燉豬蹄放什麼輔料好吃?
煮豬蹄時放什麼調料會好吃一些
用料豬蹄500克，紅豆、綠豆各50克，百合30克，枸杞8顆，精鹽、黃酒各適量。
材料:
豬前蹄膀1只，冬筍一個，雞腿償、玉米、黃豆適量，生薑、鹽、胡椒粉、香蔥。
主料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，調料：鹽少許
材料:
甘蔗，木瓜，豬腳，枸杞，馬蹄，薑片，鹽
材料:
瘦牛肉，豬蹄，山楂，紅棗，油，鹽
材料:
豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗，姜3~5片，八角一個，蔥一段，鹽適量
用料豬蹄400克，老藕400克，蓮子20顆，紅棗12個，陳皮10克，精鹽、薑片各適量。
材料:
材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
材料:
豬蹄一隻，蘿蔔200克，蔥10克，姜10克，枸杞8顆，鹽1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
用料豬蹄1只，茭白100克，精鹽、姜、植物油、紹酒各適量。
材料:
豬腳，花生，木瓜，礦泉水，配料：鹽，生薑，蔥
材料:
豬手，核桃20克，紅棗適量，枸杞適量，當歸片10克，黨蔘1個
材料:
豬蹄150公克，蓮子20公克，芡實15公克，淮山15公克，薏仁15公克，薑片8公克，水300cc，水4杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
材料:
豬手半個，銀耳半朵，姜兩片，料酒，醋
材料:
豬手，冬瓜，赤小豆，陳皮，姜，鹽，雞精
豬腳加什麼材料燉好吃
食材明細
豬腳
1000克
黃豆
400克
清水
適量
油
適量
鹽
適量
原味
口味
燉
工藝
一小時
耗時
普通
難度
黃豆燉豬腳的做法步驟
黃豆燉豬腳的做法步驟：1 1準備的材料：黃豆和豬腳
黃豆燉豬腳的做法步驟：2 2將黃豆浸泡1小時，清水最好多一些。
黃豆燉豬腳的做法步驟：3 3起油鍋，放入剁好的豬腳，
黃豆燉豬腳的做法步驟：4 4豬腳變色後就可以起鍋了，
黃豆燉豬腳的做法步驟：5 5將炒過的豬腳放入電高壓鍋中，
黃豆燉豬腳的做法步驟：6 6放入浸泡好的黃豆，
黃豆燉豬腳的做法步驟：7 7適量的清水，一定要沒過材料哦，
黃豆燉豬腳的做法步驟：8 8蓋上蓋子，燒上35分鐘。就可以了。等煮好後，放適量的鹽。過夜後，將浮在上面的油弄乾淨，這樣吃起來就不覺得油膩了。
豬蹄燉湯時，加啥輔料好
你好！！ 豬腳和玉米棒是很好的搭配，煲的湯會濃稠，既有豬腳的香味，更有玉米的醇香。 一： 下面介紹“豬腳雞脯玉米湯”的做法： 煲湯，建議用日常用的鍋，這樣味道自然，次之的是用電飯褒，最不好的選擇就是高壓鍋，高壓鍋烹飪的食品或者湯品，由於高壓鍋的密閉特性，並不適合於開放式鍋做出的味道，尤其是湯品。 另外，我在湯裡多加了雞脯，目的是為了湯稠，味道醇厚。 豬腳收拾起來很簡單，只要用水洗乾淨，再用開水燙一下就可以啦，不是很複雜，也不會破壞豬腳的營養成分。 主料：乾淨豬腳一隻約半斤，鹽 1茶匙(5g)，白砂糖 1/2茶匙(3g)，黑胡椒碎 1/2茶匙(3g)，幹澱粉 1/2湯匙(7g)，蛋白 2只，沸水 4湯匙(60ml)，雞湯 3碗(750ml)，甜玉米棒 1根(剩下玉米粒兒留下)，水澱粉 4湯匙(60ml)，香油 4茶匙(20ml)，方火腿碎 2湯匙(30g) 做法： 1.豬腳洗乾淨，剁塊兒，用滾水燙一下，為的是去除腥味。 2. 把雞胸脯肉去骨剔筋，平放在案板上斜用刀鋒一絲絲地剁成細雞茸。 3. 