黑魚烤魚怎麼做好吃?
黑魚怎麼做成烤魚
食材用料
黑魚1條相剋食物
土豆0.5個相剋食物
黃瓜0.5根相剋食物
豆皮少許相剋食物
金針菇少許相剋食物
芹菜少許相剋食物
洋蔥1個相剋食物
辣椒少許相剋食物
花椒少許
豆瓣醬100克相剋食物
蒜頭5瓣相剋食物
生薑少許相剋食物
蔥少許相剋食物
烤魚的做法
1.把魚清理乾淨後 放入生薑青椒料酒鹽醃製2小時
2.烤魚不能缺的調料就是豆瓣醬
3.配菜洗淨切條
4.把配菜用豆瓣醬和基本調料燒至8成熟
5.取出烤了200度25分鐘的魚
6.把菜全鋪在魚上，準備熱油淋在蒜泥和蔥花上，吃咯
用手機看這道菜做法
小貼士
炒配菜的時候由於用豆瓣醬了所以一定不要放鹽咯
黑魚有哪些吃法比較好吃，烤魚用黑魚好吃嗎？
個人喜歡吃炒黑魚片，因為黑魚只有一根主刺，如果技術到位的話絕對是一種享受
烤魚的話草魚或者鯽魚什麼的更合適一些
烤黑魚怎麼做
炭火烤黑魚的做法
原料：
烏賊魚800克，佐料：辣椒醬2湯匙，醬油3湯匙，蔥絲1湯匙，蒜泥1湯匙，胡椒粉1／3湯匙，香油1湯匙，芝麻面1湯匙，生薑末1湯匙。
製法：
①選肉質不太厚的小烏賊魚，洗淨，去腳須，擇好，切成8塊。
②在每塊肉脯上割出十字交叉的網狀線口，注意不能割得太淺，但也不能割斷。把腿切成5釐米長，也如法割口。
③把各種佐料拌在—起，用以醃漬切好的烏魚。
④在銅火盆內生木炭火，上面放上鐵簾，把醃好的烏賊魚脯放上去烤，待肉打卷，發紅即成。
烤魚是草魚好吃還是黑魚好吃 10分
都一個味道，早被作料味，不過草魚肉嫩點
烤魚是草魚跟黑魚個好吃 10分
草魚好吃
大家覺得烤魚，黑魚好吃還是鯰魚好吃
鯰魚小刺少，吃起來更過癮
香辣烤鯰魚的做法
鯰魚用cook100麻辣烤肉料醃製20分鐘
炒配菜：土豆放平底鍋兩面煎黃。
另起油鍋爆香洋蔥，小蔥，蒜，姜。下豆瓣醬炒出紅油。
下配菜翻炒至七分熟，放生抽，鹽，香油調味。
將魚取出，一半配菜放魚身下，一半魚身上
烤箱220°，中火烤20分鐘，上火5分鐘。
淋上切碎的小蔥和香菜，開吃！！
炭火烤黑魚的湯怎麼做
炭火烤黑魚的做法
原料：
烏賊魚800克，佐料：辣椒醬2湯匙，醬油3湯匙，蔥絲1湯匙，蒜泥1湯匙，胡椒粉1／3湯匙，香油1湯匙，芝麻面1湯匙，生薑末1湯匙。
製法：
①選肉質不太厚的小烏賊魚，洗淨，去腳須，擇好，切成8塊。
②在每塊肉脯上割出十字交叉的網狀線口，注意不能割得太淺，但也不能割斷。把腿切成5釐米長，也如法割口。
③把各種佐料拌在—起，用以醃漬切好的烏魚。
④在銅火盆內生木炭火，上面放上鐵簾，把醃好的烏賊魚脯放上去烤，待肉打卷，發紅即成。
川菜 烤魚中吃草魚還是黑魚
黑魚貴，草魚便宜，黑魚刺略少。兩種肉味都不錯，看自己選擇了
黑魚怎麼燒好吃
方法/步驟
1
黑魚宰殺好後洗淨控幹，切斷尾部，把中斷部分的魚肉沿脊背剔除下來；
2
剔下的魚肉在靠近肚皮的部分有少量魚刺殘留，用刀剔除；
3
剩下的不帶刺的魚肉，沿魚皮斜切成薄薄發魚片；
4
將剩餘的魚架切段，與魚頭、魚尾、魚皮一起留好備用。
5
之前處理好的魚架，在沸水中汆去血水，然後撈出控幹；
6
將汆好的魚架放入盛好水的沙煲，加入薑片（多一點）、蓮藕（去皮切成滾刀塊狀）、蔥段；
7
大火煮沸後，用小火煲2.5—3小時，然後調入適量鹽和雞精即可。