哪種茶口感最好?

General 更新 2024-11-28

什麼茶口感最好

影響茶葉口感的決定性因素有很多,經過整理,使用通俗易懂的話歸納為以下幾點:

(一)茶產地,茶樹生長環境地理海拔條件的不同,決定了茶樹生長的氣候條件,雨水溫度溼度情況對茶樹本身有影響,因此各個茶區的茶山都各有特色,氣候條件和雨水充沛與否都會對茶葉本質有著較大的決定作用,比如:雨水大雨水多的地方與乾旱的地方的茶本質有著截然不同的口感。

(二)茶原料,茶樹生長的樹齡以及茶樹種類的不同,也會對茶葉本質有影響,樹齡四百年以上的古樹茶、老樹茶、兩百年左右的喬木茶樹以及臺地茶等各種茶葉鮮葉本身,口感都有著不同之處。春茶和秋茶也有著本質的不同。

以雲南的茶葉為例,春茶吸收了秋冬兩季土壤的大量養分,葉片中內含物質要比秋茶少,水分也少,所以春茶要鮮嫩許多。

(三)茶工藝,決定茶葉鮮葉本質不同對不同口感的呈現,不止表現在茶山頭與原料。茶工藝是對茶本質鮮葉的進一步強化決定,生茶與熟茶,熟茶與滇紅茶,熟茶老茶頭與熟茶散茶,甚至與小沱茶這些茶的工藝的不同,決定了這些茶葉的口感也是有不同的,比如糯米香小沱茶裡添加了糯米香葉,糯米香葉對茶葉的香味有影響,所以呈現的口感也有所不同。

(四)茶存放,發酵之後存儲的環境,存放在昆明和存放在廣東的茶倉是有區別的。存放條件也對口感有著決定性的影響。

(五)茶沖泡,一杯好茶需要較好的沖泡技巧和沖泡方式,一萬個人有一萬種泡同一款茶葉的沖泡方式,呈現同一款茶葉的口感也是千差萬別,甚至於:今天泡出來的跟昨天泡出來的都有不一樣之處,喝茶前吃的食物不同,吃了食物喝茶又不一樣了。茶具用玻璃還是用紫砂,用蓋碗還是用飄逸杯,這些都有非常明顯迥異的口感呈現。

哪種茶口感最好?

作為一個偶爾喝茶的人 我喜歡茉莉花茶 香

什麼茶葉口感最好

這個問題見人見智,我就覺得新鮮鐵觀音口感最好

什麼茶口感最好

茉莉花茶

哪種茶味道好?

不同的人群有這不同的要求,不同的季節品質也不同。一般來講,秋冬季節以青茶大類(烏龍茶)品質為最好。

青茶(習稱烏龍茶)屬半酵茶,具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快刺激味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷巖茶,茶條肥壯,葉端縮曲緊結,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀沙粒白點,俗稱“蛤蟆背”;色澤青褐潤亮,俗稱“寶光”;紅點顯;茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久;滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀;被贊為“巖骨花香”,俗稱為“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音,製作工藝嚴謹,技藝精巧。其品質條索捲曲、壯實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀;色澤鮮潤,砂綠呈,紅點明,葉錶帶白霜,其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃豔清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,耐沖泡,俗稱“七泡有餘香”。青茶品種黃佔、毛蟹、桃仁、梅佔、水仙等各具獨特的花香或果香,俗稱“韻味”,尤其是“秋香”品質,特別適合秋冬季飲用,品質以青茶為最好。(茶道中仁^^ 編)

什麼茶口感好?

柴燒鐵觀音的口感   柴燒鐵觀音茶粒翠綠圓結,香氣鮮美,湯色金黃,味道醇厚,最具特色的是獨具木香味(如果用相思樹木為   舌尖上的柴燒鐵觀音燃料製作的柴燒鐵觀音其木香味更為清雅綿醇),品啜如飲甘露,音韻悠長,令人回味無窮。

口感最好的茶葉是什麼

西湖龍井

什麼茶葉口感最好?

個人喜好不同範因此,口感的喜好也就不同;

綠茶以清新鮮爽,紅茶以強烈純正,花茶以清香撲鼻,烏龍茶以馥郁清幽為好。高檔茶香氣馥郁,鮮爽持久;中檔茶香雖高,但不持久;低檔茶香低,常帶粗氣。若有煙(屬正常的松煙香型品種除外)、餿、黴、焦、老火等氣味,則為次品茶,嚴重者應視為劣變茶。

什麼茶葉口味好

茶葉口味的喜好因人而異,各有各的喜歡,茶葉的種類有以下:

綠茶

不發酵的茶(發酵度為零)。代表茶有:蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊幹發茶葉[5] 、紫陽毛尖茶。

紅茶

全發酵的茶(發酵度為80~90m)祁門紅茶、荔枝紅茶,紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分佈在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。

黑茶

後發酵的茶(發酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產地陝西咸陽)

原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色, 壓制成磚。黑茶原來主要銷往邊區,是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括“陝西咸陽茯磚茶”、雲南"普洱茶",“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。

白茶

輕度發酵的茶(發酵度為20~30m)白毫銀針、白牡丹,它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉晒乾或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。

烏龍茶

又稱青茶,屬半發酵茶,即製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。代表茶有:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

黃茶

微發酵的茶(發酵度為10~20m)霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽

在製茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

世界上哪種茶最好喝?

濃香型一級鐵觀音(鮮酸) 清香型一級鐵觀音(青皇) 清香型一級鐵觀音(縱鮮) 濃香型一級鐵觀音(樅酸) 清香型一級鐵觀音(鮮香) 清香型二級鐵觀音(青皇) 濃香型二級鐵觀音(鮮酸) 清香型二級鐵觀音(粉香) 濃香型二級鐵觀音(樅酸) 清香型三級鐵觀音(皇口)我個人比較喜歡鐵觀音,其實茶好喝與否,關鍵在於品茶人,心情是最重要的,有一壺自己的愛茶,不論開心與否,都能達到放鬆心情的目的,僅我個人拙見,慚愧,慚愧!

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