把雞茸用鹽(1/2茶匙，3g)、白砂糖、香油(2茶匙，10ml)、黑胡椒粒、幹澱粉、蛋白(1只)和水拌勻，醃20分鐘。 4. 將沸水緩緩倒入醃好的雞肉餡中，均勻攪拌成有小顆粒的糊狀。 5. 大火煮沸湯鍋中的雞湯，放入豬腳，甜玉米粒、鹽(另1/2茶匙，3g)和黑胡椒粒，待再次沸騰後將拌好的雞肉糊倒入，並且順時針攪動。 6. 再次煮沸後，邊攪動邊淋入水澱粉，直至湯汁濃稠。 7. 關火後，淋入香油(另2茶匙，10ml)，倒入蛋白，攪出蛋花。 5. 將湯盛碗後表面撒上火腿碎即可。 提示： 如果沒有新鮮的甜玉米棒也可以用甜玉米罐頭或凍玉米代替。 二： 這道湯品的營養分析： 1. 豬腳： 1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老； 2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度； 3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。 2. 玉米： 1. 玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等； 2. 玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退； 3. 研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力； 4. 國外醫學資料介紹，以玉米為主食的地區，癌症發病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的穀氨酸，穀氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織裡氨的排除，故常食可健腦。希望你採納， 謝謝！！
煮豬蹄都放什麼料
憑個人喜好放料，參考佐料有：油 鹽 姜 桂皮 八角 幹豆鼓 幹尖椒 雞精 料酒 老抽 糖 豆瓣
放糖有適當的提鮮作用，姜、桂皮、八角等主要為了去除肉裡的腥味和提香，但是不能多放。
燉豬蹄一般放什麼材料一起燉？
加黃豆
材料：豬蹄兩個，黃豆一小碗，薑片，鹽做法：
1.豬蹄兩個，黃豆一小碗，用水泡上
2.把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫實在不佳，兩個豬蹄用了將近20分鐘。
3.鍋裡燒開水，把豬蹄放進去焯去血沫和腥味。
4.高壓鍋裡添水，把豬蹄和黃豆倒進去，加薑片，鹽，大火壓20分鐘。
煮豬蹄都放什麼料
憑個人喜好放料，參考佐料有：油 鹽 姜 桂皮 八角 幹豆鼓 幹尖椒 雞精 料酒 老抽 糖 豆瓣
放糖有適當的提鮮作用，姜、桂皮、八角等主要為了去除肉裡的腥味和提香，但是不能多放。
豬蹄的做法
1
首先將豬蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。
2
盆中放溫水能沒過豬蹄，加蜂蜜20毫升，醬油50-80毫升，和水充分混勻後將豬蹄浸泡15分鐘
3
撈出豬蹄，控幹水分
4
炒勺內放油，八成熱時放入豬蹄炸一下
5
撈出備用，看看，這時候的豬蹄已經很漂亮了吧
6
炒勺內留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香葉煸炒一下，然後放入切好的蔥段、薑片、蒜，炒出香味。
7
加入300毫升啤酒，將第二步用於泡豬蹄的水倒入炒勺，水位要浸過豬蹄，加入冰糖，鹽少許，大火沸騰後改小火，燉1小時左右。
8
OK,時間到了，打開蓋子，哈，好香，裝盤，加點香菜是為了漂亮，怎麼樣，有食慾吧！
豬蹄和什麼一起燉最好吃最營養??
