涼拌油麥菜怎麼做?
油麥菜怎麼涼拌好吃
給你幾種油麥菜的涼調做法，都很實用，自己做做試試吧。。。。。
涼拌油麥菜的做法一
涼菜配料：
油麥菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，鹽，薑絲，蔥絲，花椒。
涼菜做法：
1.油麥菜洗淨後切段；
2.鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝乾擺盤；
3.將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、薑絲、蔥絲倒在油麥菜上；
4.鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出；
5.將花椒油淋在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法二
涼菜材料：
油麥菜300G，蔥、姜、蒜末、香菜末各適量，醬油2湯匙，芝麻醬1湯匙，辣椒油3湯匙，白糖1/3湯匙，白醋2湯匙，味精1/2勺，香油1/2湯匙，鹽1湯匙，熟白芝麻1湯匙，冷開水3湯匙。
涼菜做法：
1.油麥菜洗淨、切寸段；
2.將其它調料全部放一起攪勻，倒入油麥菜中；
3.帶一次性手套拌勻就可以了。
涼拌油麥菜的做法三
涼菜材料：
油麥菜，蒜，醋，味極鮮，雞精，鹽。
涼菜做法；
1.油麥菜洗淨控水，用手掰成段；
2.蒜切碎（蒜要多點），加醋（多點），味極鮮（少量），雞精，鹽少許（有蠔油放點最好，味道比較好），拌均待用；
3.熱鍋放油適量，熟油後，關火，馬上放入上面準備好的調味料，爆香；
4.把油麥菜放入拌均，盛盤即可（因為鍋還是熱的，油麥菜放裡邊拌的話，就有點燙熟了，如果喜歡吃脆一點的，可以把菜放盤裡拌均）。
菜品特點：
做法非常簡單而且爽口好吃。
涼拌油麥菜的做法四
涼菜材料：
油麥菜（切段），蒜末，鹽，味精，芝麻醬，香油。
涼菜做法：
1.將切好的油麥菜擺盤；
2.芝麻醬加鹽、味精、蒜末、香油調和，做成醬汁；
3.把醬汁澆在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法五
涼菜材料：
油麥菜，豆瓣醬，麻汁醬。
涼菜做法：
1.油麥菜洗淨，切段；
2.調汁：把豆瓣醬、麻汁醬取適量放碗裡，再倒點水（涼開水)，攪拌均勻成汁；
3.把調好的汁倒到油麥菜上，拌均勻，一道好吃又簡單的涼拌油麥菜就做成了。
油麥菜涼拌怎麼做好吃
1.油麥菜薹不用切，洗淨。其它調料
2.鍋內燒水，水開後放入油麥菜焯熟
3.焯熟後的油麥菜放涼開水裡過涼
4.過涼後的油麥菜擺在盤裡
5.切好蒜放碗裡
6.鍋裡燒熱油，澆在蒜上
7.蒜碗裡放鹽，加入少許生抽
8.加入切好的蔥
9.加入一勺醋
10.料汁拌勻澆在油麥菜上
11.最後加上剁椒即可
涼拌油麥菜家常做法
油麥菜燙一下，拌上醬油、醋、辣椒油、香油、蒜和味精就可以吃了。
麻醬生拌油麥菜的製作步驟
麻醬生拌油麥菜的食材用料有：
油麥菜 300克，
麻醬 50克，
蒜末 30克，
醋 10毫升，
糖 10克，
鹽 5克，
香油 10毫升。
麻醬生拌油麥菜的製作步驟如下：
1.把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。
2.準備適量麻醬和蒜瓣兒。
3.把蒜拍爛再剁成碎末。
4.把麻醬先用涼水調稀，然後加入適量陳醋。
5.加入適量白糖。
6.加入適量鹽。
7.加入少許味精。
8.滴入兩滴香油。
9.將其攪拌均勻澆到油麥菜中攪拌。
10.把蒜末加入一起攪拌均勻。
11.裝盤即可食用。
芝麻醬拌油麥菜的做法，芝麻醬拌油麥菜怎麼做
食材
主料
油麥菜
3棵
輔料
油
適量
鹽
適量
米醋
適量
蠔油
適量
香油
適量
芝麻醬
3勺
步驟
1.將油麥菜洗淨，切成段，過開水焯熟，再過涼水降溫，控幹水裝盤備用。
2.咬出三勺芝麻醬。
3.倒入適量香油稀釋。
4.攪拌香油，直到往下倒芝麻醬時，不會斷續。
5.再加上一勺食鹽，適量醋和生抽。
6.切蒜末，將拌好的芝麻醬，和芝麻醬倒入焯熟的油麥菜上。
7.攪拌均勻，成形了。
涼拌油麥怎麼做
1、油麥菜洗淨後切段
2、鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝乾擺盤
3、將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、薑絲、蒜倒在油麥菜上
4、鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出
5、將花椒油淋在油麥菜上
