香菇可以做什麼湯?

想用香菇做個湯，有幾種做法？

幹香菇要泡開後，可以做酸辣湯。把香菇切成絲，放在湯裡。也可把香菇泡開後，和豬後腿肉塊。鴨塊，西洋菜。黨蔘。南北杏燉湯。一定要小火。這個是香港人教我的。是西洋菜北菇南北杏鴨塊燉豬腿。很補的。

材料只有香菇怎麼做湯呢？

原料：幹香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。

製作：1.將幹香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗淨，去核。　2.用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡髮香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用。

特點：滑潤適口，甜、鹹、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。

說明：香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇，經人體吸收後可轉化為維生素D，因而可以防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。紅棗是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養血生津，健脾養胃。可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等症引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等症。二物組成此菜餚，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發，青春久駐。

香菇做什麼湯最好吃，怎麼做法？求求各位！

我家常備香菇，好吃又營養，幹香菇溫水泡發後可以做各種菜餚。

比如：燉牛肉湯、燉排骨湯、燉雞湯裡面都可以放，還可以和範他各種菌類一起燉蘑菇鮮湯，味道很好的，試試吧！

香菇可以用來煮什麼湯？（幹香菇）

首先得把幹香菇用溫水泡開，可以和排骨，雞，羊肉等熬湯。想喝素的你可以和豆腐，粉皮一起熬。

香菇可以做湯嗎

香菇可以和雞蛋一起做湯，做法如下：

一、材料

雞蛋2只，新鮮香菇3~4個，小蔥一個，鹽3~5克，香油5克，水300~500克。

二、做法

1、雞蛋一個磕碗裡放少許鹽打成蛋液 香菇4朵泡發切細 鹽 蔥花 香油。

2、鍋裡入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用。

3、鍋裡入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘。

4、把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調味，出鍋撒蔥花即可。

幹香菇怎麼做湯好吃

幹香菇與魚頭豆腐一起做湯好吃，口感清香鮮美，營養價值高。

做法

1.魚頭洗淨，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後，去蒂洗淨

2.煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭

3.再放入香菇，蓋上蓋子，燉煮50分鐘

4.調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鐘即可

香菇怎麼做湯好喝呀都加什麼材料呢！

香菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多種酶、多種氨基酸、多種維生素。

香菇豆腐湯

材料：南豆腐2塊，鮮香菇4朵，香蔥少許，胡蘿蔔絲少許。

調料：水澱粉少許，鹽，家樂雞粉。

做法：

1、怕豆腥味的可以事先將豆腐用開水燙過備用，香菇切小塊，香蔥切細，胡蘿蔔切細絲。

2、鍋內少許油爆香蔥白。

3、加入適量的水，放入香菇丁、胡蘿蔔絲，然後將豆腐用小刀小心滴切入鍋內，燒開。

4、加點鹽，用水澱粉打個薄芡，然後放點雞粉，撒入蔥段即可。

香菇做湯和什麼搭配好？

燉雞最好，只是簡單的湯的話，雞肉最好，豬肉也行

香菇和什麼燉湯比較好吃？請講一下具體的做法，謝謝

香菇和雞，因為香菇的天然野味可以混合到雞湯裡面，加上雞湯本來就鮮美，這樣能體現出雞和香菇混合的味道。