素丸子和什麼炒好吃?
素丸子炒什麼菜好吃
把蘿蔔的皮削掉,切成大塊,胡蘿蔔去皮不用切成塊,拿來擦床,把蘿蔔和胡 蘿蔔擦成碎末,大蔥剁成末,香菜切成碎末,蔥和香菜放入擦好的蘿蔔中加入 所有餡料充分攪拌成很稠的糊狀,注意麵粉和澱粉不要放太多,否則炸好後 就成面兒了,不脆了,鍋里加油,七八成熱時,用左手抓起少許餡料擠壓,讓餡 從虎口處出來就形成了一個小圓球兒,右手拿一把勺挖掉小圓球兒放到油鍋 裡開炸 注意事項:1.蘿蔔擦成末後如果出的水太多就要把多餘的水擠但也不要很乾,否則 就不成型了 2.一定要加玉米澱粉,不要加別的,用玉米澱粉是起到脆的作用的 3.油溫要掌握好,油熱後放入丸子先小火炸熟,後大火上色,成金黃色 或略深即可出鍋 做法2： 原料：胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲 調料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜 步驟： （1）蔥姜切末備用 （2）香菜洗淨後切碎備用。 （3）胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用 炸素丸子吃法照片(12張)。 （4）粉絲泡開後也切碎備用。 （5）將以上原料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的麵糊。 （6）做一鍋油，5成熱後，將攥好的丸子下鍋炸。 （7）用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。 溫馨小提示： 原料方面，前三樣必備，後兩樣可選擇，我做的就沒有放土豆，因為老公吃完土豆了會燒心。 麵糊一定要不稀不稠，我這次水就放多了，導致最後丸子成了小餅，是平的一片了。
素丸子和什麼菜一起炒
油菜、青椒、洋蔥都可以，再加點胡蘿蔔片。
素丸子和什麼搭配好吃
炸蘿蔔丸子的做法：
1.將大蘿蔔洗淨，去皮，先切成細絲，再剁碎，放入大碗內，加料酒、醬油、雞蛋液、溼澱粉40克（澱粉20克加水）、味精、蔥末（切）、薑末（切）、花椒麵攪勻成餡。
2.鍋內加豆油燒至六成熱，將蘿蔔餡擠成蛋黃大的丸子，下入油中炸透，至熟揀出，瀝淨油，裝盤，配椒鹽上桌即成。
做素丸子用什麼菜做好吃
用蘿蔔絲，或是用豆腐，也可以用藕，每個地方不太一樣，另外也可以根據當季的蔬菜做調整，最好不要用青菜類，因為葉子類的出水太多，炸的時候容易出水，丸子會散開
燒素丸子怎麼做好吃，燒素丸子的家常做法
食材
主料
蘿蔔絲
250g
胡蘿蔔絲
150g
香菜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒麵
適量
雞精
適量
雞蛋
1個
步驟
1.將蘿蔔擦絲待用。
2.胡蘿蔔擦絲待用。
3.把鹽撒入蘿蔔絲，胡蘿蔔絲中，把蘿蔔絲，胡蘿蔔絲的水潵出。
4.準備好香菜，蔥，和蘿蔔絲，胡蘿蔔絲待用。
5.將菜放入盆中撒入麵粉。
6.菜中加入花椒麵，雞精，雞蛋和麵粉攪拌。(不要加鹽，以為菜中含鹽)
7.將油加入鍋中加熱。
8.待油溫6-7成熱時加入團好的菜丸，炸至金黃出鍋。
9.裝盤。
素丸子炒青菜
主料素丸子一碗 青椒3個 輔料 蘿蔔半根 胡蘿蔔半根 麵粉適量 豆腐2塊 油500克
尖椒溜素丸子的做法步驟
1. 準備炸素丸子的材料，蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、都切絲，麵粉、豆腐
2. 把豆腐捏碎，蘿蔔都切絲、加鹽、加麵粉糊，不能太稀軟，太軟了就做不成丸子啦，可以加些自己愛的調料！
3. 放入500克油，油的多些呢^_^；由熱的時候把準備好的丸子餡料準備好，拿個勺子儘量把餡料握圓了！油溫約80左右可以下鍋，油溫不能太高，會煳掉的^_^
4. 把炸好的丸子備好，起鍋熱油，下入丸子，翻炒，加入些許青椒，加些醬油就可出鍋啦
5. 可以其他的東西配料的^_^
燒素丸子的做法,燒素丸子怎麼做好吃,燒素丸子的家常做法
紅燒素丸子的做法
1.
材料圖。
2.
豆腐洗淨後，抹少許鹽放入鍋中蒸5分鐘，放涼後將多餘的水分壓出。
3.
把豆腐攪拌成泥、馬蹄、香菇、胡蘿蔔切碎備用。（此步驟忘記拍照）
4.
將豆腐泥、馬蹄碎、香菇碎、胡蘿蔔碎、澱粉和少許醬油、白糖、胡椒粉、香油拌勻，捏成丸子、
5.
入油鍋炸成金黃色後撈出。
6.
7.
熱鍋，倒油爆香紅海椒和薑片，
8.
加入少許醬油、耗油、鹽和水煮沸；放入丸子煮至入味，加入上海青略煮，以水澱粉勾芡即可。
素丸子與娃娃菜在一起怎麼炒
素丸子炒娃娃菜
1.將娃娃菜洗淨後用手撒成合適的塊
2.素丸子切開（也可不切）
3.鍋中放入植物油，稍熱放入蔥花爆香
4.將娃娃菜放入翻炒
5.加入少許精鹽
6.放入雞精，翻炒至娃娃菜稍變色
7.放入素丸子
8.翻炒至成熟即可出鍋
9.裝盤上桌啦
小貼士
素丸子已經有鹹味，並且易吸味，故需在加入前放鹽。
素丸子除了燉菜的時候放，還有什麼好吃的做法嗎
食材主料水蘿蔔600g輔料油適量鹽2小勺小麥麵粉150g步驟1.白蘿蔔去皮2.刨成細絲，擠去水分。3.加入雞蛋、鹽、和麵粉。4.和成稠的麵糊5.鍋內入適量油，燒至6成熱時下入搓好的丸子，中小火炸至表面金黃，撈出瀝乾油即可。小貼士1.白蘿蔔有南方的白水蘿蔔和北方的青蘿蔔都可以，但是麵粉不要放得太多，否則會成麵疙瘩，影響口感。2.蘿蔔素丸子突出蘿蔔的清香味道，裡面無需放太多調料。3.炸好的丸子可以煲湯、紅燒、吃火鍋都非常好吃，可以一次多炸點放冰箱冷凍。
素丸子的做法，燒白菜素丸子怎麼做好吃，燒
1.胡蘿蔔切細絲，蔥、姜剁末，放在盆裡，用鹽醃製起來，時間大約30分鐘，也可以更長時間。2.做花生露剩下的花生渣。3.胡蘿蔔醃製變軟出水的時候，放入花生渣，然後再放入乾麵粉和玉米粉，玉米粉我是隨性放入的，也可以不加入，將面和好就可以放在那裡醒著了，4.鍋內放油，可以多放一些，火力開到最大，等油8成熱的時候，開始下丸子，丸子下完後，可以推一下免得粘鍋，大火一直炸至金黃。