蟹味姑怎麼做好吃?

General 更新 2024-11-27

蟹味菇怎麼做好吃蟹味菇的做法大全

食材

主料

蟹味菇 150g

方法/步驟

1、蟹味菇剪去根部，泡片刻洗淨。

2、鍋裡放適量清水，放薑片大火煮，水開了放蟹味菇下去煮。

3、一會要放醬料涼拌所以不能放多鹽以免過鹹。

4、煮它1～2分鐘即可，撈起。

5、大蒜一粒剁碎碎切些蔥花，醬料：茂德公辣椒醬 +蒜蓉+蔥花 +麻油，放了醬料拌勻。

注意事項

菌類相對比較寒溼，灼菌類時放些薑片。

蟹味菇的做法，蟹味菇怎麼做好吃，蟹味菇的家常做法

1.將蘑菇去蒂，洗淨控幹水分掰成小朵，香蔥切末、紅黃彩椒切小

2.鍋熱後放入西班牙橄欖油煸香蔥花

3.放入肉丁，煸炒出香味

4.煸出香味變了顏色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇變軟變蔫

5.倒入蠔油調味一同煸炒、加少許生抽、白糖調味

6.最後倒入紅黃彩椒水澱粉勾芡翻炒均勻即可出鍋

蟹味菌菇湯的做法，蟹味菌菇湯怎麼做好吃，蟹味

食材

主料

高湯

1碗

輔料

蟹味菌菇

1盒

鹽

適量

步驟

1.準備好原料，菌菇洗淨備用

2.鍋中放入高湯，煮開

3.煮開後放入菌菇

4.煮3-5分鐘即可

5.鮮美的菌菇湯出鍋了

白色蟹味菇怎麼做好吃

白色蟹味菇做法

食材準備

白玉菇、蟹味菇、刀豆、胡蘿蔔、蔥、姜、小紅尖椒、生抽、鹽、白糖、雞精、香油適量

1、蟹味菇和白玉菇去根後洗淨，刀豆洗淨後切段，胡蘿蔔切成細長條。

2、分別將蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡蘿蔔燙熟。

3、然後用純淨水將蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡蘿蔔沖涼瀝乾水分。

4、將薑片、蔥花、小紅尖椒加入生抽、適量水和雞精調成味汁。

5、再放入雙菇和刀豆、胡蘿蔔浸泡30分鐘以上。

6、最後去掉多餘的湯汁取出裝盆淋上香油就可以了

菇怎麼做好吃，青椒炒蟹味菇的家常做法

青椒炒蟹味菇的做法

將青椒和菇洗淨切好

熱油，將青椒放入翻炒

待青椒稍熟，放入菇一起翻炒

待菇炒軟出水後加入生抽調味

再翻炒片刻即可出鍋

小貼士

因為我的醬油很鹹，所以就沒有加鹽啦

耗油蟹味菇怎麼做好吃

蟹味菇羹

蟹味菇羹做法步驟

1. 將蟹味菇去蒂，洗淨，切成薄片；

2. 麵粉放入碗內，加入適量冷水調成糊；

3. 坐鍋點火，入色拉油燒熱，投入蔥末爆香，加入蟹味菇片、鹽、味精、胡椒粉和適量冷水，燒沸；

4. 然後加入麵粉糊，攪拌成稀糊狀即可。

蟹味菇炒黑木耳的家常做法怎麼做好吃

主料

蟹味菇250克幹木耳1小把

黃瓜半個胡蘿蔔半個

蔥適量蒜1瓣

輔料

蠔油1.5湯匙糖1茶匙

鹽1茶匙

蟹味菇炒木耳的做法步驟

1. 蟹味菇焯水，2分鐘左右撈出。木耳提前泡發去根，切絲（家有幼兒，所以切小點。大家隨意）焯水。胡蘿蔔，黃瓜切片備用。蒜切片，蔥切段。

2. 炒鍋，熱油，爆香蔥，蒜。下入胡蘿蔔翻炒幾下，倒入蟹味菇。翻炒，調入蠔油。翻炒。

3. 倒入木耳，黃瓜。翻炒幾下，調入鹽，糖。均勻。出鍋。

4. 成品。所有調料都是個人口味。大家可以根據自己需要看著加。不過素菜還是清淡點比較好。

蟹味菇燉土豆的做法，蟹味菇燉土豆怎麼做好吃

食材

主料

蟹味菇

300g

土豆

600g

肉

100g

輔料

鹽

適量

味精

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

辣椒

適量

桂皮

1塊

大料

2個

步驟

1.將蟹味菇洗淨，焯一下

2.將土豆削皮洗淨切條

3.鍋裡放油燒熱，放入蔥薑蒜辣椒爆香，放桂皮大料，然後放入肉煸熟，放蟹味菇和土豆

4.加水加鹽

蟹味菇的做法蟹的做法大全

蟹味菇土雞湯

用料

土雞一隻

蟹味菇 200克

鹽蔥斷薑片枸杞

做法

1.土雞洗淨，加蔥姜用鍋燉1個小時

2.開始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下

3.等雞燉的用筷子能很輕鬆的戳進雞肉裡，把湯表面的沫子撇去，放入蟹味菇繼續燉20-30分鐘

4.加枸杞和鹽燉5分鐘即可

香辣蟹

用料

大肉蟹一斤分成6—8塊

乾紅辣椒一大把

薑片大蒜頭花椒適量

白酒白糖澱粉

做法

1.將肉蟹洗淨，去掉內臟，尾部。分成六份。（放入少量白酒裡面醃製幾分鐘，成品更香）

2.豆豉，薑末，蒜末浸在香油，麻辣油中一個小時）在肉蟹身上均勻裹上澱粉

3.鍋內熱油，放入剝好的蒜瓣，炸至黃色，撈出

4.將蟹肉放入油中炸大概3分鐘後撈出

5.用鍋內剩餘的油炒香乾辣椒，放入（2）中浸泡一小時的調料，繼續翻炒

6.加入一勺白糖，接著烹入一些白酒，增加香味

7.倒入生抽，最後放入油炸過的蟹翻炒1分鐘入味，大功告成啦

美味營養蟹腿菇湯怎麼做好吃

清湯蟹味菇的做法

1.小鍋倒清水，約一碗半左右

2.燒開後倒入蟹味菇