剩下米飯怎麼做好吃?
剩下的米飯怎麼做好吃
可以做燜飯啊！加入你自己喜歡吃的菜就可以了，比如：洋蔥土豆燜飯，做法：把土豆和洋蔥切成小塊，用水把 土豆的粉洗淨， 準備適量的蔥和姜蒜，把其切成段和小米粒， 然後一炒，又香味時放入 電飯煲內燜的快熟時加入剩米飯。這個 燜飯的營養價值很高。吃起來很香。還有其他的做飯， 也可以敬愛如蝦粒和胡蘿蔔及火腿腸，那樣很有海鮮味！
剩米飯怎麼做好吃,剩米飯的吃法
雞蛋炒飯
是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，雖然現在是尋常百姓家常做的，但因其好吃而被很多上講究的大飯店所接納，上了菜譜，故蛋炒飯是上得了大飯店的檯盤的。
主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
配料：油、鹽、蔥花、花椒麵等。
做法：先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋裡炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒麵少許，然後就可以出鍋了。
關鍵：1，飯要東北大米，南方大米不行。要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的。2，油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜。3，蔥花要後放。4，雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。5，火候要以300-500度為宜
香腸版
材料：香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。
作法：1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒，再入調味料。4.最後把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。
火腿版
材料：白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿蔔及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：1.羊火腿切丁，胡蘿蔔也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿蔔、玉米粒一起放入滾水中川燙過後取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。2.加白飯、火腿丁、胡蘿蔔丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻後加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。
揚州炒飯
材料：白飯3小碗，蝦仁20克，豬瘦肉50克，熟火腿25克，熟雞肝25克，竹筍25克，青豆仁25克，蔥1根，紹興酒25克，雞蛋2個。
作法：1.雞蛋拌勻，青豆用鹽水燙熟，豬肉切成細絲，火腿、雞肝、竹筍切丁，蔥切成蔥花。起油鍋，改用中火將蛋炒至七分熟後，放入白飯、調味料、蔥末、炒勻裝盤。2.起油鍋，放1小匙油，先將蝦仁、肉絲炒熟後，再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒，炒勻後起鍋，倒在飯面上即可。!!
吃剩米飯怎麼做好吃法
雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：1)準備一碗剩米飯；2)將雞蛋打散；
3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；
4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；
5)鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可；
剩米飯怎麼做簡單好吃
材料
材料： 剩飯 青豆 玉米粒 胡蘿蔔 洋蔥 雞蛋 番茄醬各適量
調料：色拉油 鹽 胡椒粉
做法
1.玉米粒和青豆洗淨，胡蘿蔔和洋蔥切成細丁。取鍋燒一鍋開水，放入玉米粒和青豆汆熟，瀝乾水份撈起備用。除雞蛋外把所有材料混合。
2.把雞蛋打散，倒入米飯中攪拌勻。再加入少許鹽和胡椒粉拌勻。
3.取煎鍋倒入少許色拉油，燒至6成熱，倒入拌好的米飯成圓形，開中火煎至米飯餅兩面金黃即可出鍋。把米飯餅放入盤中，取少許番茄醬裝入裱花袋中剪小口，擠出自己喜歡的笑臉或是各種圖象即可。
剩米飯怎麼做好吃，剩米飯的吃法
剩下的米飯，一般炒著最好吃，我每次有剩下的米飯，都喜歡做成蛋炒飯。簡單又美味的。
剩米飯怎麼做好吃
食材用料：白飯400克，潮汕牛肉丸10粒，番茄1個，青椒1個，幹香菇5只，雞蛋2個，火腿1片，蒜片2片，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，沙茶醬適量，植物油適量，香麻油適量。
剩米飯的做法
1.將青椒，番茄，火腿，牛肉丸切小丁，蒜片壓成蒜泥，幹香菇切粒入油爆香後盛出備用
2.鍋中少許油磕入雞蛋用鍋鏟攪散
