芝麻醬能做什麼菜?

芝麻醬可以做什麼吃

最簡單的熱乾麵（拌麵）家庭做法：

燒水，功要多一點，

碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。

如果做熱乾麵，一定要加一點上好的榨菜丁（烏江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻醬（用麻油調稀）。

要用新鮮的圓鹼水切面，如果沒有，則用好一點的圓（乾麵）。

芝麻醬可以做什麼菜？

芝麻醬蘿蔔絲

主料：蘿蔔5000克調料：醬油1000克,芝麻150克,味精5克,姜50克

先將蘿蔔洗淨後切成細絲，晒至六成幹後，放入醬油內浸泡。

把味精，生薑均勻撒入，吃前將炒好的芝麻加入拌均勻即可。

芝麻醬做的菜 芝麻醬能做什麼菜

食材明細

麵條一把

芝麻醬兩湯匙

綠豆芽200g

黃瓜一根

胡蘿蔔一根

雞蛋兩個

蒜一頭

香蔥兩根

油炸花生米少許

鹽一茶匙半

雞汁一茶匙

白糖半茶匙

香醋半湯匙

麻醬涼麵的做法步驟

1原料圖。

2黃瓜胡蘿蔔切絲備用。

3用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅。

4雞蛋餅切絲備用。

5燒開水，把黃瓜豆芽胡蘿蔔焯熟。

6撈出放入冰水中。

7將麵條煮熟。

8撈入冰水中等幾分鐘後，撈出瀝乾水，用鹽一茶匙，香醋半湯匙，白糖半茶匙，雞汁一茶匙拌均勻。

9蒜用蒜臼搗成細膩的蒜泥，芝麻醬用水攪拌開，和蒜泥，香蔥，半茶匙鹽拌勻。

10和麵條，蛋絲拌在一起，吃的時候撒花生碎即可。

用芝麻做什麼菜好吃？

芝麻豬肉丁

【原料】

瘦豬肉200克，雞蛋1個，芝麻100克（焙好），豆油750克（實耗50克），麵粉50克，料酒25克，精鹽5克，大蔥15克，生薑5克，味精2克，芝麻油20克。

【製作過程】

1、將瘦豬肉洗淨，去筋膜，切成1釐米見方的丁；大蔥去皮，生薑去皮，洗淨，均切成末。 2、雞蛋打入碗內，抽打起泡，加入芝麻油、大蔥末、生薑末攪拌均勻成漬汁，放入瘦豬肉丁，醃漬15分鐘，取出，放在麵粉裡滾一下，再掛蛋液，然後，俯勻一層芝麻。 3、炒鍋燒熱，倒入豆油，燒至七成熱時，把沾好芝麻的豬肉丁放在肉鍋內炸，炸至肉丁呈金黃色時，撈出，控油，入盤，即可。 芝麻金絲餅

先將土豆切成絲，鍋燒熱，放入適量的油，然後將土豆絲放入鍋中煎，煎至土豆絲呈淺黃色是撒上炒熟的芝麻，再煎至金黃色時起鍋。撒上白糖（不吃甜的也可撒上椒鹽）。注意 ：煎土豆時要掌握好火候，火不能太大，否者會焦糊，土豆絲要切的細，否者土豆不能粘成一塊餅。 芝麻土豆餅的做法相當簡單，並且它的口感好，香甜脆爽，大人和孩子都愛吃。有興趣的你可以試一試。 黑芝麻紅小豆粥　　做法：黑芝麻炒熟，待用;紅小豆、大米洗淨，加適量水和白糖煮成粥;將粥盛入容器內，撒上熟芝麻即成。　　推薦理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富，還有豐富的抗氧化物質;紅豆具有解毒利溼的功效，和大米一起煮成粥，具有滋補的作用。　　注意：用高壓鍋煮豆粥速度較快，而且質地軟爛。紅豆先用水泡4小時之後再煮，口感更好。　　七彩豆腐煲　　做法：豆腐、胡蘿蔔切丁，待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下;鍋內放底油，下入薑片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鐘，調味後勾芡，最後淋少許香油，即成。　　推薦理由：豆類中的蛋白質具有較高營養價值，多攝入有利於保持心情平和，還能預防夜間抽筋。　　注意：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹飪時，最好不使用辣味調味品。　　酸奶 水果　　做法：將黃桃、桔子、鮮獼猴桃和鮮草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。　　推薦理由：酸奶與水果塊製成什錦水果酸奶，不僅色彩鮮豔，口感更是清爽甜美。　　注意：酸奶與水果應在高度新鮮的狀態下，隨做隨吃。

如何用芝麻醬做菜

小孩子愛吃甜的，芝麻醬、糖、適量涼開水，調製流水芡狀即可。白菜心、黃瓜、------若用糖辦一下，淋上將即可。又香又甜

芝麻醬做菜怎麼做好吃 芝麻醬涼拌什麼菜好吃

1.準備好原材料。

2.將紫甘藍、黃瓜、生菜分別切成絲，苦菊切段。

3.木耳泡發後洗淨，放入開水中焯燙幾分鐘，過涼。

4.豆腐皮洗淨，放入開水中焯燙幾分鐘，過涼。

5.金針菇切去根部，洗淨，放入開水中焯燙幾分鐘，過涼。

6.將木耳撕成小朵，豆腐皮切絲，金針菇從中間切一刀。

7.將木耳、豆腐皮、金針菇放入切好的菜絲中。

8.大蒜切成末，香菜切寸段。

9.芝麻醬用香油和辣椒油澥開。

10.再加入鹽、糖、醬油、陳醋、冷開水。

11.充分攪拌均勻。

12.將蒜末和香菜以及醬汁倒入。

13.拌勻即可享用。

黑芝麻醬做什麼菜好吃，如何配菜

生抽加芝麻醬調和好，下面條當澆頭比較好吃

配牛奶米粉羹，或配奶粉調漿和饅頭一起品嚐。

做什麼菜放芝麻

精瘦羊肉餡200克，芝麻70克，雞蛋2個，蔥末8克，薑末5克，醬油8克，澱粉10克，花生油450克(實耗80克)，味精、鹽適量。 美食做法： 1、將羊肉餡加雞蛋、蔥、薑末、味精、鹽、醬油、澱粉一起拌勻，把肉餡擠成一個個丸子，放在盛有芝麻的容器中，反覆按壓成4釐米的圓餅，使其均勻沾滿芝麻。 2、把它逐個放入溫油中炸至焦黃顏色後，撈出，切成條，放入盤中，食用時可蘸芝麻、鹽和其它調料。 烹飪關鍵： 須在羊肉入味後，將羊肉製成圓餅，以便在蘸芝麻時增加黏性和鮮香味。 芝麻肉絲 酥香滋潤，鮮香帶甜。 做法 原料： 豬瘦肉500克、熟芝麻25克。 姜、蔥各10克、鹽4克，料酒10克、菜油500克、白糖25克、八角2克、糖色10克、味精1克、香油10克、鮮湯350克。 製作方法： 豬肉洗淨，切成長約10釐米的粗絲，用姜（拍破）、蔥、鹽、料酒拌勻碼味約30分鐘。鍋置旺火上，下菜油燒熱（約150℃），下肉絲炸至呈淺黃色時撈出，溪去炸油，鍋洗淨，做肉絲，加鮮湯燒沸，去盡油沫，加鹽、白糖、八角、糖色燒沸後，移小火收至汁幹吐油時，放入味精、香油略收，起鍋晾冷，裝盤撒上熟芝麻即成。