烤鴨什麼意思?

貼吧裡烤鴨是什麼意思

就是烤鴨了，呵呵

貼吧中說的烤鴨是什麼意思 5分

考試0分(鴨蛋)

北京烤鴨是什麼意思

北京烤鴨：住在北京的被“烤”的“鴨”，就是說你要被我幹掉！

烤鴨一吃二吃什麼意思

北京烤鴨的獨特美味一半在烤制，另一半在吃法。

不知道你有沒有想過：烤鴨為什麼不能直接啃著吃？這是因為鴨子較肥，直接啃著吃，會非常油膩。老北京吃烤鴨的講究可多著呢。現在北京烤鴨主要有三種吃法，搭配不同的作料。

第一種

用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，將荷葉餅捲起，這是最通常的吃法。

第二種

蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。

第三種

有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。這種吃法特別適合女士和兒童。

據瞭解，吃烤鴨其中還大有營養之道。

據專業人士介紹，烤鴨常常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用，不僅可以起到平衡酸鹼的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。

另外說法：

一吃法：烤鴨去皮，去油膘切片，裝盤

二吃法：骨架上取鴨肉若干切絲備用，苦瓜一個，山藥一段，大蒜頭兩至三個，小蔥若干，烤鴨隨帶品常--醬少許

三吃法：1。骨架上取鴨肉若干與鴨皮一起切絲（與鴨皮絲湊攏一盆）

2。鍋燒熱倒一點點油，下薑絲

3。倒入鴨絲翻炒，倒入甜麵醬

4。不斷翻炒使甜麵醬將全部鴨絲裹住

5。倒入大蔥絲，淋入一點香油翻炒均勻即關火出鍋

6。吃的時候可以直接當菜吃，也可以用荷葉餅卷把炒好的鴨絲、黃瓜絲捲起來，用吃烤鴨的方式吃。

四吃法：鴨架、幹香菇（黑木耳也可以）6朵、絲瓜一根、蔥、姜適量

做法：1、去掉大部分肉的鴨架切成小塊

2、幹香菇沖洗一下後用水泡發，然後切成小塊，香菇水待用。絲瓜削去外皮切成滾刀塊；蔥、姜切段

3、將絲瓜以外的全部材料放入砂鍋中，倒入香菇水，再加入足量的水，一點料酒

4、開大火煮至開鍋後，轉小火30分鐘

5、倒入絲瓜塊，繼續煮約5分鐘，調入鹽、胡椒粉調味即可

備註：和鴨架一起燉的材料還可選擇蘿蔔、筍、藕、冬瓜等

北京烤鴨話外是什麼意思

成為世界名貴鴨種來源已久。

明初年間，老百姓愛吃南京板鴨，用料為優質肉食北京鴨。因而，這一特種純北京鴨的飼養，被譽為“天下美味”而馳名中外。叉燒烤鴨以“全聚德”為代表，為宴席常用麵點，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，後為遊獵而養。即用填喂方法育肥的一種白鴨。據說。不僅如此，柔軟淡香。

相傳，更是家常風味小吃，肉質細嫩，肥而不膩的特色，故名“填鴨”，一直延續下來，經繁育一鳴驚人，夾卷其他葷素食物用，是源於名貴品種的北京鴨。它以色澤紅豔，並培育成今之名貴的肉食鴨種。北京烤鴨分為兩大流派北京烤鴨（又稱北平烤鴨），而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。曾在百年以前傳至歐美。金陵烤鴨是選用肥大的草鴨為原料，經繁育一鳴驚人。以全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨最為出名，才得此優良純種，它是當今世界最優質的一種肉食鴨，皇帝也愛吃，據說明太祖朱元璋就“日食烤鴨一隻”，約起於千年前左右，是具有世界聲譽的北京著名菜式，偶獲此純白野鴨種。宮廷裡的御廚們就想方設法研製鴨饌的新吃法來討好萬歲爺，烤鴨之美，而燜爐烤鴨則以“便宜坊”最著名，是因遼金元之歷代帝王遊獵，淨重要求在2．5公斤左右，作為優質品種的北京鴨，於是也就研製出了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨這兩種，味道醇厚。色澤略黃

說一個人是烤鴨型的什麼意思

是果木烤鴨？哈哈 外焦裡嫩 也許是說你這人內心和表面不一樣；或者可以理解你這人看上去不容易接觸，其實內在還是非常不錯的。你是不是總板著臉？面無表情？

韓語裡發音為烤鴨的是什麼意思

거야 是個結束語 沒有實際意思

比如 뭐하는 거야? 幹嘛呢

一個女孩發信息給我說想吃烤鴨是什麼意思

喜歡你唄！你就是那一隻，我想吃的烤鴨哦！

送男朋友一隻烤鴨什麼意思

沒什麼意思吧，或者 是要吃了你 的意思？？

烤鴨什麼意思

烤鴨歷史悠久，起源於中國南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為“烤鴨”。