香螺哪裡不能吃?
香螺吃哪個部位
香螺在製作之前或之後可以使用物體在尾部輕輕敲出一個小空，然後在食用的過程中將香螺的尾部稍微吸一下，在大口處那裡在吸一下就可以出來。當然這樣的過程中，你還可以品嚐到香螺上使用過的輔料形成的湯汁味道也很不錯。是一個比較不錯的下酒菜了。
用牙籤在香螺大口處插入，然後慢慢的拉出來，不過這樣的話食用味道相對不是很好，品嚐不到那個湯汁的口渴。少了一種味道。
目前大多數來說常用的也是這兩種，快速而且方便只是在過程中或多或少有點不一樣的體驗而已。當然也有一種將香螺肉挑出來在翻炒了
香螺的尾部的黃能吃嗎
能吃，那是是香螺膏，也叫黃
黑色那部分不能吃，那是它的排洩物！
香螺(學名:Neptunea cumingi Crosse)又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。主要分佈於中國的廣東，福建，遼寧, 山東等地區。
生活在潮下帶較深砂泥質海底，海底拖網常採到。肉食性或腐食性，喜食底棲性貝類或死亡的魚類。夏天時會在海底產下大型卵塊。海水深海約20至78米的泥沙質海底。
香螺的尾部為什麼不能吃
香螺的尾部很髒，細菌比較多不容易洗乾淨。可以嘗試醬爆香螺
品名：醬爆香螺
材料：海香螺、乾紅辣椒、 蔥段、 姜、甜麵醬 、美味豆麵醬、料酒、花生油
做法：
1、熱鍋下冷油，油熱後，爆香蔥段薑絲和紅椒
2、烹入料酒，加入兩勺甜麵醬和半勺美味豆醬，炒出香味
3、稜入香螺，大火翻炒1分鐘
4、加少許開水，蓋蓋燜上2分鐘
5、大火收幹汁即可
香螺的尾部能吃嗎
吃香螺的時候大家要有一些注意的地方，它的尾部是不能吃的，是很髒的，大家在吃香螺的時候，要選擇新鮮的，和吃其他的海鮮一樣，都要吃新鮮的，才會更有營養，味道才會更好。
海螺哪些部位不能吃
在海邊城市不少人不去海螺的尾部，其實海螺尾部是海螺的排洩部位，裡面會含有雜質，而且膽固醇也相對高一些。而海螺頂部偏下的白色部位，也就是海螺腦，會分泌麻痺性的貝類毒素，這種毒素耐熱、耐酸，不易破壞。所以吃海螺，最好兩部位都去。這些主要根據自己習慣。
吃香螺不能吃什麼
海鮮可以吃，多吃海魚對孩子是有好處的，但是像海蔘、螃蟹、海螺之類的就最好少吃些，胎兒需要的是營養均衡，多吃時令水果、蔬菜。
吃海螺注意什麼 海螺哪些部位不能吃
:海螺又名紅螺,屬於軟體動物,貝類,介殼呈螺旋狀。海螺鮮食時須先砸殼取肉,再用細鹽浸拌去其粘液,用清水洗淨,烹調時須先用開水燙,再行改刀使用,一般多食其海螺頭,其餘部分也可食用,但應去掉其黃白色的海螺腦子
專家解析
據海淀區衛生監督所緝查隊周隊長告訴記者，海螺身上有一種腺體，會分泌讓人發暈的物質。人們吃海螺時應該把其中後部分去掉。
此外，據央視國際2004年報道，銀川曾發生過一起集體海螺中毒事件。銀川市第一人民醫院調查，基本認定是食用織紋螺引發的病症。
織紋螺，俗稱大麥螺、白螺或者甲錐螺，肉質鮮嫩，沿海居民都愛吃它。織紋螺是一種容易受環境汙染的貝類動物。如果要吃，也儘量不要吃它的內臟。
食用織紋螺中毒的症狀一般分為輕度、中度和重度。輕度患者只表現在腹痛、腹瀉、噁心這些症狀；中度患者就有明顯的口中發麻、四肢無力，腹瀉、嘔吐等症狀；重度患者表現為肌肉鬆弛，呼吸受到抑制，重的會昏迷，甚至導致死亡。
海螺哪些部位不能吃
海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉裡面，那個如果吃多了就會頭暈而且噁心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀為噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。
需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時不去除上述部位，容易引起頭暈等不適症狀。
海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上並沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對於有害物質的降解能力很低。原則上，貝類的內臟不適合食用。
那麼死海螺能不能吃呢?專家表示，死海螺究竟多長時間變質，與保存環境等因素有關，在低溫冷鮮的環境下保存時間略長。類似海螺一類的貝類海產品死後會快速腐敗變質，人食用後會發生腹瀉、嘔吐、急性胃腸炎等症狀，所以儘量選購新鮮的。活體海螺用手觸碰螺頭時，會自動回縮，反之則是已死的。新鮮的海螺有淡淡的海水味，死海螺則會有明顯的異味
香螺的尾部能吃嗎
海螺肉都可以吃水煮的是吃起來最新鮮的，不過肉裡有塊綠色的東西要去掉不能吃的發苦，不信你試試
香螺怎麼吃，香螺的尾部能吃嗎
辣炒香螺
食材
主料
香螺
800g
芹菜
2根
洋蔥
1/3個
輔料
幹辣椒
適量
姜
1塊
蒜
1頭
泡椒
4個
蒸魚豉油
1湯匙
鹽
1.5茶匙
步驟
1.原料圖。
2.蒜拍一下，幹辣椒一切二，薑切片。
3.鍋裡燒油，煸炒蒜姜幹辣椒，出香味倒入泡椒，香螺。
4.旺火煸炒，倒入蒸魚豉油，鹽，水，大火煮開。中火煮5分鐘。
5.收汁，加入芹菜，洋蔥，大火煸炒微微幹即可。