青島螃蟹什麼時候最肥?

General 更新 2024-12-23

青島螃蟹什麼時候最肥

春天麥子發黃時,俗稱"麥黃蟹''產卵季節當然肥美了,秋天8月15以後的2個月,蟹要儲存過冬的營養,當然也肥,只是沒有籽.

青島蟹子什麼時候最肥！

春天麥子發黃時,俗稱"麥黃蟹''產卵季節當然肥美了,秋天8月15以後的2個月,蟹要儲存過冬的營養,當然也肥,只是沒有籽.

請問青島吃螃蟹的最好季節是什麼時候？

現在這個季節應該是當地產的石夾紅，味道鮮美，肉質緊實。建議自己到市場買後去啤酒屋加工，吃著螃蟹哈著扎啤，“美”就一個字，我只說一次，你可記好了！！

青島吃螃蟹最好的季節是什麼時候？

我只知道蘇州的陽澄湖大閘蟹，到了公曆10月中旬後就很好吃，但中秋那段時間的螃蟹也不錯，在青島的話，可以去市北區鞍山路那家大閘蟹專賣店看一下，在鞍山路與哈爾濱路交界處，螃蟹比較正宗。

青島螃蟹什麼時候最便宜？

一般過完中秋價格就會便宜一些，但陽澄湖的便宜不了多少，畢竟是品牌，不是菜市場，價格大起大落，買陽澄湖的螃蟹還是建議去鞍山路那家買，一家老店，口碑不錯。

青島的螃蟹什麼時候最便宜？

每年的7、8月份正是螃蟹上市的時候那時候螃蟹最便宜

青島什麼時候釣螃蟹比較好?在哪釣比較好?

青島釣螃蟹的最佳時候，是小麥收割季節，也是6月中旬，在大壩上，去年在中苑號停靠的碼頭上看見有人釣過

青島哪裡可以釣著肥螃蟹，最好是赤甲紅，在近海釣

石夾紅！在小港釣的多！不過個人覺得有汙染，那裡柴油船多，在小青島壩上也能釣，釣過大的，不過數量少，在東海大飯店後面釣過大的，那裡幾乎沒人，容易進魚，你要說釣肥的這完全看運氣，我就喜歡釣螃蟹，很多人去小麥島釣，個人覺得那裡的螃蟹太小了！去的多，都被釣光大的了

青島這邊哪裡的螃蟹最好吃？

匯場的螃蟹最好。

青島現在是吃螃蟹的季節嗎?如果買的話,挑什麼樣子的?現在吃好吃不?前段時間很肥很

十一那個時侯吧中醫認為，螃蟹具有清熱解毒、散結去瘀、止痛清積、理經疏脈、滋陰健胃、強身健骨等功效，並稱其對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。蟹肉還能治療小兒疳積、乳腺炎，產婦乳汁分泌少等疾病，其殼則可治產後子宮收縮、跌打損傷等。

不過，對於蟹類，身體脾胃虛弱、身體涼寒的人也要儘量少食用。身體健康的人，宜搭配熱性的姜、蒜一起食用。此外，我們還應注意：

第一，不要吃死蟹。死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

第二，不要吃生蟹、醉蟹。大閘蟹生長在江河、湖底的泥溝裡，並多以動物屍體為食，因此含有寄生蟲和各種病原微生物，尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，吃生蟹、醉蟹易誘發肺吸蟲病，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓。

第三，不要吃蟹的內臟。食蟹前要清除蟹胃（背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包）、蟹腸（蟹胃通到蟹臍的一條黑線）、蟹心（蟹中央一塊黑色膜衣下的六角形組織）、蟹腮（蟹腹部眉毛狀的兩排軟綿綿組織）。這四個部位很髒，吃後容易引起食物中毒。

第四，不要與濃茶、柿子、啤酒同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，與蛋白質結合，會凝聚形成“胃柿石症”，引發現腹痛、嘔吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，容易引起腹瀉，所以最好與生薑、黃酒或白酒等性溫的食物同食。

蟹味雖美，我們也要少吃為妙，因為為了提高產量，飼養過程中大量使用了激素和農藥。本來至少2年才能長到100克的大閘蟹，由於大量使用了己烯雌酚等激素，就做到了當年下苗，當年就能長成並上市。本來會因病死亡的蟹，由於使用了大量的藥物，且品種高達數10種，如土黴素、氯黴素、痢特靈、諾氟沙星、乙醇、恩諾沙星、病毒靈、多西黴素等，螃蟹存活率也大大提高了。

蟹場附近就有不少蟹藥店，他們常備蟹藥就有十幾種。養殖者們對藥物用量驚人。每百公斤飼料就摻土黴素1000克，痢特靈800克，乙醇900克，等等。養殖者將激素、藥物摻在飼料中，每天餵給蟹食用。為了使大閘蟹能保持保量上市，還要給頭天打撈上來的大閘蟹再喂一次抗生素，以防其運輸路途中死亡。也許幾個小時之後，這些藥物隨著蟹肉就進入食用者的身體中，會給食用者帶來很大的危害。

以土黴素為例，對人來說，它已屬於過時被淘汰的抗生素，副作用太多，很少使用。氯黴素會破壞骨骼造血功能，影響人體細胞和血小板，導致貧血、抵抗力下降和凝血困難。如果孕婦吃了含有土黴素的蟹，胎兒的骨質會變灰、變脆。此外，食用這些大閘蟹後女性流產率很高。

和牛奶一樣，大閘蟹安全性方面也要注意。

青島是山東最大螃蟹集散地

作為我市最大的螃蟹批發商，郭第平每天在南山水產品市場上的螃蟹銷量在5萬公斤以上。他在濰坊建立了螃蟹養殖基地和螃蟹收購點，並在我市銀川西路上開設了鑫盛海鮮野味大世界飯店。目前，該飯店每天都賣出上百公斤螃蟹。

今年，日照和連雲港的螃蟹產量也很大，源源不斷地把螃蟹運進青島，這使得青島市場上的海捕螃蟹品種全、價格適中，吸引了許多外地飯店到青島買螃蟹。

青島螃蟹的批發地點主要是南山水產品批發市嘗城陽水產品批發市場兩個地方。來自濟南、濰坊等地的商家晚上11點左右就趕到青島購買螃蟹，連夜趕回，在凌晨進行銷售。郭第平告訴記者，近幾年，青島已逐漸成為山東地區最大的螃蟹收購、銷售集散地。