麵粉燒餅怎麼做好吃?
麵粉餅的做法，麵粉餅怎麼做好吃，麵粉餅的家常做法
小麥麵粉餅怎麼做的做法
1.麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀
2.等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在麵糰表面蓋上潮溼的布）
3.餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花
4.將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意，我分的是差不多半個拳頭大
5.把小麵糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽
6.將切好的蔥花撒在上面，量隨意（蔥花太多的話，可能會破，但味道更好）
7.將面片捲起成長卷，並向兩邊抻一抻
8.從一頭起將麵條從內捲起成圓圈，最後的部分塞在麵糰下面，鬆弛10分鐘
9.將面圈輕輕按扁，再用擀麵杖擀扁
10.平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，將做好的麵餅放入，小火烙，蓋好蓋子
11.一面烙至金黃後，翻過面來繼續烙至兩面均呈金黃色，並能聞到餅香飄出就是烙好了
麵粉怎麼做餅好吃簡單
好吃簡單面粉餅做法
食材明細
麵粉適量
韭菜適量
食用油適量
食鹽適量
其他口味
烙工藝
半小時耗時
普通難度
1
主要食材：麵粉、韭菜
2
麵粉中加入三分之二沸水後播散，一點點加入冷水和成麵糰揉成光滑麵糰後蓋上保鮮膜醒30分鐘
3
韭菜切末備用
4
鬆弛好的麵糰再次揉勻，分成四份
5
取一份擀成薄薄的麵皮，撒上適量食鹽、抹上一層食用油
6
食用油摸勻後撒上一層韭菜末
7
從一頭捲起
8
卷好後用刀在中間切開分成兩份
9
用勺背在其中一份表面刷上薄薄一層食用油
10
從一頭盤起，一邊抻一邊卷。
11
卷好後把頭壓在底部
12
用手輕輕按壓，然後擀成餅狀
13
餅鐺放少量食用油，放入擀好的餅坯
14
煎烙至兩面金黃層次鬆散即可。
麵粉怎樣做餅好吃
你可以打點肉餡調一下，然後將麵粉放在盆裡，後將肉捏成餅狀，並佔麵粉，後再佔搭好的雞蛋，並再次佔麵粉，如是多次後，在鍋中炸一下，即可
怎樣用麵粉做好吃的餅
蔥油餅的做法步驟
1
3杯麵粉里加入一些黑胡椒先混合均勻。
2
水加入麵粉裡，如果用開水就要用筷子把麵粉攪拌一下，然後再用手揉。
有點兒燙哈，小心哦！！
冷水就可以直接用手揉。
3
揉成不粘盆的麵糰，用布蓋上醒30-40分鐘。
如果用的是開水最好等麵糰冷卻，要不然有點兒粘手
醒好的麵糰放到撒了少量麵粉的桌面，揉成長條分成幾個等份。我分了5份。
4
取一份用手壓扁,用擀麵棒擀成圓形（俺的手藝欠佳，不夠圓），
擀的中途如果粘可以灑上一些麵粉，
刷上一層油，撒上鹽，鹽的多少要自己掌握，
多了少了都不好吃。
我用家裡的鹽瓶每次灑上兩層就差不多了。
5
撒上蔥花,然後從一邊慢慢捲起來。
6
捲成長條後從一頭往另一頭再卷。
7
捲成這個形狀，像什麼我就不說了哈。
8
然後再用擀麵棒擀成圓形，還是手藝問題，有點兒皮開肉綻的感覺。
9
不粘鍋裡放油燒熱，放入做好的麵餅，兩面翻一翻都粘上些油。
10
開中火，加蓋，每一面燜上幾分鐘，直至兩面都成金黃色。
做燒餅的麵粉里加什麼，讓餅冷了以後吃起來也是又酥脆、加什麼怎麼加，求大師指點
鹹、甜酥燒餅做法：
製作方法：
鹹、甜酥燒餅關鍵在於燒餅的酥。它製作時是用1斤油和2斤面，加鹽或白糖做成油酥面，然後用白麵按8：1的比例，加上發麵，加水和成皮面，然後再用皮面包油酥面，包好後揪成小劑，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形狀或圓或方均可，入爐烤熟。放鹽的就是鹹酥燒餅，放糖的就是甜酥燒餅，它們共同的特點是利口，鹹酥或甜酥。
豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為“蛤蟆吐蜜”。
製作方法：
先用白麵加少量小蘇打，用水和麵成麵糰，取麵糰一塊，搓長條，揪小劑，成餃子皮狀，包上豆餡（一般豆餡重量要超過麵糰重量，如17.5克的皮，要包進37克豆餡），將口捏緊按扁成燒餅，燒餅四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而勻，然後放入烤箱，因高溫餡兒膨脹，從燒餅邊自然開裂一個小口，吐出豆餡。
豆餡燒餅口感酥軟、香甜
千層燒餅的做法：
1，首先要用溫水和麵,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較鬆軟），當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰，面和好後放在溫暖處醒10分鐘。
