鐵觀音怎麼保存?
鐵觀音最佳保存方法？
鐵觀音新茶保存的方法：
1、保持乾燥不混放
無論是複合薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都必須放在乾燥的地方。如果是散裝茶，可以用茶葉袋包好，置於有乾燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋緊。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用兩層防潮*能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，並且不能與其他食品混放。
2、冰箱茶先“回水”再喝
“放在冰箱裡的茶葉應該是沒有經過發酵的綠茶或者半發酵的鐵觀音等，普洱茶、大紅袍等全發酵的茶葉就不需要放在冰箱裡。”
鐵觀音保存期6個月以內者，冷藏溫度保持在0℃~5℃最為經濟有效，保存期逾半年以上者以凍藏(零下10℃~18℃)為佳。建議使用專用冷藏(凍)庫，若必須與其它食品共享冷藏(凍)，則茶葉入庫前必須妥善包裝完全密封，以免異味汙染。
此外，從冰箱中取茶來泡，也很有講究。冷藏(凍)庫最好設有預備室，由庫內提取茶葉須先將茶箱(罐)置於預備室，使箱(罐)內茶溫回升至與氣溫相近，才可打開箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水汽遇冷凝結而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，促使茶葉品質加速劣變。
若無預備室，也可以自冰箱裡取出茶葉後，先放一會兒，讓茶葉在空氣中“回回水”，適應一下外界的溫度再泡飲。
就鐵觀音的保存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中會經常出現茶葉保存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。為何會出現這種情況?原因是茶葉發酵後的烘乾程度，目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯)。但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不用烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。
鐵觀音新茶如何保存?其實很簡單。一要乾燥，二要低溫(5℃左右)。品質再好的茶葉，如果保存方法不得當，很快就會顏色發暗、香氣散失，影響品飲。
那種真空包裝的鐵觀音打開後要怎麼保存呢
放在盒子裡面，急凍保存
鐵觀音可以存放多久？
（1）輕發酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個月，春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年。貯存期六個月以內，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經過烘乾壓縮包裝，也存放不宜過久，一年內最能品嚐到新鮮味道。
（2）中度發酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內質不容易被氧化，常溫下課存放更長時間，但冷藏更好，尤其是需要長期保存時建議冷藏。
（3）陳年鐵觀音：經特殊烘焙窖藏，可長期常溫保存，依品質、製法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
（4）紅茶鐵觀音：屬全發酵的紅茶，散裝的保質期是18個月，袋裝保質期是24個月，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。
茶葉鐵觀音要怎樣存放？需要放冰箱裡嗎？
建議樓主別把茶葉放在冰箱裡，只要放在乾燥的環境中就好，避免暴晒
一般來說茶葉有以下幾種保存方法：希望可以幫到你
1.塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料後十一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。
2.金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。 3.低溫貯存法：將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。茶葉長期貯存在處理方法：茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係；釘般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。 4.茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味，拭乾後倒茶葉於瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內，開關切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻後，始可再行包裝貯藏。 有人以微波爐乾燥、烘焙茶葉，唯其加熱時間短，且爐門虛緊閉，或後不易控制，常導致茶葉表面碳化或陳舊味未能逸散之缺點，技術上仍待克服。 最穩當的方法是將珍藏的茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火
鐵觀音、紅茶的儲存方法？
真空包裝的，時間有的長會漏氣的，最好還是放在冰箱。紅茶是屬於全發酵的茶葉，一般放在空氣裡，不要緊的，如果講究衛生一點，藏在茶罐，有條件還是放在冰箱。
鐵觀音需要冷藏嗎
放冰箱冷藏口感會更好 真空包裝的放冰箱多久都沒問題的 不過放久了會變陳茶
鐵觀音怎麼存放
1)存放地點不要選澤太陽光能照射到的地方.最好選擇陰涼處. 2)應該密封.不要存放在能和空氣親密接觸的地方.最好是真空包裝.如沒條件.可放在清洗乾淨的鐵罐裡.然後用臘密封. 3應該確保存放點乾燥不潮溼.否則很容易引起黴變. 4)和鐵觀音茶一起存放的東西不能有異味.想醋.香菸.等有異味的東西不要和它放在一起.最好單獨存放. 5)盡兩不要放在高溫的地方.象灶臺邊.炕上等地.溫度以(0---4)度最好.想閩南地區.有不少家庭都有專用的小冰櫃. 存放點以冰箱的保鮮櫃最佳.但要注意.冰箱不能有異味.另很多人網購的鐵觀音都是真空包裝.以為這樣就可以存放很長時間.其實不然.您要是長時間不喝.最好是放在鐵罐裡.然後用透明膠紙(或臘)封存接口.再放入冰箱裡
鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎
（1）輕發酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個月，春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年。貯存期六個月以內，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經過烘乾壓縮包裝，也存放不宜過久，一年內最能品嚐到新鮮味道。
（2）中度發酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內質不容易被氧化，常溫下課存放更長時間，但冷藏更好，尤其是需要長期保存時建議冷藏。
（3）陳年鐵觀音：經特殊烘焙窖藏，可長期常溫保存，依品質、製法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
（4）紅茶鐵觀音：屬全發酵的紅茶，散裝的保質期是18個月，袋裝保質期是24個月，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。
如何存放陳年鐵觀音茶葉？
收藏陳年鐵觀音，首先成品鐵觀音乾燥、火候要足、品質過得去，然後容器封閉性好，存放的地方乾燥、通風、陰涼，而且不要經常開啟。 收藏一罐鐵觀音，把玻璃罐的空氣抽掉，然後把氮氣打進，至今色澤都沒有變化。傳統容器以錫罐為普遍，存放茶葉不錯。如今陶瓷也比較普遍，把鐵觀音存放入陶瓷罐裡，蓋好，用竹葉包紮起來，再用牛皮紙裹一層，然後用泥巴把整個陶瓷罐泥起來，這是最好的存放方法。 收藏陳年鐵觀音，首先成品鐵觀音乾燥、火候要足、品質過得去，然後容器封閉性好，存放的地方乾燥、通風、陰涼，而且不要經常開啟。 收藏一罐鐵觀音，把玻璃罐的空氣抽掉 www.anxic.cn 安溪鐵觀音 ，然後把氮氣打進，至今色澤都沒有變化。傳統容器以錫罐為普遍，存放茶葉不錯。如今陶瓷也比較普遍，把鐵觀音存放入陶瓷罐裡，蓋好，用竹葉包紮起來，再用牛皮紙裹一層，然後用泥巴把整個陶瓷罐泥起來，這是最好的存放方法。