6.在盤中拌一下，蒜香以及油麥菜的香味就會撲鼻而來
怎麼做好吃，花生米拌油麥菜的家常做法
材料
1，香菜一把，花生米適量
2，油，鹽，糖，醋，味精
做法
1，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質洗淨，用剛燒的開水燙一下，撈出後瀝乾水份切成小段
2，香菜裡放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），鹽，糖，少許醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌勻即可，此乃下酒好菜！
另附油炸花生米步驟：
鍋內放入適量油，升至七八成熱，關成小火（這是炸花生米不會糊的關鍵），放入事先洗好瀝乾的生花生米，低溫油炸至外表變深，也可以嘗一下，熟了就可以，撈出自然晾涼即可，好吃的花生米就出爐啦！
麻醬涼拌油麥菜的做法，麻醬油麥菜的麻醬汁怎麼調
麻醬涼拌油麥菜的做法：
油麥菜洗淨，瀝乾水分，修整齊後，切段。
撒上少許細鹽拌勻攤開，整齊擺放於盤內。
淋上由芝麻醬、醬油調成的味汁，撒上少許熟白芝麻即成。
麻醬汁的調法：找一小碗加適量溫開水及少許精鹽（鹽的量根據個人口味）攪動使食鹽融化，再分次的倒入麻醬碗中，然後沿一個方向充分攪拌，待每次的鹽水完全融入麻醬後，再倒鹽水，再攪均勻。直至麻醬攪拌成半流動狀即可。
油麥菜怎麼涼拌
給你幾種油麥菜的涼調做法，都很實用，自己做做試試吧。。。。。
涼拌油麥菜的做法一
涼菜配料：
油麥菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，鹽，薑絲，蔥絲，花椒。
涼菜做法：
1.油麥菜洗淨後切段；
2.鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝乾擺盤；
3.將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、薑絲、蔥絲倒在油麥菜上；
4.鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出；
5.將花椒油淋在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法二
涼菜材料：
油麥菜300G，蔥、姜、蒜末、香菜末各適量，醬油2湯匙，芝麻醬1湯匙，辣椒油3湯匙，白糖1/3湯匙，白醋2湯匙，味精1/2勺，香油1/2湯匙，鹽1湯匙，熟白芝麻1湯匙，冷開水3湯匙。
涼菜做法：
1.油麥菜洗淨、切寸段；
2.將其它調料全部放一起攪勻，倒入油麥菜中；
3.帶一次性手套拌勻就可以了。
涼拌油麥菜的做法三
涼菜材料：
油麥菜，蒜，醋，味極鮮，雞精，鹽。
涼菜做法：
1.油麥菜洗淨控水，用手掰成段；
2.蒜切碎（蒜要多點），加醋（多點），味極鮮（少量），雞精，鹽少許（有蠔油放點最好，味道比較好），拌均待用；
3.熱鍋放油適量，熟油後，關火，馬上放入上面準備好的調味料，爆香；
4.把油麥菜放入拌均，盛盤即可（因為鍋還是熱的，油麥菜放裡邊拌的話，就有點燙熟了，如果喜歡吃脆一點的，可以把菜放盤裡拌均）。
菜品特點：
做法非常簡單而且爽口好吃。
涼拌油麥菜的做法四
涼菜材料：
油麥菜（切段），蒜末，鹽，味精，芝麻醬，香油。
涼菜做法：
1.將切好的油麥菜擺盤；
2.芝麻醬加鹽、味精、蒜末、香油調和，做成醬汁；
3.把醬汁澆在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法五
涼菜材料：
油麥菜，豆瓣醬，麻汁醬。
涼菜做法：
1.油麥菜洗淨，切段；
2.調汁：把豆瓣醬、麻汁醬取適量放碗裡，再倒點水（涼開水)，攪拌均勻成汁；
3.把調好的汁倒到油麥菜上，拌均勻，一道好吃又簡單的涼拌油麥菜就做成了。
油麥菜拌銀耳的做法，油麥菜拌銀耳怎麼做好吃
食材明細
油麥菜適量
麻醬適量
蒜末適量
醋適量
糖適量
鹽適量
香油適量
醬香口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度
麻醬生拌油麥菜的做法步驟
1
把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。
2
準備適量麻醬和蒜瓣兒。
3
把蒜拍爛再剁成碎末。
4
把麻醬先用涼水調稀，然後加入適量陳醋。
5
加入適量白糖。
6
加入適量鹽。
7
加入少許味精。
8
滴入兩滴香油。
9
將其攪拌均勻澆到油麥菜中攪拌。
10
把蒜末加入一起攪拌均勻。
11
裝盤即可食用。
12
醬香&蒜香口感俱佳。
小竅門
拌涼菜還是放味精比放雞精口感更加。