豬題富含脂肪、膠原蛋白和礦物質。
通常燉主蹄的輔料無非是以下幾種。
黃豆、白蘿蔔、冬瓜、藕塊、海帶、幹豇豆、香菇。
其實個人認為蘿蔔冬瓜藕塊最佳。
配料建議，大料兩個、花椒幾粒、料酒一杯、香菇幾個、姜一塊、蔥一段。鹽少許即可。
豬蹄最好剁開。
煮豬腳加什麼才好吃呢
豬腳怎麼煮好吃：
醬乳豬蹄的製作要訣： 豬蹄的趾間有很多老皮，應去除洗淨。
醬乳豬蹄的製作材料：
主料：豬蹄300克輔料：透骨草20克調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克
步驟如下：
將透骨草洗淨後切碎，放入紗布袋內紮緊袋口；2. 豬蹄去毛後洗淨；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 將透骨草藥包、豬蹄、薑片、蔥段及料酒一同置於燉鍋內；5. 加入1500毫升清水，用武火燒沸，再用文燉煮45分鐘；6. 加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。五香扒豬蹄的做法詳細介紹 製作材料： 主料：豬蹄800克調料：花生油60克五香扒豬蹄的特色： 此菜味道鮮美,肉爛易脫骨,醇香可口。教您五香扒豬蹄怎麼做，如何做五香扒豬蹄才好吃 1.將豬蹄去殘毛，蹄甲，刮洗乾淨，在蹄叉處颳去汙垢，再用清水洗淨，瀝乾水分。 2.炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至180度，投入豬蹄炸7-8分鐘，撈出瀝油，再將豬蹄放入煮五香脫骨扒雞的鍋內浸滷二小時，待調配料的味道滲入豬蹄即可。五香扒豬蹄的製作要訣： 1.豬蹄要刮淨殘毛及汙垢，洗滌乾淨。 2.必須採用“五香脫骨扒雞”的滷汁滷製。3.以中小火滷浸豬蹄，使其滋潤爽滑且入味。
蒲公英燉豬蹄能加什麼輔料
材料
用料豬蹄400克，老藕400克，蓮子20顆，紅棗12個，陳皮10克，精鹽、薑片各適量。
做法
1、蓮子、陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核。藕洗淨，切l釐米厚的片。
2、豬蹄治淨，切塊。
3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。
功效
健脾開胃，活血養顏。
燉豬腳用什麼材料？
紅燒豬蹄的製作材料：
主料： 生薑，大蒜，辣椒．料酒．老抽王（調顏色）生抽王（調味道）白糖．味精．蔥．鹽．家裡要是有的話 還可以來點番茄醬．顏色會更加紅潤 口感也會更絕．但不能放多． 輔料：暫無
調料： 生抽
教您紅燒豬蹄怎麼做，如何做紅燒豬蹄才好吃：
佐料：生薑，大蒜，辣椒．料酒．老抽王（調顏色）生抽王（調味道）白糖．味精．蔥．鹽．家裡要是有的話 還可以來點番茄醬．顏色會更加紅潤 口感也會更絕．但不能放多． 作法: 1.首先把豬蹄放水裡煮一下 拉出來用清水泡乾淨放一邊．
2.熬糖色 可能有很多姐姐阿姨哥哥們不會，我詳細介紹一下，放少許油在鍋裡，然後根據自己的口味放多少湯 儘量多點我覺得甜點好吃．
3.然後用小火燒燒燒，不要緊張 一直燒到全部變小泡泡冒上來 然後要馬上把豬蹄放進去 注意：這個時候的糖溫很高不要賤到自己手上，翻兩下把糖色染到豬蹄上後 放到高壓鍋．
4.然後鍋裡再放少量油把生薑大蒜辣椒扁一下，再倒入鹽．生抽和老抽番茄醬這些，把顏色扁的紅一點．最後放水料酒，水放到豬蹄的位置再高一點點就可以了．現在可以把高壓鍋蓋上用大火燒了．上氣五分鐘後就改成小火燒．再燒２０分鐘．最後拿出來再放鍋裡收汁．把剩下的一點點水分全燒乾．可以使味道全部吸收到豬蹄上．放蔥花在上面．
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