹部均為白色間帶黃色。無肉刺，背部有疣狀突起，腹部有粉狀石灰質層。一 般按單隻重量分為三種規格。大的每500克15只，中的25只，小的 50只以上。以體條完整、肉質較厚、腹部石灰層薄、不破肚、無爛孔的為上品。每500克......
海蔘有什麼營養？
海蔘又名海鼠，木肉，屬於棘皮動物，身體呈圓筒形，皮厚、柔軟而粘滑，肌肉發達，善於收縮，早在數百年前就被視為滋補強身，是僅亞於人蔘的海產珍品，故取名為海蔘。海蔘的品種很多，大體可分為有刺和無刺兩類，有刺的為刺蔘，無刺的為“光參”或“禿參”。海蔘在我國渤海、黃海和廣東、福建沿海的淺海海底均有生長，因主要靠人工潛入海底捕撈，故數量不多。
1、海蔘營養豐富，含有蛋白質86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，鈣0.118%，磷0.34%，鐵0.0014%，此外，還富含多種維生素，故有補腎、補血之功效，是一種良好滋補珍品。清乾隆年間所著《本草從新》稱海蔘“補腎益精，壯陽療萎”，因此，數百年來一直被列為筵席上的名菜，可烹製蔥燒海蔘、扒海蔘、燴海蔘、清湯海蔘等。
2、海蔘在組成成分上有一定特點，即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤為適宜。海蔘既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。祖國醫學認為，海蔘味甘、鹹，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海蔘作為滋補食療之品，具有補腎益精的功效。
3、 海蔘含有糖胺聚糖， 海蔘糖胺聚糖(hGAG)是從我國南海一帶海域廣泛生長的玉足海蔘體壁中提取的一種含巖藻糖(L-fu cos)的糖胺聚糖。20世紀80年代初，我國學者在研究hGAG的抗腫瘤作用時發現其可以引起實驗動物的出血， 從而使人們逐漸認識其抗凝作用。研究者曾用hGAG對正常人及心、腦血管血栓性疾病病人進行治療，發現其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用。[美食中國]
4、海蔘含有酸性粘多糖和軟骨素，具有延緩衰老的特效。它可以明顯地降低心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的數量，起到了延緩衰老的目的。海蔘精氨酸含量很高，號稱“大富翁”。它是合成人體膠原蛋白的重要原料。另外，錳、牛磺酸等都對人體延緩衰老，老有獨特的功能。
5、海蔘具很強的細胞毒性及魚毒，能抑制癌細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。海蔘中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。海蔘對抗癌有明顯療效，對惡性腫瘤的生長、轉移具有顯著抑制作用，這已被科學所證明。臨床上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、白血病、腦瘤及術後轉移復發的良性、惡性瘤等患者的食療和治療。
6、刺蔘所含的鋅、酸性粘多糖、海蔘素等活性物質，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老等功效。
海蔘是一種棘皮動物，產於深海，我國沿海出產六十餘種，其中可食用的有二十多種。海蔘顏色烏黑，肉嫩滑軟，富有彈性，可分為：“刺蔘”、“光參”與“禿參”。海蔘屬於珍貴海味之一，是酒筵上的佳餚。
海蔘是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，因此傳統習慣上把海蔘視為滋補食品，醫學上也認為高血壓、冠心病、肝炎及老年人等食用海蔘較好。海蔘烹調方法很多，如蔥燒海蔘、奶湯海蔘、家常海蔘、蝦子海蔘、紅燒海蔘、雞蓉海蔘等。海蔘的製作方法較講究，必須有各種好的調料，才能製成味美鮮嫩的佳品。
海蔘的功效與作用是什麼？
1、適宜人群
一般人群都能食用。
1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用；
2．患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。
2、食物相剋
海蔘不宜與甘草酸、醋同食。1、適宜人群
一般人群都能食用。
1．適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用；
2．患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。
2、食物相剋
海蔘不宜與甘草酸、醋同食。且建議選擇上品堂海蔘，營養價值更高