自己做酸奶怎麼做好吃?
自制酸奶怎麼做才好吃？
我做過 而且非常的好吃 看用什麼牛奶了 買的鮮牛奶做老酸奶是最好的 想要有勁道的酸奶買超市的袋奶塑料包裝的就可以 3袋牛奶在加一袋酸奶就可以了
做法1：老酸奶(像豆腐腦那樣的)最好是鮮牛奶 一斤半牛奶 一袋酸奶做菌種 把牛奶煮熟放入白糖按照個人口味了 要想喝甜的就多放一點糖 等到牛奶溫度在20左右度的時候 放入酸奶攪拌均勻倒入一個有蓋子的容器裡邊不要動 夏天我估計4個小時就差不多了 想喝有勁道禒那種就要用超市的袋裝牛奶了和上邊的做法一樣就是一個左右小時的時候你就要去攪動酸奶 攪動兩回基本就有勁道了
在家自制酸奶怎麼做如何做好吃
自制酸奶的做法步驟
1. 準備好材料，鮮牛奶500ml（或者少些440ml），酸奶瓶消毒備用（瓶子可在烘培店或者淘寶店鋪購買），還有一瓶酸奶引子（我用的是自己上次做的）第一次做可以用超市或者奶品專櫃購買一杯100g左右就可以，我這次用的酸奶引子的前身是“伊利暢輕原味酸牛奶”
2. 先把酸奶引子均勻加入杯中
3. 一個底就夠了，不用太多，但也不要太少，我這個是80g的引子平均放入了7個100g的瓶子中如圖
4. 加入鮮牛奶，不要加滿，給果醬留個地方，嘿嘿
5. 攪拌均勻（很重要）
6. 加蓋準備
7. 正好能放七杯
8. 蓋上蓋子
9. 調好10小時，開始等待過程
10. 10小時候不能馬上就喝，得放入冰箱冷藏幾小時使其菌種穩定冷卻（這樣更好喝哦！）加入果醬或者果肉就可以喝了
家庭自制酸奶的做法，家庭自制酸奶怎麼做好吃
－ 準備食材 －
純牛奶 1袋
酸奶發酵劑 1包
酸奶機 1臺
－ 步驟 －
1.準備純牛奶一袋，倒入酸奶機容器內。
2.倒入一袋家用酸奶發酵劑。
3.將兩者攪勻。開機，7-8小時後就好了。我一般是晚上睡覺前做，第二天早上就吃到了。
4.可放水果。
5.可放果醬。
6.放蜂蜜和水果也不錯。
－ 小貼士 －
親們看過來： 1.請不要在酸奶製成之前加糖，因為酸奶和糖在加熱的時候會產生有害的細菌； 2.酸奶成豆腐腦的狀態就說明是好了，想成塊，就放冰箱冷藏一會兒再吃就好啦； 3.吃之前，可以加綿白糖（不建議白砂糖，有顆粒不好溶化）、蜂蜜、水果醬或者水果罐頭等調味，再搭配時令水果、葡萄乾、核桃仁等一同品嚐。 祝親們吃的開心！
在家做酸奶怎麼做好吃
在家自制酸奶的做法步驟
1. 準備好材料；
2. 把奶煮8分開，晾溫後放入適量砂糖拌勻；
3. 把原味酸奶倒入牛奶液中，邊倒邊攪拌；
4. 將攪拌均勻的牛奶倒入乾淨的盒中；
5. 蓋好蓋，放在暖氣上發酵一宿；
6. 看看挺濃稠的吧。
自制水果酸奶怎麼做好吃，自制水果酸奶的家常做法
主料
牛奶
2盒
酸奶
1盒
輔料
香蕉
適量
蘋果
適量
白糖
適量
步驟
1.酸奶機內膽和蓋子，勺子用開水消毒後控幹水分。
2.牛奶倒入奶鍋煮至微開後關火。
3.牛奶晾涼至溫，不燙手。倒入一盒市售酸奶攪拌均勻。
4.放入酸奶機通電蓋蓋發酵8-10小時至酸奶凝固。
5.水果洗淨後去皮切成小丁。
6.酸奶做好後加入水果白糖食用。
用酸奶機自己做的酸奶太酸了 怎麼辦
正常的酸奶就是這樣的，我們平時吃的很好吃的酸奶是因為添加了很多成分的。自己做的比較酸。