2，將醒後的麵糰揉好，再擀成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，後捲起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀成圓型餅丕。
3，平底鍋放油燒熱，後放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起後翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。
4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。
特點：酥脆好吃，層次分明。
用麵粉怎樣做好吃而且簡單的餅（還要做法）
麵餅，麵粉加雞蛋（雞蛋事先打勻，加雞蛋口感比較好，而且顏色好看），然後加牛奶或是水（建議加牛奶，口感比較好，而且有營養）攪拌均勻都放在同一個容中攪拌。直到麵粉沒有一粒粒的顆粒狀為止。
你喜歡吃鹹的就加鹽，可以再放點蔥（個人覺得加蔥很香，對於不愛吃蔥的人可以不用加）。 如果你喜歡吃甜的就加糖。
然後再把鹽，蔥或糖和之前攪拌好的放一起。攪拌。（攪拌工作你可以將所有東西放好後一起攪拌，怎麼省時間，你就怎麼做吧）但是不管順序怎麼樣，一定要均勻。
拿一個鍋子，最好是平底鍋，當然不是也不要緊。加點油，等油熱後，調小火。將剛才攪拌好的東西（因為不知道叫什麼比較好，所以就叫它東西吧）適量的倒入鍋中，用隨便什麼方法，將鍋中的東西攤開，（薄一點比較容易熟）。差不多有形狀了就把火開大。然後翻面，等到兩面都呈金黃色，就可以出鍋了，放在盤子裡，在盤子底部可以放兩根筷子，把好了的麵餅放在上面，不容易軟，保持香脆的口感。
做這個很方便的，希望我的解答能幫到你。
糖燒餅怎麼做好吃，糖燒餅的家常做法
材料
主料：油皮面粉200g、豬油15g、熱水105g、油酥麵粉100g、豬油50g、糖餡麵粉80g、色拉油30g、細砂糖80g；
輔料：芝麻適量
糖燒餅
1
稱好80g麵粉，放在不粘烤盤上，鋪平，175度烤15分鐘，烤至表面微黃即可；
2
將烤好的麵粉與80g糖和30g油混合均勻拌成糖餡備用；
3
將油皮和油酥材料分別混合成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆馳20分鐘；
4
將油皮材料擀成圓形，將油酥材料放在中間；
5
收緊口，象捏包子一樣；
6
將麵糰收口向下按扁；
7
用擀麵杖擀成薄後均勻的薄片；
8
自上向下捲成卷；
9
再將卷搓成粗細均等的柱體；
10
切成大小均等的面劑子；
11
取一個面劑子，切口向上；
12
將兩端的切口捏緊；
13
按扁；
14
擀成皮；
15
包入糖餡；
16
收緊口；
17
收口向下；
18
擀成餅；
19
表面刷上一層水；
20
粘上芝麻；
21
用擀麵杖擀一下芝麻；
22
讓芝麻與麵餅貼合更好；
23
拼入烤盤；
24
中層200度8-10分鐘，烤燒餅鼓起即可。
小貼士
1、油酥和油皮材料混合後，要蓋上保鮮膜鬆馳，防止表面變幹；
2、配方中的豬油也可等量換成色拉油，不能是花生油或橄欖油；
3、想燒餅鼓起要保證包入材料時不漏餡，不漏酥，但不鼓起也不影響口敢；
4、此配方可做12個燒餅；
5、寬芝麻粘好後也可以不擀，但烤熟後容易脫落；
6、大包酥捲成卷後要搓成粗細均勻的圓柱，才能儘量保證成品大小均等。
燒餅怎麼做好吃，糖燒餅的家常做法
用料
水油麵團
麵粉 200g
水 116g
色拉油 28g
糖 20g
油酥麵糰
麵粉 160g
色拉油 72g
糖餡
白糖 100g
麵粉 20g
糖酥火燒的做法
和水油麵團，把水，油、糖與麵粉混合均勻，覆蓋鬆弛20分鐘以上
油酥麵糰步驟裡的麵粉與色拉油混合，揉和均勻成油酥麵糰，覆蓋鬆弛20分鐘以上
將水油麵團均勻按扁，放上油酥麵糰，收攏水油皮保住油酥，收口捏緊朝下，放在案板上
用擀麵杖擀開成長方形
將麵皮反面，折三折，覆蓋鬆弛15分鐘
再輕輕擀開擀薄
將麵皮順長邊捲起
分切成均等大小麵糰，鬆弛10分鐘
取一份麵糰，用手或擀麵杖壓薄
包入適量糖餡，收口包緊，收口朝下放在案板上，鬆弛10分鐘
鬆弛好的麵糰用擀麵杖擀成薄餅，將薄餅放在烤盤上，刷蛋液撒芝麻，入預熱至200度的烤箱，中層，烤20分鐘，至表面上色
麵粉攤餅怎麼做好吃
先來個五公里以上的長跑，咋的攤都好吃
芝麻燒餅怎麼做好吃
主料2人份低筋麵粉200克
芝麻少許
輔料
色拉油20克
純淨水50克
食鹽2克
泡打粉少許
芝麻燒餅步驟1
麵粉中加入泡打粉攪拌均勻後用溫水和麵。揉成麵糰醒面10分鐘
步驟2
利用醒面的時間，在碗裡放一些麵粉，食用油熱鍋燒開澆在面上攪拌均勻，放少許鹽，備用
步驟3
醒好的面揉成光滑麵糰分成兩部分，擀成薄片，倒上炒油麵，均勻鋪好，撒上芝麻、捲成圖的樣子
步驟4
切成適當大小的小劑子，用手拍成燒餅大小形狀
步驟5
燒餅兩面刷油麵，依據個人喜好沾黑芝麻
步驟6
平底鍋，中火慢慢烙熟就