3.攪散熟了後的雞蛋盛出備用
4.鍋中倒入油加入蒜泥爆香
5.把牛丸丁香菇一起下鍋翻炒
6.翻炒片刻後加入一勺沙茶醬
7.將火腿，青椒，番茄，雞蛋全部倒入，調入鹽，雞精快速翻炒均勻
8.把白飯全部倒入
9.快速翻炒至白飯與配料全部均勻
10.調入生抽上色
11.加入胡椒粉
12.最後加入少許香麻油即可出鍋
剩下的大米怎麼做好吃
吃不完的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。
加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。
加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
加點兒鹽：如果在蒸剩飯時放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得要用綠茶，而且茶葉不要太多了，否則茶的味道蓋過米飯本身的香味就適得其反了。
剩下的米飯怎麼吃才好吃
可以做蛋炒飯啊。
材料
白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升
做法
1.胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用；
2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色；
3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆散狀；
4.加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，最後加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可；
剩米飯怎麼做
【7種剩飯新潮做法】
1、米飯是我們每天必吃的主食之一。你有沒有這樣一個感覺呢？每天剩下的米飯很多，扔了吧又覺得挺可惜的，但光吃米飯顯得有點單調沒胃口。下面就來教你米飯的7種新潮做法，包你怎麼也吃不夠的米飯。
愛心米飯炒豆渣
主料：100g米飯 100g豆渣
配料：25g海蝦米 23g胡蘿蔔 1個雞蛋 20g洋蔥 30ml油 2g鹽 3g小番茄
做法：把胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切成小丁。 把海蝦米切碎。豆渣裡放入一個雞蛋和一克鹽。 筷子攪拌均勻。鍋中放入10克油，把攪拌好的豆渣倒入鍋中。 把豆渣用中火煎熟。裝出備用。把鍋洗乾淨燒熱，入20克油加入洋蔥、胡蘿蔔、海米、一克鹽中火炒一分鐘。 然後倒入米飯炒熱勻了。再倒入豆渣，拌勻。最後倒入黃瓜丁拌勻關火出鍋。把小番茄的頂部斜切一刀，然後從剖開的那一面中間切開。然後把它放在裝好的飯上就可以了。
奶酪飯糰
主料：100g糯米飯 160g火腿腸 50g奶酪片
配料：適量壽司醋 適量紫菜 2片生菜
做法：米飯中拌入壽司醋。奶酪片融化需一定的溫度，所以米飯必須是熱的。將米飯鋪在保鮮膜上，放上奶酪片，再放上了火腿腸。盤子鋪上生菜，放上飯糰，撒上剪碎的紫菜。
烤飯糰
主料:100g米飯
配料：適量食用油 1勺白醋 1小勺白糖 1/2勺食鹽
做法：米飯在溫熱的時候，加入白醋、糖和食鹽，鏟拌均勻備用。三角模具裡裝上米飯，壓實，倒出製作成三角飯糰。鍋內放入食用油少許，下入飯糰煎。裝盤即可食用，可以直接吃，也可以配醬料吃，根據個人喜歡自行選擇。
花樣米飯炸米餅
主料：米飯 雞肉 雞蛋
配料：胡蘿蔔 青椒 饅頭 鹽 食用油 胡椒粉 黑胡椒粉 辣椒粉 十三香 姜粉 花椒粉 蠔油 老抽 白糖 蜂蜜 芝麻油
做法：將胡蘿蔔、青椒、雞肉切細粒備用。將饅頭揉成饅頭糠。有面包糠就可以省略這步了。將雞蛋打成均勻的蛋液備用。將切好的雞肉、青椒和胡蘿蔔粒用調料醃製起來10分鐘後，將醃製好的菜與米飯倒在一起。均勻攪拌備用。準備一張保鮮膜。將攪拌均勻的米飯，取出適量，放在保鮮膜上。將米飯在保鮮膜內握成緊緊的圓團，免得炸的時候散開。將米飯糰放入蛋液裡沾滿蛋液後，放饅頭糠內滾一層饅頭糠。將飯糰壓成自己新歡的形狀備用。兩面金黃的時候撈出，瀝油裝盤即可食用。
雞丁炒飯
主料：400g米飯 2個雞蛋 150g雞肉
配料：2個甜椒 1個青椒 適量洋蔥 適量香菜 適量蠔油 適量醬油 適量食用油 適量十三香 適量食鹽 適量澱粉
做法：香蔥切碎備用。雞蛋打散加入適量食鹽。炒鍋放油，打入蛋液炒散盛出備用。將醃製好的雞肉放入鍋內翻炒。炒至雞肉變色。放入洋蔥丁翻炒出香味，加入食鹽、蠔油、醬油和十三香。下入甜椒和青椒丁翻炒。將米飯倒入鍋中炒散入味。出鍋前將香蔥花撒入即可裝盤食用。
腰果炒飯
主料：132g米飯
配料：適量粟米油 適量腰果 適量花生 適量香菇 適量玉米粒 適量蝦米 適量蔥花 適量生抽
做法：食材：腰果、玉米粒、花生、浸泡好的香菇、蔥、蝦米。熱油鍋，炒熟腰果。炒熟花生。炒熟玉米粒。爆香蝦米。小火，倒進米飯，拌勻。關火，即可裝碗食用啦。
彩虹飯
主料：胡蘿蔔 青毛豆仁
配料：紅甜椒 京華火腿午餐肉 綠甜椒 蝦仁
做法：將所有材料切粒備用；炒鍋加油，比較硬的材料先下鍋炒炒（比如胡蘿蔔等）；最後加生抽、鹽、胡椒粉調味即可。記得炒飯最好是冷藏過的隔夜飯，炒的時候加點生抽味道會比只加鹽好，如果加了雞蛋就不要......