其實如果你在牛奶中融化了糖，酸奶做出來之後還是酸的，因為這些糖會在酸奶發酵的過程中被分解。建議你可以放一些甜的東西，比如紅棗，葡萄乾。或者直接在吃之前放一些糖
電飯煲自制酸奶怎麼做如何做好吃
食材
主料
純牛奶
1000ml
輔料
酸奶發酵劑
1g
白糖
1勺
開水
適量
溫水
適量
步驟
1.準備4包純牛奶，一包酸奶發酵劑
2.酸奶容器用開水燙過擦乾，保證無油無水
3.先在容器內倒入一包牛奶，加入一包酸奶發酵劑
4.加一勺白糖，攪拌至白糖融化
5.倒入剩餘三包牛奶攪拌均勻
6.準備往電飯煲內膽內加入溫水到2-4之間那條線
7.把容器放入溫水內，加上保鮮盒蓋子，不要扣上。最後蓋上電飯煲蓋子，按保溫鍵等待8-12個小時
8.這是製作好酸奶。放入冰箱冷藏一段時間就可以吃了
9.做好的酸奶可以放果醬或者把奧利奧餅乾碾碎做盆栽酸奶~！！
小貼士
1、容器要開水燙過消毒
2、電飯煲內的水不要過燙，溫水即可，大概四五十度左右。
自制酸奶子的做法，自制酸奶子怎麼做好吃，自制
1、先準備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗淨後用開水燙一遍晾乾備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至鍋壁不燙手時，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進容器，裹上毛巾，放溫暖處發酵至濃稠。
5、存入冰箱冷藏室，隨吃隨取，取時要用無油無水的乾淨勺子。
怎麼才能做出好吃的酸奶！
因為用純牛奶只是含有乳糖的,不甜,做之後可以放一些糖調味,但是做出來的酸奶破壞了酸奶的品相,味道還是不錯,也可以放入蜂蜜或者代糖,冰糖,黃糖之類的等,完全依個人喜好,如果想保持酸奶的品相,可以在做之前放入糖,做出來像豆腐一樣.還可以依個人口味放入水果或者乾果,還可以做出好吃的冷飲.
方法如下:
是我自己經常的做法,因為有時買回來很多酸奶,一下子又喝不完,所以就凍起來吃,很好吃的,又可以減少浪費,吼吼
1.把買回來的酸奶直接放在冰箱裡凍就可以了,如果是杯裝得簡單省事,直接放入冰箱就可以了,如果是袋裝的或者全家裝的,就要用塑料製品分裝再放入冰箱,至於分量以一次可以食用完的量為剛剛好,一般是150ml.
2.把買回來的家庭裝酸奶倒入冰格里,放入冰箱裡,凍好拿出,放入攪拌機裡,打成泥狀,可以加入自己喜歡的水果粒,再倒入冰棒模裡,放入冰箱裡凍即可,我個人比較喜歡這個做法,但是有些麻煩.^_^
3.前面的做法同2,把酸奶凍成塊,打碎,放入碗裡淋上煉乳,再澆上自治的紅豆或者綠豆,很好味的酸奶刨冰就做好了.
發揮自己的想象,做出更好的酸奶冷飲,祝你有一個清涼的夏天.
自制各種口味酸奶怎麼做如何做好吃
自制各種口味酸奶的做法步驟
1. 下面是酸奶，擺好切好的芒果和切碎的棗。喜歡甜的還可以加點蜂蜜～我減肥，不吃糖
2. 一層酸奶一層芒果，發揮你的想象力，想怎麼放就怎麼放
3. 酸奶打底，放的哈密瓜和芒果，還有火龍果。上面撒的是奧利奧粉，味道很好。PS：奧利奧粉可以用吃剩的奧利奧，颳去奶油，放進保鮮袋，慢慢壓，很容易就成粉，有點潮溼的餅乾更容易變成粉。大家可以把水果一圈，中間用奧利奧做成泥土，再插個綠葉就是盆栽