剩下的米飯怎麼吃一百種方法
剩米飯的12個解決方法
10分鐘搞定，保證你吃完有添盤子的衝動！！
蛋包飯
食材：雞蛋2個、澱粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿蔔1小塊、蝦2只
做法：
1)將甘蘭切丁，胡蘿蔔菇丁。
2)鮮蝦去頭去皮洗淨。
3)切成小塊。
4)起鍋熱油，將菜一入煸炒片刻。
5)加入米飯炒散，加鹽。
6)小火炒勻。
7)加入鮮蝦段炒熟。
8)雞蛋打散，加入少許澱粉攪勻。
9)將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全乾透時倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可。
雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：
1)準備一碗剩米飯；
2)將雞蛋打散；
3)把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻；
4)加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等；
5)鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可；
揚州炒飯
食材：米飯200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、蝦仁30g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量
做法：
1)米飯，玉米，豌豆，火腿，蝦仁，雞蛋
2)將雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗淨備用
3)雞蛋放鍋裡炒於九成熟盛出
4)將蔥花放入鍋內爆香後倒入玉米豌豆翻炒
5)再倒入火腿丁翻炒
6)翻炒後倒入米飯
7)將米飯打散翻炒
8)倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續翻炒
9)蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋
香菇油飯
食材：鮮香菇 7朵、大米400g、蝦皮 5g、白砂糖 2茶匙、料酒1湯匙、生抽4茶匙、草菇老抽1湯匙、油適量
做法：
1)準備好食材。烹飪前先將大米洗淨放入電飯鍋內煮熟，同時可以將料酒、特級金標生抽、草菇老抽和白砂糖調成調味汁，鮮香菇洗淨後切小塊。
2)鍋內油熱後，放入香菇塊和蝦皮翻炒，再加入調味汁，小火煮5分鐘左右，等到大部分汁收幹便可以關火了。
3)盛出煮好的米飯，和香菇汁攪拌在一起，就準備開動吧！
雞肉蘑菇燉飯
食材：雞腿600g、洋蔥280g、大米150g、蘑菇適量、黃甜椒200g、紅甜椒200g、鹽1小勺、白胡椒粉適量、料酒1小勺、高湯適量、海鮮醬油2小勺
做法：
1)大米淘洗乾淨，瀝乾水分備用。
2)雞腿洗淨，去骨，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃漬一會；蘑菇洗淨，全部切成小塊；黃甜椒、紅甜椒洗淨後切丁就行。
3)把雞骨放入小湯鍋，加入適量清水煮成湯。
4)取來炒鍋，用平底鍋、不粘鍋比較好。鍋內加入少許油，加入洋蔥碎炒香，再加入所有菇類，繼續炒香，再加入雞肉塊，炒至雞肉變白.
5)接著加入白米炒香，然後加入高湯，蓋上鍋蓋小火燜至米熟，待湯汁煮幹後加入紅椒碎和黃椒碎，再加入鹽、胡椒粉、海鮮醬油調味，拌炒均勻就可以出鍋了。在加入高湯後記得常打開蓋子攪拌一下，記得勤觀察，以免糊底~
臘味煲仔飯
食材：大米1.5杯、臘腸2根、臘肉150g、油菜50g、雞蛋1顆、六月鮮醬油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、青蒜末適量、水適量、豬油1湯匙、蒸魚豉油適量
做法：
1)大米洗淨，放入砂鍋中，加水，米與水的比例大致是1:1.5，水不要太多。
2)將砂鍋至於火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。
3)油菜洗淨一分為二。
4)將臘腸和臘肉切成片狀，家裡正好有幾根很細的青蒜，就切了一點點。
5)調製一個調味汁，將醬油、蒸魚豉油、雞粉、少許糖一起加入小碗中，再加入適量水調成汁備用。
6)待米飯中的水分快要收盡時碼入臘腸和臘肉，並將一勺豬油延四周加入到砂鍋中（這樣可以形成脆脆的鍋巴）加蓋再以小火燜5分鐘左右。
7)另起鍋用油鹽水汆燙熟油菜，撈出過涼水......